回转式杀菌锅：回转式杀菌锅的主要特点是在杀菌过程（升温、杀菌和冷却）罐头和杀菌篮一起环绕杀菌锅的轴线回转或摇摆。由于罐头在杀菌篮中竖直堆放，在随杀菌篮回转时，由于位置的变化，罐内液态物料处于不断搅动状态，提高热量由外向罐中心的传热速度，有利于缩短杀菌时间，提高罐头食品的口感，尤其对粘稠性食品和热敏性...

高压灭菌锅的排冷要求随其类型而异：高压灭菌锅的灭菌特点是穿透力强，灭菌效果可靠，能杀灭多数微生物。在食品工业和医药、疾控以及分子等领域中，灭菌的效果对后期的实验及生产非常关键。然而目前，市面上很多灭菌锅并没有达到真正的灭菌效果。传统灭菌锅采用底部加热元件加热蒸馏水产生蒸汽，排气阀必须设置在上方。不同...

培养基的质量测试：每批培养基制备好以后，应仔细检查一遍，如发现破裂、水分浸入、色泽异常、棉塞被培养基沾染等、均应挑出弃去。并测定其好终pH。将全部培养基放入36±1°C恒温箱培养过夜，如发现有菌生长，即弃去。用有关的标准菌株接种1~2管或瓶培养基，培养24~48小时，如无菌生长或生长不好。应追查原因...

高温灭菌器的功能特性：蒸汽发生多点控制，通过蒸汽发生多点控制，压力超调减小，灭菌状态更加稳定，进入灭菌状态的时间减少。锅体加热、保温模糊控制，采用先进的模糊控制技术，使锅体温度正负偏差0.5，更加精确。灭菌开始时间、终止时间自动记录，新型控制软件将自动记录您灭菌的开始时间和终止时间。温度传感器参数的...

培养基的购置：从培养基自身的质量来看，不同生产厂家的产品，甚至同一厂家不同批号的产品都会存在差异。依据ISO/IEC17025《检测和校准实验室能力的通用要求》，对培养基的供应企业进行评价后选择合格的供应商，这是培养基购买过程中重要的步骤。应选择产品市场信誉度高、有质量保证能力和服务保证能力的企业；...

蒸汽灭菌器它是利用蒸汽来对消毒物品进行灭菌的，因为蒸汽温度高，不会损坏消毒物品，穿透力强，可以杀死芽孢，所以被普遍应用。蒸汽灭菌不同于水煮灭菌，蒸汽灭菌就是将水烧开，烧开之后蒸汽就会冒出来，而蒸汽的温度是很高的，这样利用蒸汽消毒物品比水煮灭菌时间要少很多，常见的就是巴氏消毒法。蒸汽灭菌器使用需要注意...

关于高压灭菌柜的基本参数，我们主要了解以下几点：高压灭菌柜的容积大部分都是在60升左右，当然了，并不是固定的，具体也要看用户的采购标准。灭菌功率一般都在2.9千瓦。灭菌的工作温度在100到138摄氏度，在这个范围之内设备的运行是较好的，建议也是在这个范围之内工作，一般灭菌定时都是在1分钟到6000分...

动真空灭菌柜设备需考虑的若干问题：公用系统的考虑。灭菌柜操作应考虑所需配套的公用系统设施，如洁净蒸汽、工业蒸汽、工艺气体、水、电等。并说明设施工作条件，如洁净蒸汽和工艺气体的较低和较大压力范围，水温、电流和电压。操作、验证的考虑阀门位置（如隔离和关闭）、灭菌柜腔体验证口、压力表、蒸汽疏水阀和蒸汽质量...

高压蒸汽灭菌柜虽然具有灭菌速度快、效果可靠、温度高、穿透力强等优点，但如果使用不当，亦可导致灭菌的失败。高压蒸汽灭菌柜注意：注意安全每次灭菌前应检查高压蒸汽灭菌柜是否处于良好的工作状态，尤其是安全阀是否良好。消毒后减压不过猛过快。应等压力表归回位时，才可以打开锅门。如果消毒锅内是瓶装溶液，且突然开锅...

高压灭菌锅的光学反应补偿功能：高压灭菌(Sterilization)锅是一台变相的光电比色计或分光光度计，其工作原理和光电比色计基本相同，是生物科学研究领域中不可或缺的重要研究工具，较多地应用在临床检验、生物学研究、农业科学、食品和环境科学中。灭菌锅又名蒸汽灭菌器，实验室用灭菌锅可分为手提式高压灭菌...

孢子培养基：孢子培养基是供菌种繁殖孢子的一种常用固体培养基，对这种培养基的要求是能使菌体迅速生长，产生较多较好的孢子，并要求这种培养基不易引起菌种发生变异。所以对孢子培养基的基本配制要求是：靠前，营养不要太丰富（特别是有机氮源），否则不易产孢子。如灰色链霉在葡萄糖-硝酸盐-其它盐类的培养基上都能很好...

立式电热压力蒸汽灭菌器的注意事项:1灭菌器外壳必须有良好的接地线，并经常检查是否良好，以保证人身安全。2灭菌器应置于通风干燥、无易燃易爆物品的室内使用。3安全阀、放气阀出厂时已校定位置，阀上的铅封及螺丝不得任意拆启。严禁超压使用，以保证安全。4堆放物品不得超过总容积的4/5位置，以策安全。5密封圈切...