在前几年发展起来的有名餐企，有很大程度依赖于国内城市商业中心的快速发展，比如海底捞、西贝等，选址逻辑就是把店开到人流量巨大的商业中心。占领商业中心这个口岸，“坐地等客”是传统餐企对流量的共识。只要选址选好了，往往只需要做好产品、服务、卫生，就不愁没客人。而随着疫清的到来，商场作为流量入口的效用大打折扣。“被关在家”的这段时间，普遍培养了消...

  菜市场的菜一般都是上午比较新鲜，好的买菜时间也是在上午。超市虽然全天供应，但是价格对于一般上班族来说很难承受。上班族基本上是没可能在上午买菜，只能无奈的选择下班去买高价菜，这样做饭的成本就会上升。如果是应季蔬菜菜价不会偏离太多，一旦是夸季节蔬菜菜价是许多人是无法承受的。所以菜价是个很重要的影响做饭成本因素。而油盐酱醋加上燃气等费用是做饭的...

  零加盟费，主要商圈在社区，开店面积100-200平米，从加盟成本，房租，装修和人员配置这四大方面降低了投资者的资本及运营成本。开业投入低于自行创业开店的35万，只需25万。为你在加盟火锅行业的创业之路带来避坑的指导，并且总部开设有成功的直营门店，已经形成了一套成功的门店运营管理体系，为您在零经验投资餐饮行业，提供保姆式的扶持，轻松投入，开...

  加盟牛爽爽社区火锅费用明细，下面让我们一一剖析；（1）投资优势；小额投资，产品毛利高，零加盟费，主要商圈在社区，开店面积120-200平米，从加盟成本，房租，装修和人员配置这四大方面降低了投资者的资本及运营成本。开业投入低至25万并且，总部开设有成功的直营门店，已经形成了一套成功的门店运营管理体系，为您在零经验投资餐饮行业，提供保姆式的扶...

  牛爽爽社区火锅店以大众消费为前提，定位在社区，以社区**为主要消费群体，因此在运营前期就构建了一有良完善的管理体系与运营机制，来源于传统而优出新意。牛爽爽社区火锅店管理：初期就建布了以直营与加盟为目的的组织架构，从公司到门店，既有专业的业内人士也包括极富创意的其他行业人士，形成多元化的跨界经验已被优化成一整套体系，能够有效快速复制出一批又...

  定位社区，人均70轻松获客，客源稳定；首届中国餐饮品牌节期间发布的《2020中国餐饮品牌力白皮书》中显示，在市场下沉方面，火锅行业尤为重视。下沉市场也一直是牛爽爽餐饮品牌主要布局的方向，或许有些人不知道什么是下沉市场，所谓下沉市场，通俗易懂的讲就是指普通老百姓。也从当初的办公、商圈、白领、高收入人群，下沉到了更大更适宜当下消费主流的百姓市...

  除了要学会巧妙的“省钱”外，我们还建议，那些前期投入相对较低的朋友，不妨选择加盟火锅的形式。说到这可能很多朋友就忍不住要问了，加盟不是要给加盟费吗?本来前期准备的资金就比较紧张，再选择加盟岂不是增加了投资负担?其实不然，现在加盟牛爽爽社区火锅店是零加盟费，而且用长远的眼光来看，这点就是赚了。因为，如果自己开店的话，你需要聘请一位技艺纯熟的...

  在做牛爽爽这个品牌之前的20年，牛爽爽团队一直在做一件事：深耕食材的供应链。截止到18年，已经实现了可覆盖全国，从食材产地源头→仓储→配送→餐桌只需要1-2日的强大的供应体系。比如内蒙古的牛肉，从宰杀到配送到上海的餐桌，前后用时不超过48小时。并且，从产地源头直供门店，没有任何中间商。渠道成本的节约就直接体现在门店的利润和C端的售价上，即...

  那时下哪家火锅加盟店做的好呢？作为餐饮行业美食爱好者来讲，强烈推荐牛爽爽社区火锅店，主公司在近30年的运营管理成就了现在的它，荣获多项行业协会和机构派发的奖项、荣誉称号如；中国餐饮行业品牌协会派发的《中国餐饮创新连锁10佳品牌》、等二十多项，及各大媒体采访和报道如；《舌尖上的上海》、《CCTV品质中国》、《CCTV对话2020》等栏目。多...

  随着经济的不断发展，川渝的美食火锅已经是遍布全国各地，但真正味道正又具有养生功效的火锅却只有牛爽爽社区火锅店。牛爽爽在火锅中可谓是独树一帜，它打造出与普通的火锅与众不同的感觉，加上麻辣爽口的味道，深受大众的喜爱。牛爽爽社区火锅店除了在产品底料上下足了功夫之外，在菜品上也是下足了功夫。除了要求菜品一定要新鲜、安全之外，还要求根据不同的饮食结...

  牛爽爽社区火锅区别于传统火锅店的小店型。区别于传统火锅店动辄三四百平的大店，牛爽爽所有店型基本都在150-200平之间。选址上更灵活，也能较大降低运营成本，提高运营效率。首先店面小意味着所需要要的服务人员少，以夫妻创业为例，基本夫妻两人，再招聘3-5人就可以完全稳定的维持一家店的运转了，人少也便于管理，服务质量8也有了保障。其次，每个座位...

  零加盟费，主要商圈在社区，开店面积100-200平米，从加盟成本，房租，装修和人员配置这四大方面降低了投资者的资本及运营成本。开业投入低于自行创业开店的35万，只需25万。为你在加盟火锅行业的创业之路带来避坑的指导，并且总部开设有成功的直营门店，已经形成了一套成功的门店运营管理体系，为您在零经验投资餐饮行业，提供保姆式的扶持，轻松投入，开...