国际酒类贸易中,原酒是跨越国界的 “液态黄金”。法国干邑地区的蒸馏厂每年向中国出口大量葡萄原酒,经勾调后成为适合中国市场的白兰地;苏格兰的威士忌原酒则常被运往日本,在当地橡木桶中完成陈酿,形成独特的东方风味。原酒贸易的兴盛源于其灵活性:不同国家可根据本土偏好进行二次加工,既降低了成品酒的运输成本,又能满足多样化需求。近年来,中国品质较优的... 【查看详情】
原酒收藏已成为高级藏酒市场的新贵。不同于成品酒,品质较优的原酒因未经勾调而具备更强的陈年潜力,在适宜的储存条件下,其酯类物质会不断转化,香气愈发馥郁,口感愈发醇厚。四川泸州的原酒收藏馆里,窖藏 30 年的酱香原酒每升价格已突破万元,且每年以 15% 的幅度增值。收藏者们深谙 “酒是陈的香” 的道理,将原酒储存在恒温恒湿的陶坛中,让其自然老... 【查看详情】
天合实业深知,原酒的质量是企业的生命线,因此建立了从原料到成品的全流程质量管控体系。公司设立了专业的质检中心,配备了先进的气相色谱仪、液相色谱仪等检测设备,对原酒中的甲醇、杂醇油等有害物质进行严格检测,确保每一批次的原酒都符合国家标准。在生产过程中,实行 “一岗一责” 制度,每个环节都有专人负责,记录生产数据,实现质量可追溯。公司还通过了... 【查看详情】
酿酒副产物的原酒糟液经处理后,在生态农业中展现出多重价值。茅台镇酒厂将酱香原酒蒸馏后的糟醅,经高温灭菌后作为有机肥料施用于高粱田,其中的粗蛋白和氨基酸含量达 8%,能使土壤有机质含量提升 1.2 个百分点,高粱亩产增加 15%。四川宜宾的浓香型原酒废液,经厌氧发酵产生沼气用于发电,沼渣则制成生物有机肥,应用于柑橘种植,结出的果实糖度提升 ... 【查看详情】
品质是原酒的灵魂,原料、酿造工艺和陈酿储存共同决定了原酒的品质高低。品质较优的原料是基础,传统与创新融合的酿造工艺是关键,而陈酿储存则是时间赋予原酒的醇厚馈赠。茅台镇酱香酒采用当地红缨子糯高粱和赤水河的水,遵循 “12987” 传统工艺,并经过长时间的陈酿,才成就了其独特的风味和优良的品质。口碑是酒厂的 “隐形名片”,行业评价和客户反馈能... 【查看详情】
天合实业在生产设备上投入巨大,引进了一系列先进的白酒生产设备。现代化的生产线确保了生产过程的高效、准确和稳定。从自动化的原料输送系统,到精确控制温度、湿度的发酵车间,再到先进的蒸馏和灌装设备,每一个环节都实现了智能化管理。这不仅明显提高了生产效率,能够满足大规模的纯粮食酒批发需求,还能保证产品质量的一致性。对于白酒贴牌业务,先进的设备也能... 【查看详情】
近年来,白酒收藏领域逐渐成为投资市场的璀璨新星。诸如限量版茅台、五粮液等经典名酒,其市场价值一路高歌猛进,频频出现的陈年佳酿拍出天价的新闻,更是不断刷新人们对白酒收藏价值的认知。白酒的收藏价值主要由年份、稀缺性以及品牌影响力三大要素共同决定。为了妥善保存这些珍贵藏品,收藏爱好者往往会打造恒温恒湿的专业酒窖,或配备高级酒柜,为白酒营造理想的... 【查看详情】
质量是企业的生命线,天合实业对此有着深刻的认识。我们建立了完善的质量检测体系,从原料采购到产品出厂,每一个环节都进行严格的检测和把控。在原料入库前,我们对每一批粮食进行细致的检验,确保其符合质量标准。在生产过程中,我们采用先进的检测设备和技术,对白酒的各项指标进行实时监测,及时发现并解决问题。产品出厂前,还要经过多轮严格的抽检,只有完全符... 【查看详情】