鱼菜共生系统对消费者较有吸引力的地方有三点:首先,种植方式可自证清白。因为鱼菜共生系统中有鱼存在,任何农药都不能使用,稍有不慎会造成鱼和有益微生物种群的死亡和系统的崩溃。其次,鱼菜共生脱离土壤栽培,避免了土壤的重金属污染,因此鱼菜共生系统蔬菜和水产品的重金属残留都远低于传统土壤栽培。然后,鱼菜共生系统蔬菜有特有的水生根系,如果鱼菜共生农场带着根配送的话,消费者很容易识别蔬菜的来源,避免产生这个菜是不是来自批发市场的疑虑。鱼菜共生模式还有助于恢复城市生态环境,为鸟类等野生动物提供栖息地。四川新型鱼菜共生厂商
水是鱼菜系统系统的生命血液。它是所有必需的大量和微量营养素输送到植物的媒介,以及鱼类接受氧气的媒介——这是理解较重要的主题之一。讨论五个关键的水质参数:溶解氧(DO),pH值,温度,总氮和水碱度。每个参数对系统中所有三种生物(鱼,植物和细菌)都有影响,理解每个参数的影响是至关重要的。虽然鱼菜系统所需的水质和水化学知识的某些方面看起来很复杂,但在简单测试工具的帮助下,实际管理相对简单(图3.1)。水质测试对于保持系统良好的水质至关重要。江西小型鱼菜共生原理不同国家间分享经验与技术,有助于推动国际间关于可持续发展的讨论。
鱼菜共生的历史发展:尽管人们对鱼菜共生较早在哪里出现有一定争议,但在久远的年代确能找到其存在和痕迹。在古代,中国南方和泰国、印度尼西亚等东南亚国家就有稻田养鱼的历史,养殖的种类包括:鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鳝、田螺等。比如浙江丽水稻田养鱼,距今1200多年历史。由于受困于干旱缺水的气候条件,1970年代以来,澳大利亚的园艺爱好者们成为鱼菜共生早期的先行者,借助于互联网的开放性,在世界各地播下了火种。在知识和经验分享的过程中,鱼菜共生园艺得到快速发展,逐渐成为一场全球性的活动爱好。
为什么把鱼菜共生也称为水上田园技术?由于种植植物品种较多,且全年循环往复,类似于农村田园风光,故我们将其称为水上田园。一些地方已把水上田园模式作为美丽乡村建设的主要内容之一。在水上田园中主要养殖哪些鱼?不同养殖品种有不同的技术模式,一种是非草食性鱼类池塘鱼菜共生技术。在主养非草食性鱼类,如斑点叉尾鮰、云斑鮰、黄颡鱼等鱼类的池塘,采用遮阳网作浮床,种植空心菜净化水质。另一种是草食性鱼类池塘鱼菜共生技术。就是在主养或混养有较多草食性鱼类的池塘,不能用遮阳网作浮床种植空心菜,因为草食性鱼类非常喜食空心菜,在空心菜苗刚移栽到遮阳网浮床时,草食性鱼类就会将空心菜苗吃光,空心菜苗生长的机会几乎就没有了。有关此主题书籍渐渐增多,为大众普及相关知识打下基础。
鱼菜共生微生态系统,建设鱼菜共生系统的关键是达到鱼-菜-菌的生态平衡,不少研究者开展了该系统微生态平衡方面的研究,蔡淑芳等开展了蔬菜种植密度对鱼菜共生系统氮素转化影响的研究,得到了提升氮素转化效果的优化栽培密度[8]。杨天燕等的研究采用现代高通量测序技术比较了在鱼菜共生池塘与普通池塘中微生物群落结构的差异,为鱼菜共生菌群平衡提供理论基础[9]。李志娟的研究表明鱼:菜比例为1∶8的时候比较适合落地式鱼菜共生系统正常运行。社区共享式的鱼菜共生项目,有助于建立绿色经济圈,推动可持续发展。浙江智能鱼菜共生项目加盟
鱼菜共生不仅适合家庭,也可以作为商业模式进行推广和发展。四川新型鱼菜共生厂商
耕作体系模式介绍:1、闭锁循环模式:养殖池排放的水经由硝化床微生物处理后,以循环的方式进入蔬菜栽培系统,经由蔬菜根系的生物吸收过滤后,又把处理后的废水返回至养殖池,水在养殖池、硝化床、种植槽三者之间形成一个闭路循环。2、开环模式:养殖池与种植槽(或床)之间不形成闭路循环,由养殖池排放的废水作为一次性灌溉用水直接供应蔬菜种植系统而不形成返还回流,每次只对养殖池补充新水。在水源充足的地方可以采用该模式。四川新型鱼菜共生厂商
技术模式,艾维农场采用的1个鱼菜共生大棚+2个气雾栽培大棚的模式。养鱼的水池与种植蔬菜的砾培槽通过水泵联系,陶砾定植作物,陶砾内有很多微孔可以起到附着微生物的作用,虹吸作为排水系统,无动力排水,通过系统控制可以实现潮涨潮落,砾培、植物、蚯蚓和微生物可实现过滤和生物硝化处理,根系营养充足、发育好。同时,在陶砾种植槽中加入蚯蚓。蚯蚓吃掉鱼粪便,将其分解成更容易为植物吸收的养分,避免了种植槽养分吸收不完全、水体发臭的情况出现。由于生产地点接近消费点,从而减少了物流带来的碳排放,对抗全球变暖。天津鱼菜共生系统鱼菜共生微生态系统,建设鱼菜共生系统的关键是达到鱼-菜-菌的生态平衡,不少研究者开展了该系统微...