下沉市场一直是近年来众多餐饮品牌主要布局的地方，一二线城市市区商业、办公区餐饮市场的饱和让众多餐饮品牌将目光放在了下沉市场上（指的是更靠近百姓实质生活的区域如；居民社区、三线及以下城市、县镇与农村地区的市场）。串串火锅行业也不断的发展壮大是一个很明智的选择。“民以食为天”，没有人可以断绝了吃欲。再者，餐饮行业选址有一句名言，叫做：“选址选...

  在前几年发展起来的有名餐企，有很大程度依赖于国内城市商业中心的快速发展，比如海底捞、西贝等，选址逻辑就是把店开到人流量巨大的商业中心。占领商业中心这个口岸，“坐地等客”是传统餐企对流量的共识。只要选址选好了，往往只需要做好产品、服务、卫生，就不愁没客人。而随着这次口罩事件的到来，商场作为流量入口的效用大打折扣。“被关在家”的这段时间，普遍...

  网红轻奢串串小火锅店，人均70轻松获客，客源稳定；首届中国餐饮品牌节期间发布的《2020中国餐饮品牌力白皮书》中显示，在市场下沉方面，串串火锅行业尤为重视。下沉市场也一直是牛爽爽餐饮品牌主要布局的方向，或许有些人不知道什么是下沉市场，所谓下沉市场，通俗易懂的讲就是指普通老百姓。也从当初的办公、商圈、白领、高收入人群，下沉到了更大更适宜当下...

  提到吃火锅，现在有个词叫串串火锅，有不少企业都在做，但是目前为止还没有一个企业能说做的比较成功。牛爽爽串串火锅加盟，希望可以重新定义串串火锅店。牛爽爽是有这个实力和底气说这个话的。在做牛爽爽这个品牌之前的20年，牛爽爽团队一直在做一件事：深耕食材的供应链。截止到18年，已经实现了可覆盖全国，从食材产地源头→仓储→配送→餐桌只需要1-2日的...

  牛肉是牛爽爽串串火锅的一道特色菜品，没有经过处理过的原切肉，直接从屠宰场到餐桌只经过了短暂的冷冻与切片。部位有宝乐肩，卡卢比，上脑雪花，还有M6级别的和牛和和牛三筋肉，单看这个纹理就知道肉的品质了，上脑雪花口感鲜嫩，宝乐肩，卡卢比口感劲道弹牙。10多块的价格再加上优惠活动，可以瞬间让顾客实现肉肉自由，就连和牛也只要20块钱一份。性价比可以...

  牛爽爽串串火锅总部，公司拥有一批高素质的餐饮运营团队，从选址到运营再到管理，90%以上的人员都是餐饮行业出身，大多数都是先后服务于海底捞，厨官，西贝攸面，小杨生煎，潮汕鲜牛肉火锅等多家国内餐饮企业。多名领导骨干拥有10多年的串串火锅行业经验，对于串串火锅行业的把控，门店的运营管理有着非常丰富的经验。所以，没有经验不用怕，无论您选择在哪里开...

  可见，串串火锅行业受创业者欢迎程度之高。虽然串串火锅店越来越多，但是大多聚集在城市中心或者一二线城市，三四线城市和城镇里火锅店数量仍然很少。而且人均消费动辄150-200，极大地限制了顾客的消费频次，想开一家串串火锅店前期投资成本也基本在7位数以上，这两年陈赫开了近一千家店的贤和庄，平均开店成本在300W以上，让很多想开火锅店的创业者望而...

  串串火锅=火锅的优势+串串香的优势+更高性价比+80、90、00后的消费体验。市场前景发展巨大，火锅味道不仅重庆人喜爱，在全国其他地区也深得人心，它的消费群体庞大，市场基础扎实，而忆江州又得到广大消费者的一直好评。牛爽爽火锅串串基于目前的消费模式，对市场进行合理的细分，不仅填补了火锅和串串的空白，还增加了份菜和串菜跨界模式的新经济模式，还...

  如今，串串火锅已经从消费空间变为了体验空间，火锅已经不再是单感官的消费方式，而成为了一种多感官、复杂的消费场所，人们除了可以感受到舌尖的心跳，同时还可以闻到麻辣沁脾的醇香滋味，更重要的是我们可以透过眼睛，在这里欣赏到食物所传递出来的精髓和灵魂，并且将环境之美映入眼帘，纵情在山水之间。味道之美难以向他人表达，但是环境之美、菜品之美却可以通过...

  开一家店实现双份营利，那就必属牛爽爽串串火锅店，经营模式是1+1的串串火锅+其他小吃档口，匹配国民需求的同时进一步增强了门店的盈利能力。完成了设计，明确好目标之后。很快，牛爽爽串串火锅首店：开在上海外环外的宝山区顾北东路店开业了。没有过多的推广，也没有很大的活动，一经开业，附近居民的热情就超出了牛爽爽团队的预料。团队所有人都不得不撸起袖子...

  串串店的投资费用1、门面及选址，开一家串串香店一般在靠近社区门口、大型商场内部、餐饮一条街，是比较好的位置，因为这些地区都有固定消费人群，而串串香店大多数都是以回头客、固定消费群体为主，所以选址选在这几个区域是不错的。一般一般来说除了商场里的门面，其他区域租金都不会太高，店铺面积在80-300平米都可以。2、开店设备除了菜品展示冰柜、厨房...

  如今随着经济的不断发展，川渝串串火锅逐渐已经是遍布全国各地。但真正味道好又具有养生功效的火锅却为数不多，牛爽爽串串火锅店占其中一家。牛爽爽在串串火锅中可谓是独树一帜，它打造出与普通的火锅与众不同的口味与用餐环境体验，凭着麻辣爽口的味道，深受大众的喜爱，男女老少都爱吃。牛爽爽串串火锅店除了在产品底料上有着过人之处以外，对菜品上的考究也是下足...