酱香型白酒的生产，一年一个周期，两次投料、八次发酵、七次取酒。从第三轮起后不再投入新料，但由于质料粉碎较粗，醅内淀粉含量较高，随着发酵次序的增加，淀粉被逐渐消耗，直至八次发酵完毕，丢糟中淀粉含量仍在10%左右。酱香型白酒发酵，大曲用量很高，用曲总量与投料总量份额高达1：1左右，各次序发酵时的加曲量应视气温变化，淀粉含量以及酒质情况而调整。... 【查看详情】

酱香型白酒购买的注意事项：首先需求认识到的是酱香型白酒在市场因为有名度比较高，的确存在一些假冒伪劣的产品，因此需求找到那些靠谱的途径，才可以让你购买到真正定心的白酒。首一点便是要认识到好酒都是装在陶罐里的，传统说法是可以让白酒呼吸。在进行酿酒的过程傍边的确也可以看到白酒的盛放容器，关于白酒的质量绘产生影响，谈到好酒的时分也强调好酒必须在陶... 【查看详情】

中国人较讲究的就是礼尚往来，在节日期间向亲近的亲戚、朋友赠送美酒是一种自古以来就有的节日习俗。这种传统美德，不单只拉近了人与人之间的距离，更是加深了彼此间的感情。而相互赠送的美酒，逐渐地也就形成了现在所说的礼品酒。所谓礼品酒，自然就是指良好酒质的美酒，包装又讲究一定的含义，不能失了美酒所象征的意义和美酒本身具有的象征性文字。以前相赠的美酒... 【查看详情】

送白酒是中国传统文化中的一种礼仪，通常用于表示感谢或祝福。无论是在家庭聚会、婚礼、寿宴或者其他场合，送白酒都是一种常见的礼品。在中国，送白酒也是一种商务礼仪，常用于商业谈判或签约仪式。通过送白酒，可以表达诚意和友好，加强双方的合作关系。白酒作为一种更好的饮品，送白酒也成为了一种展现社会地位和身份的方式。送白酒可以体现出送礼人的财力和品味，... 【查看详情】

送白酒往往不仅是一种物质的馈赠，更是一种情感的传递和文化的交流。白酒，作为中国特有的蒸馏酒，自古以来便承载着深厚的文化内涵。它不仅是宴席上的佳酿，更是亲朋好友间情谊的见证。在特殊的节日里，一瓶精心挑选的白酒，能够传达出对长辈的尊敬、对朋友的关怀、对亲人的思念。在送礼的场合，选择一款品质上乘的白酒，既体现了送礼者的诚意，也彰显了其品味和眼光... 【查看详情】

送白酒是中国人民传统的一种礼仪，这种礼仪在中国的历史中已经有了悠久的历史。在古代，白酒常常被用来祭祀祖先或者是招待贵宾。在送白酒时，需要注意礼仪。在交接礼品时需要注意言谈举止，表达真挚的情感，同时也需要注意礼品的质量和包装。送白酒还有一种寓意，即祝福受礼人事业和家庭幸福。在中国文化中，白酒了团圆、祥和和美好的生活。送白酒也是一种商务礼仪，... 【查看详情】

坤沙酒各次序酒的口感：一次序(生沙酒)：无色通明、无悬浮物，有酱香味，略有生粮味、涩味，微酸，后味微苦；二次序(糙沙酒)：无色通明，无悬浮物，有酱香味、甜味，后味干净，略有酸涩味；三次序(大回酒)：无色通明，无悬浮物、有酱香味、醇和。尾净；四次序(大回酒)：无色通明、无悬浮物；酱香味显着、醇和、有后味；五次序(大回酒)：无色(微黄)通明、... 【查看详情】

坤沙是大曲酱香工艺，坤的方言谐音“捆”或“浑”，完整、整个的意思，沙是高粱。坤沙就是完整的高粱，意思是用完整的高粱酿酒。但不是100%的完整，而是80%的完整高粱，有20%的破损率。坤沙工艺是坤沙酒工艺更好的一种。有一种说法叫“正规坤沙酒，好喝不上头”，说的就是酒的品质好，口感好。关于坤沙工艺，有一组典型的数字“12987545”，表示的... 【查看详情】

坤沙酒注重环境保护和可持续发展。坤沙镇的酒厂在酿造过程中力求节能环保，采用先进的酿酒设备，减少对环境的污染。同时，坤沙酒厂还积极推行绿色酿酒工艺，减少废水和废气的排放，保护当地生态环境。酿酒师傅们也始终坚持高质量的原料选择和酿酒技艺的传承，以确保坤沙酒的品质和口感。这种环保和可持续发展的理念为坤沙酒赢得了消费者和市场的认可，也为整个酒业树... 【查看详情】

坤沙酒是一种以好质量小麦、大米和糯米为原料酿制的传统白酒，源于中国江苏省的一座名叫坤沙的古镇。坤沙酒的酿制历史可以追溯到明朝，至今已有数百年的悠久历史。由于坤沙镇得天独厚的地理环境和独特的酿酒技艺，坤沙酒成为了中国酒文化的重要组成部分。坤沙酒不仅是一种美味饮品，也是中国传统酒文化的表示之一。它承载着坤沙镇的酿酒传统和华夏文明的印记。在坤沙... 【查看详情】

你知道过年过节为什么要送酒，特别是白酒吗？1、酒是不可或缺的新年礼品：“烟酒茶”，中国人交际文化中不可或缺的三样物件，在国人的交际生活中起到了重要的媒介效果。本来不熟悉的两个人，彼此敬一杯酒、点一支烟、沏一壶茶，话匣子自然被打开，本来尴尬的气氛也立刻消失。而较能印证这种交际需求的，自然是由此派生出来的茶文化、酒文化等。2、白酒是相逢的更佳... 【查看详情】

春节要送礼的原因？春节是一个大节假日，又到了春节期间，有没有走亲戚，就是过年要走亲戚走动，不知道该带些什么礼品，春节拜年礼品有什么讲究，请大家帮忙想一想，拜年的时候应该带什么礼品。春节是中国人类的传统节日，是传统节日。如果是春节日送礼，就需要送一些比较特别的东西，比如中国的烟酒或茶叶之类的，这个要看对方的喜好。如果是普通朋友，就送一些平时... 【查看详情】