慕斯蛋糕

  晗云卷餐饮管理服务公司  蛋糕是一种美食，是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂。蛋糕很受欢迎，蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们常食用的糕点之一。蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快乐的，蛋糕也是幸福的，不同的蛋糕，**着不同的心情和意义。生日、恋爱、婚礼，在人生这么重要的时刻，当然要与身边亲朋好友或是情人知己、乃至同学同事共同分享，成为记忆中的难忘的生活欢聚时刻。蛋糕需求量大，市场潜力无穷！晗云卷餐饮管理服务（浙江）有限公司致力于提供蛋糕，欢迎您的来电哦！慕斯蛋糕

巧克力松糕的做法，首先需要先准备一下的材料有:黄油100克，细砂糖60克，盐1/4匙，鸡蛋2个，低筋面粉250克，发酵粉1小匙，牛奶80克，不融化巧克力100克。制作材料:1.黄油、糖、盐放入盆中，用打蛋器打软。2.鸡蛋打散，分3至4次加入，以中速拌打均匀。3.低筋面粉和发酵粉过筛拌入，加入拌匀。4.将牛奶慢慢加入，搅拌均匀。5.将巧克力豆加入，搅拌均匀。6.将面糊放入抹油或垫纸的摸具内，以175度烤约25分钟，出炉后趁热移出烤模放量。湖州手工蛋糕怎么做晗云卷餐饮管理服务（浙江）有限公司致力于提供蛋糕，欢迎您的来电！

生日蛋糕的由来中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕，初是只有国王才有资格拥有的，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。满月蛋糕的由来宝宝满月，免不了求神祭祖，然后剃胎发，大人总希望小宝宝快快长大。在满月当天，外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕，希望外孙(女)能中状元，终生圆圆满满。随着时代的进步，满月送蛋糕表示"蓬发"的意思，祝福小宝宝将来蓬勃发达。婚礼蛋糕的由来婚礼蛋糕，据传早出现在古罗马时代。蛋糕一词则出自英语，其原意是扁圆的面包，同时也意味着"快乐幸福"之意。古代时富家子弟举办婚礼时，都要做一只特制的蛋糕，不仅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也请来贺喜的客人们吃蛋糕。客人们期望自己也能分享新婚夫妇的幸福。因此，那时蛋糕是放在新娘头上被切开的。在欧洲被邀请参加婚礼的客人还有这样一个习惯:把各自带来的放人香料的面包高高地堆在桌子上，让新郎新娘在"面包山"的两侧，隔山交吻。这时的面包山也象征着幸福。初蛋糕的做法与面包没有什么两样，把牛奶与面粉揉在一起做成扁圆形就是蛋糕了。

中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。由于疼爱孩子，古希腊人在庆祝他们孩子的生日时，在糕饼上面放很多点亮的小蜡烛，并且加进一项新的活动--吹灭这些燃亮的蜡烛。他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量，如果这时让过生日的孩子在心中许下一个愿望，然后一口气吹灭所有蜡烛的话，那么这个孩子的美好愿望就一定能够实现。晗云卷餐饮管理服务（浙江）有限公司蛋糕值得放心。

    满足人们不断对蛋糕提出的新要求，慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间，大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感。在世界西点世界杯上，慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈，其水准反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势。1996年美国西点师之一的EricPerez带领国家队参加了法国里昂举行的世界西点大赛，荣获银牌。由于他的名望很高，1997年被邀为美国总统克林顿的夫人希拉里50岁生日制作慕斯蛋糕。并邀请在白宫现场展示其技艺，成为当时轰动烘焙界的事情。慕斯蛋糕种类编辑芒果慕斯慕斯蛋糕提拉米苏抹茶慕斯西番莲慕斯慕斯乳酪蛋糕蓝莓之夜慕斯蛋糕[2]慕斯蛋糕特点编辑1.慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化；源自carmiel的慕斯蛋糕(2张)2.制作慕斯**重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，如今也有专门的慕斯粉了；3.另外制作时大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。慕斯蛋糕做法编辑通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果，明胶凝结乳酪及鲜奶油而成。 蛋糕，就选晗云卷餐饮管理服务（浙江）有限公司，用户的信赖之选，欢迎您的来电哦！浙江自制蛋糕裱花

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水果蛋挞的做法：低筋面粉100克、黄油50克、糖25克、鸡蛋1/2个，杏仁粉60克、黄油50克、糖40克、鸡蛋1/2个、白兰地酒大勺1勺、玉米淀粉cornstarch大勺1勺，creamcheese50克、蜂蜜20克，杏酱60克、冷开水大勺1勺，草莓、猕猴桃、黄桃各适量1.做挞型。将恢复到常温的黄油放入盆里，用打蛋器打成奶油状后，加糖搅拌到糖的粒感没有为止。2.鸡蛋入碗打散后倒入1里充分搅匀。再加入筛过的面粉，轻混面粉成面团后，放进塑料袋入冰箱冷藏30分钟以上。3.做杏仁奶油。把恢复到常温的黄油放入盆里，用打蛋器打成奶油状后，加糖打到松软发白为止。4.加入鸡蛋、杏仁粉混合后再加入白兰地酒和玉米淀粉，充分混合均匀。5.挞模薄薄地涂一层黄油，取出2的面团，沾上面粉铺在蛋挞器里，沿著挞模用手均匀整平。整个底部再用叉子扎很多的孔。用面棒橄也可。橄的时候，面团的上下底部各垫一层保鲜膜。把面团橄成4毫米的厚度，揭开保鲜膜铺在挞模里。6.将4倒入5里，表面平坦后，放入预热好的180度烤箱烤20~25分钟。取出放凉。7.做cheesecream。将奶酪用微波炉软化后加入蜂蜜搅拌均匀。8.完全凉后的6的表面涂上7。再摆上草莓、猕猴桃、黄桃。杏酱用冷开水调成均匀的粘度，用毛刷涂在水果表面上即可。慕斯蛋糕

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