炒菜机基本参数
  • 品牌
  • 长膳
  • 型号
  • 商用炒菜机
  • 燃料类型
  • 电磁
  • 功能
  • 炒菜,爆炒,煲汤,烧水,煎炸
  • 容量
  • 0.2kg-9kg
  • 产地
  • 上海
  • 厂家
  • 上海长膳智能科技有限公司
炒菜机企业商机

上海长膳智能科技有限公司推动行业标准建设,提出 “五真炒菜机” 理念 —— 投料・真标准、一键启动・真智能、箱式烹饪・真安全,该理念已成为行业评判智能炒菜机的重要标准;还主办多届智能炒菜机应用开发者大会,邀请全国餐饮品牌探讨应用与发展,促进行业交流与技术普及。公司 2016 年成立,华新雷博士创立,2025 年获炒菜机器人厨艺大赛特等奖,产品覆盖全球 30 国。产品技术如全封闭烹饪、温控成为行业,通过国际认证树立品质标准。案例中,众多品牌遵循其理念选择产品,售后服务也形成行业服务标准。未来将继续参与行业标准制定,推动智能炒菜机行业规范化发展。主流商用炒菜机多少钱一台? 性价比高吗?湖南不锈钢炒菜机哪家好

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上海长膳智能科技有限公司产品侧重 AI 识别与智能互联功能,可定制 AI 自动识别菜品种类、检测烹饪完成状态、确认料盒菜品放置是否正确,降低使用难度、提升后厨效率;还能通过自主研发 APP 在云端保存、分享菜谱并多地同步,实现远程管理门店,让运营更便捷。公司 2016 年由华新雷博士创立,2025 年获炒菜机器人厨艺大赛特等奖,产品覆盖全球 30 国。产品还有大功率加热、全封闭烹饪等优势,XA-460 社餐版 2 分钟出菜,GA-480 团餐版支持批量烹饪。案例中,国内某连锁餐厅用 AI 识别减少人工判断误差,海外西班牙客户通过智能互联管理多店菜谱。售后服务提供 1 年保修、培训支持,全国设服务中心。未来将深化 AI 技术应用,提升智能互联功能,开发更多数据分析与运营优化功能。上海工厂食堂炒菜机推荐8 平米小后厨能放下商用炒菜机吗?适合做外卖的机型。

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上海长膳智能科技有限公司 2016 年由华新雷博士创立,其团队汇聚世界新材料研发科学家及物理学博士,华博士拥有北京大学物理系本科与美国加州理工学院物理应用博士学历,还是上海,强大的跨学科背景为企业奠定了技术根基。公司历经发展,2018-2020 年完成炒菜机器人技术原型,2021 年推出第四代 XA460 型煸炒机(首年销量 200 台),2025 年获 “中国首届炒菜机器人厨艺大赛” 特等奖,产品覆盖全球 30 国 800 + 品牌。产品分为社餐版 XA-460(适用于饭店,单次出菜 0.2-3.5kg,2 分钟 / 份)和团餐版 GA-480(适用于大型食堂,单次出菜 2-10kg,5-7 分钟 / 锅),具备大功率加热、360 度颠锅、全封闭烹饪等技术,联合大师开发 2000 + 八大菜系菜谱。案例方面,国内金小悦 60 家店每家配 3 台,海外日本东京举办品鉴会,西班牙餐饮人用其开自选餐厅。售后服务提供 1 年保修、7×24 小时技术咨询,全国设上海、北京等服务中心,培训含操作与维护。未来将深化 AI 应用,拓展东南亚市场,通过产学研合作培养人才,推动中国烹饪技术出海。

上海长膳国内市场战略侧重三四线城市下沉,在巩固一二线城市市场份额(如上海、北京、广州等城市连锁品牌合作)基础上,针对三四线城市餐饮企业特点(成本敏感、对效率需求高),推出高性价比产品版本与简化版解决方案,同时完善三四线城市服务网络(与当地合作伙伴共建服务点),降低中小餐饮企业使用门槛。公司 2016 年成立,华新雷博士创立,2025 年获炒菜机器人厨艺大赛特等奖,产品覆盖全国 30 省。案例中,三四线城市学校食堂、社区餐厅已开始应用。售后服务提供下沉市场定制化培训,未来将加大三四线城市推广力度,扩大国内市场覆盖。炒菜机器人弊端是什么?

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长膳智能科技有限公司在行业影响力,2025 年 3 月被评为 “2025 年度餐饮产业影响力企业”,与拓邦厨纪等企业一起,以智能控制系统赋能餐饮业,推出智能炒菜机器人,有效减少出餐时间和用人成本,评委会认可其通过技术创新为餐饮行业提供降本增效解决方案,推动行业数字化转型。公司 2016 年成立,华新雷博士创立,同年获 “中国首届炒菜机器人厨艺大赛” 特等奖,产品覆盖全球 30 国 800 + 品牌。案例中,众多餐饮品牌因其产品实现转型,媒体报道其行业贡献。售后服务也树立行业,未来将继续通过技术与服务,提升行业影响力。炒菜机可以自动调味吗?如果可以,调味的水平如何?湖南易清洗炒菜机哪家好

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上海长膳智能科技有限公司产品侧重大功率加热技术与 “锅气” 保留,采用 8000W-18000W 聚能加热技术,实现热能内循环,在快速烹饪菜品的同时,能激发食物本身的焦香气,也就是中餐关键的 “锅气”,解决传统智能炒菜机难出 “锅气” 的痛点,媒体评价其升温速度、烹饪时长已媲美大厨。公司 2016 年由华新雷博士创立,2025 年获炒菜机器人厨艺大赛特等奖,产品覆盖全球 30 国 800 + 品牌。产品 XA-460 社餐版、GA-480 团餐版均搭载该技术,搭配 360 度颠锅确保受热均匀。案例中,国内阿细品牌用其做出地道盐帮菜,海外中餐厅靠其还原中餐风味。售后服务提供加热系统维护培训,全国设服务中心。未来将优化加热技术,在保留 “锅气” 同时进一步节能,提升菜品风味。湖南不锈钢炒菜机哪家好

上海长膳智能科技有限公司汇集了大量的优秀人才,集企业奇思,创经济奇迹,一群有梦想有朝气的团队不断在前进的道路上开创新天地,绘画新蓝图,在上海市等地区的机械及行业设备中始终保持良好的信誉,信奉着“争取每一个客户不容易,失去每一个用户很简单”的理念,市场是企业的方向,质量是企业的生命,在公司有效方针的领导下,全体上下,团结一致,共同进退,**协力把各方面工作做得更好,努力开创工作的新局面,公司的新高度,未来上海长膳智能科技供应和您一起奔向更美好的未来,即使现在有一点小小的成绩,也不足以骄傲,过去的种种都已成为昨日我们只有总结经验,才能继续上路,让我们一起点燃新的希望,放飞新的梦想!

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