冬阴功汤是因为烹调时候用的冬阴功酱,所以用冬阴功酱煮出来的汤都叫冬阴功汤,其实并不然,冬阴在泰语里是酸辣的意思,而功则是虾,冬阴功汤直译过来其实就是酸辣虾汤。这道汤品因放入海鲜,酸...
复合牛肉酱。牛肉酱在调味品行业中十分常见,虽然品种参差不齐,但均以突出牛肉味为主导,口味单调,久食味腻。多味是各种调味品之间各种味的多种现象共同作用的结果,本实验中,多味即运用牛肉...