其实,不管是泰语的Kari和英语的Curry,均转译于印地语的Karil,泛指各种肉菜混合的炖煮菜;不过英国殖民者们总是很乐意为他们认识到的东西打上一个自己理解出来的标签。虽然印度各地都有各自的烹饪传...
查看详细咖喱禁忌人群:胃炎、慢性胆囊炎、溃疡患者。1、患病服药期间忌食咖喱,以免影响药效。2、咖喱对胃有一定的刺激作用,胃酸分泌过多可造成胆囊收缩,诱发胆绞痛。患有胃炎、慢性胆囊炎、溃疡的病人忌用。母婴宜忌咖...
查看详细咖喱禁忌人群:胃炎、慢性胆囊炎、溃疡患者。1、患病服药期间忌食咖喱,以免影响药效。2、咖喱对胃有一定的刺激作用,胃酸分泌过多可造成胆囊收缩,诱发胆绞痛。患有胃炎、慢性胆囊炎、溃疡的病人忌用。母婴宜忌咖...
查看详细咖喱另外还需要加入,白胡椒,小茴香,桂皮,干姜,花椒,八角,芫荽,甘草等,然后磨制成粉状,就是咖喱粉。如果做成酱,就是咖喱酱。咖喱较早发源于印度,这个词来自于泰米尔语,翻译过来意思是“许多香料放在一起...
查看详细咖喱减脂能吃吗?能吃。一般来说,说咖喱的热量比较高,并且一般都是随着肉类和饭一起吃,所含的热量就会更高了,是不建议在减脂期间吃的。但减脂并不是说所有高热量的食物都不能食用,因为科学的减脂方法是,只要控...
查看详细叉烧酱和甜面酱的营养价值相对来说都是比较高的,因为本身里面也有一定的肉类,特别是对于叉烧酱来说,由于选择的食材不一样,所以它的酱的种类以及原材料的组成就有一定的区别,大家在平常都可以多吃一些,这种酱对...
查看详细叉烧酱和甜面酱在吃法上面的区别则并不是特别的大,二者由于所使用的食材不一样,所以自然在制作方面也是有一定的区别,叉烧酱主要适用于一些饼或者叉烧类的食物,而甜面酱则主要适用于甜面,可以更好地提升美味,相...
查看详细咖喱是音译,源于泰米尔文,意思就是调料。它既可以指调味品咖喱,也泛指用咖喱烹调出来的各种食品,比如咖喱饭。咖喱饭是一道非常简单的咖喱料理,也是人们较先接触到的所谓的印度料理。其中所用的咖喱是以姜黄为主...
查看详细每家牛杂档里都有自己的酱料,吃广州牛杂,就要搭配上这些自制的辣椒酱或者豆瓣酱,或酸或辣或甜,每个广州人都有自己的牛杂酱料完美比例。有一个加拿大的华人作家,也是一位广州女婿,每次到广州他都必须要吃上一碗...
查看详细盐焗鸡粉怎么配?盐焗鸡粉选用特色香辛料精心调制而成,尤其适用于鸡鸭、猪等肉类以及鱼、虾、贝等海鲜的盐焗,操作简单方便,味香且咸鲜带甘,随时可烹制出专业盐焗的美味!使用盐焗鸡粉,要先将三黄鸡清理干净,内...
查看详细咖喱饭的材料:肉:牛肉、猪肉、鸡肉均可,切成小块;菜:土豆——切块(小一些),胡萝卜——切丁,洋葱——切成小块;料:食用油,盐,咖喱粉,咖喱块。使用咖喱粉的制作步骤是什么?1、锅里放油,炒肉。2、等到...
查看详细咖喱是什么做的?不管是做任何的菜品,都是需要放一些调料的,这样才可以让菜品变得更加的美味。而至于咖喱的话,其实可以说是一种混合的香料。只不过咖喱并不是一种单独的香料。咖喱是由姜黄、以及辣椒等原料打磨成...
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