制冰机的主要分类:制冰机可以分为商用制冰机、家用制冰机、工业用制冰机。制冰机从冰的形状来分:有颗粒冰(圆柱形、方块形、月型)、雪花型、鳞片冰、板冰、管冰、以及较新研制的球形冰等。颗粒冰按制冰方式又分为喷淋式、流水式和浸入式。圆柱冰一般为喷淋式制冰,这种制冰方式,冰点低,可达零下20℃以下。圆柱形的表面之间接触面小,不易粘成团,用冰方便。圆柱形冰块硬度高,温度低,冰块晶莹剔透,适用于洋酒的冷却,较慢的融化速度不会冲淡洋酒,而影响洋酒的口感,圆柱冰制冰机的缺点是产冰效率比较低,一般用于生产吧台式小型制冰机。制冰机可以自动排水。武汉大型制冰机哪家好
制冰机的清洗(或消毒)注意事项:使用制冰机清洗剂和消毒剂时,请穿戴橡皮手套和防护眼罩,建议戴上脸罩;只准使用清洗剂和消毒剂;清洗剂的件号为9405463,颜色为蓝色;消毒剂的件号为9405653,颜色为粉红色。订购时请提供件号;清洗和消毒要分开进行,先清洗,后消毒。不能将清洗剂和消毒剂混合使用;加入清洗剂或消毒剂后,不可人为中止清洗(或消毒)过程,否则会有清洗剂或消毒剂残留在机器内。由于制冰机行业涉及食品安全,已出台和实施的标准、认证和监管还远远不够,特别缺少产品性能国家标准,这也意味着制冰机技术在能耗、卫生、安全上还有很大的发展空间。郑州颗粒制冰机尺寸制冰机适合制造各种冷饮,比如冰咖啡、冰红茶等。
制冰机主要特征:1.采用进口品牌压缩机,制冷作用好。2.不锈钢冰刀,安稳牢靠。3.微电脑自动控制系统,保证设备安稳运行。4.双螺旋挤压制冰方式,所制冰形为不定形颗粒状冰,能渗入较窄空间,敏捷冷却,冰浴效果好。5.有冰满显现,缺水显现,制冷剂短少显现,故障正告显现等保护性停机功能。6.触屏操作,方便快捷。7.主要零部件,如分水管和水槽的拆卸,不需任何工具,方便维修、清洗。8.缓冲门设计,便利维护,省时、省力。9.不锈钢外壳,造型幽雅、经久耐用。10.产冰量足,标配情况下不用担心冰不够用。11.配有漏电保护,运行过程更加安全可靠。
制冰机的蒸发器的特点:1、直接低温,冰温低,可达-8°以下。2、成冰干燥洁净、形状美观、不易成块、流动性好、卫生方便。3、片状结构,因此与冷藏品接触面积大,冷却效果奇佳。4、片冰无尖锐棱角,不会损伤冷藏品表面,且十分利于贮存和运输。5、冰的厚度可达到1mm-2mm,且不用碎冰机,可随时使用。6、表面积可达1500平方/吨以上。制冰机水箱内无水,不显示缺水,冰块疏松有杂质。故障:该故障是因为多次制冰后水箱的水中会留下杂质,或水富含矿物质,使水位探头表面结垢,影响探头探测的灵敏度。维修:排尽残留水洁净水箱内部,清洁探头表面。制冰机可承受较强度的使用。
目前市场上常用的制冰机主要有两种类型:一种是采用压缩机式制冷原理制成冷媒水而制成的单效机组;一种是用吸收式制冷原理制成的双效机组。由于这两种类型的制冰机制出的冷媒水的物理性质不同,因而它们所能达到的温度范围也不同。压缩机型组装的单效机组通常只能把水温降低到4~5°C左右,(根据不同的和型号而定);双效机组通常能把水温降至5~15°C左右。(根据不同的和型号而定)。由于压缩机型组装的单效机组的工作压力较低(4kg/cm2),所以它所生产的的冷媒水的密度较大(每L水里含有0.35kg左右的的水份)。吸收式型组的的双效机组的工作压力较高(10kg/cm2),所以它所生产的冷媒水的密度较小(1L水里含有0.1kg的水份)、体积小而重量轻(每l水中只含有0.2~0.4公斤的水份)、价格而且便于运输和使用。制冰机可以为餐厅提供更好的服务。郑州颗粒制冰机尺寸
制冰机可以快速制造出冰块。武汉大型制冰机哪家好
制冰机加盐操作方法:制冰机加盐操作方法:标准25公斤盐水桶加盐,1吨及以下型号制冰机加盐300克:1.5吨至3吨制冰机加盐500克;加盐后再加满水并搅拌均匀。将盐水泵进液管放进盐水桶:1.按加盐比例加适当盐,普通食用盐即可。2.盐水泵出水管从制冰机水箱扯出来,排除管路内的空气。具体方法是将盐水泵出液管用嘴吸出空气,感觉到嘴里有盐水为止,再观察盐水泵出液管是否有水滴出,如有水均匀滴出表示正常,再将盐水泵出液管插入水箱。3.观察冰片大小,如冰片相对较大块表示盐水已加入,制冰机工作正常。武汉大型制冰机哪家好
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