如果你要问，比较近这几年威士忌行业都在干什么？那建厂扩大规模必须占其一。经过多年的发展，威士忌正在以其独特的魅力吸引了众多爱好者的目光。据相关数据显示，2022年前8个月，只我国而言，进口威士忌的量就达到了2132.35万升，同比增长11.37%，进口额同比增长23.58%，达到了3.41亿美元（约22.93亿人民币）。在巨大的需求刺激下...

品酒五法酒道：饮酒应量力而行，能多饮又能应付自如者为“王道”滥饮滥醉，借酒发疯，汹酒为之霸道。酒德：不贪杯而醉酒生事，有好的人品，好的酒品，为之好的酒德。酒礼：要有礼仪之邦的风范，饮酒时相敬如宾，语言得体。酒意：饮酒的境界讲究对象，场所和情趣的和谐。酒趣：行酒令，玩游戏，可活跃气氛，增进感情。白酒勾兑的相关知识：色谱骨架成份：不同档...

如何区分原浆酒和勾兑酒？原浆酒属于酿造酒，是由微生物自然发酵而成，对人体刺激小，饮后口中无酒味，还不上头不口干；勾兑酒由基酒与酒精勾兑后蒸馏而成，饮后酒气大，易上头。此外，纯粮原浆酒因是粮食原料直接发酵而成，包装上标明原料经省级以上质检部门批准；而勾兑酒包装上多写着配料，但有些厂家没有写清楚添加成分。怎么避免喝勾兑酒？勾兑是白...

白兰地之英文字Brandy是由荷兰文Brande转变而成，所谓白兰地，指把葡萄酒再加以蒸馏而成的一种烈酒，大凡以果实为原料，经过发酵、蒸馏过程制成的酒，可称为白兰地。法国是世界较早生产白兰地的国家，其次为意大利、西班牙、美国和希腊等地区。白兰地可分为两方面而言，1、可称以任何水果为原料的蒸馏酒。2、单纯指以葡萄制成酒再进行蒸馏，储存...

中国传统酒在几千年的历史进程中，呈段落式的发展。头个阶段是公元前4000-公元前2000年，即新石器时代早期仰韶文化至夏朝初年。这一阶段，经历了漫长的2000年，是我国传统酒的启蒙期。在那个时代，以发酵谷物制作水酒是主要的酿酒形式。这一时期是原始社会的晚期，先民们都把酒视为含有极大魔法的一种饮料。从公元前2000年的夏朝到公元前200年的...

我国酒的历史非常悠久，白酒如果没有好好保存而导致挥发，是非常可惜的，密封不严就会导致白酒的挥发。如果打算长期收藏，一定要严格保护瓶口。专业的收藏家会用专业的密封瓶，我们普通人可以用保鲜袋和密封盒来保存白酒。拧紧瓶盖，把瓶子倒过来，看看有没有漏酒。如果酒漏了，建议换瓶，保持包装完好。你可以用湿抹布或刷子轻轻擦拭瓶子，擦去灰尘。小心不要损坏白...

不舒服粉是什么？其实并不是什么神秘的配方，被非法添加进劣质酒里的不舒服粉是一种药品，是一种复方制剂，主要成分为乙酰氨基酚、阿司匹林、 ，而且这个药非常便宜。可用于普通性感冒引起的发热、不舒服、缓解轻、中度疼痛简而言之，其本质就是一种止痛药，其不正当使用往往会延误真正的病情。这个药品本身并没有什么问题，但是添加到白酒中就非常危险，有点常识的...

白酒常见的度数有哪些？什么程度的白酒好？接下来，给大家讲讲白酒度数，帮助大家清楚的认识白酒度数。目前市场上的白酒度数一般为：28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。而38度、45度、52度的比较常见。因为现在很多白酒都是52度的，52%白酒也更受欢迎。52度的...

说起好酒，很多人首先想到的是茅台、五粮液等名称。大家对好酒的定义也各不相同，甚至差别可能很大。有些人认为，好酒开盖后会有特别的香味飘出来，这样很不科学。只有少数前列老酒能达到这种要求，一般二十年左右的老酒，嗅觉不灵敏的人闻起来可能是没味道，仔细闻才能闻到一种若有若无的香味。真让人觉得惊艳时，需要等到喉咙后才会冒出来的味道，刚猛有力，口齿留...

白酒是什么？中国白酒，是指以粮谷为主要原料，用大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、贮存、勾调而制成的蒸馏酒。其中有两个关键词需要特别注意：其一是“蒸馏酒”，白酒属于“蒸馏酒”，度数很高，在世界上被称为“烈酒”，与白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒并称世界六大烈酒；其二要注意的是白酒的糖化发酵剂为曲类，国...

武松为什么都能喝？“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠”，这当然夸张了点。根据古代的容量标准来算，1斗约12斤，12斤白酒足以让人酒精中毒，那李白为什么喝完斗酒，还能诗百篇呢？他喝的是什么酒呢？在唐朝，现代意义上的白酒还没真正出现。那时的酒在酿制方法和口感上类似现在的黄酒，也就不超过10度。以现在52度白酒折算，斗酒也就是不到2斤白酒。...

传说，仪狄在夏禹时代发明了酿酒。公元前二世纪的《吕氏春秋》中有“仪狄作酒”的记载。两汉时期，汉代刘向编著的《战国策》则进一步指出："昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，曰:`后世必有饮酒而之国者。'遂疏仪狄而绝旨酒"(禹乃夏朝帝王)"。关于仪狄“作酒美酒”、“始作酒醪”的记载，似乎仪狄是制酒之始祖。有一种说法叫“仪狄作酒醪，杜康...