味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保养作用，因而被称为“老人的牛奶”。蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是**常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体**的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、***、***之效果。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。不**是在冰箱里，即使冬天放在室内储藏也会产生结晶。当加热时结晶又会重新变回液体，并不是质量的问题。当蜂蜜中含有很多杂质时便不会结晶。人们有时会以在低温下是否结晶来区分纯蜂蜜和加糖的蜂蜜，然而，将蜂蜜中的杂质过滤掉，也可以令蜂蜜产生结晶，所以这方法并不可靠。蜂蜜的保存性非常好。曾经有美国考古学者，所以有人说蜂蜜是***不会变坏的食品。蜂蜜水分含量少，**和酵母菌都不能在蜂蜜中存活，但某些****（如肉毒杆菌）可以以非活性的孢子形态存在其中，因为婴幼儿肠胃消化***不发达，胃酸的分泌较差，所以，一岁内的婴儿不要食用没有经过消毒的蜂蜜。蜂蜜中孢子并不会繁殖产生***。野桂吐芳，蜜香醉流年！河北区产地野桂花蜜大全
天然蜜就是蜜蜂采集花蜜酿造而成的。它们来源于植物的花内蜜腺或在外蜜腺，通常人们所说的蜂蜜就是天然蜜，又因来源于不同的蜜源植物，又分为某一植物花期为主体的各种单花蜜，如桔花蜜、椴树蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、油菜蜜、枣花蜜、野桂花蜜、龙眼蜜、野菊花蜜、狼牙蜜等。蜜蜂虽然在某一个时期只从一种植物上采集花蜜，但是，大多数蜂蜜中常常含有几种类型植物的花粉或花蜜，例：南方荔枝花末期接着有龙眼花，油菜花末期接着有紫云英开花，所以龙眼蜜里必含有荔枝蜜成分，紫云英流蜜初期必有少量油菜蜜成分。一般情况下，蜂蜜是以一种或几种主要来源的花名来命名的。一般地说，某单花蜜就是该蜜源植物的花粉比例占***优势，例如在东北的椴树蜜中，椴树花粉应占***优势，蜜色白润。但也有许多植物同时开花而取到的蜜，因它有两种以上的花粉混杂在一起，一般称为杂花蜜，或“百花”蜜。..河北区产地野桂花蜜大全枝头野桂，蜜藏自然味！
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的 [3]。低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖 [3]、不产生结晶的部分主要是果糖 [3]。蜂蜜是由葡萄糖、果糖、水分及少量矿物质、维生素等成分组成的天然混合物 [8]，食用后会导致血糖快速上升 [7]。蜂蜜在酿造和运输过程中，很容易受到肉毒杆菌的污染 [6]。蜂蜜的PH值大约是3到4，大约18%的成分是水 [1]。变质的蜂蜜通常会出现颜色变深、有刺鼻的酸味或酒精味、产生大量气泡等情况 [8]。根据《GH/T 18796-2012蜂蜜》，纯蜂蜜分为一级品与二级品，**指标包括果糖和葡萄糖含量≥60%、水分≤20%（具体标准因蜂蜜种类而异）、蔗糖≤6%-10%...................
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的 [3]。低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖 [3]、不产生结晶的部分主要是果糖 [3]。蜂蜜是由葡萄糖、果糖、水分及少量矿物质、维生素等成分组成的天然混合物 [8]，食用后会导致血糖快速上升 [7]。蜂蜜在酿造和运输过程中，很容易受到肉毒杆菌的污染 [6]。蜂蜜的PH值大约是3到4，大约18%的成分是水 [1]。变质的蜂蜜通常会出现颜色变深、有刺鼻的酸味或酒精味、产生大量气泡等情况 [8]。根据《GH/T 18796-2012蜂蜜》，纯蜂蜜分为一级品与二级品，**指标包括果糖和葡萄糖含量≥60%、水分≤20%（具体标准因蜂蜜种类而异）、蔗糖≤6%-10%...野桂丛生，蜜酿自然甜；
颜色：水白色，白色，浅琥珀色。状态：透明，粘稠的液体或结晶体。味道：滋味甜润，具有蜜源植物特有的花香味。二等蜜：蜜源花种：油菜，枣花，葵花，棉花等。颜色：黄色，浅琥珀色，琥珀色。状态：透明，粘稠的液体或结晶体。味道：滋味甜，具有蜜源植物特有的香味。三等蜜：蜜源花种：乌桕等颜色：黄色，浅琥珀色，深琥珀色。状态：透明或半透明状粘稠液体或结晶体。味道：味道甜，无异味。等外蜜：蜜源花种：荞麦，桉树等。颜色：深琥珀色，深棕色。状态：半透明状粘稠液体或结晶体，混浊。味道：味道甜，有刺激味。注：凡在同等蜜中混入低等蜜时，按低等蜜定。凡用旧式取蜜法（如压榨法，锅熬法等）取蜜，**混浊不透明，色泽较深，有刺激味的，可作为等外蜜。成分和性质蜂蜜的成分和性质(摘自蜜蜂学)蜂蜜中含葡萄糖和果糖，约占65-80%；蔗糖极少，不超过8%；水分16-25%；糊精和非糖物质、矿物质、有机酸等含量在5%左右。此外，还含有少量的酵素、芳香物质和维生素等。蜜源植物品种不同，蜂蜜的成分也不一样。新鲜成熟的蜂蜜，为粘稠的透明或半透明的胶状液体，有的蜂蜜在较低的温度下放置。可以逐渐凝结成晶体。蜜的比重为。蜜的颜色从水白色到深琥珀色，差别较大。野桂初绽，蜜酿秋光暖！河北区产地野桂花蜜大全
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蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的 [3]。低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖 [3]、不产生结晶的部分主要是果糖 [3]。蜂蜜是由葡萄糖、果糖、水分及少量矿物质、维生素等成分组成的天然混合物 [8]，食用后会导致血糖快速上升 [7]。蜂蜜在酿造和运输过程中，很容易受到肉毒杆菌的污染 [6]。蜂蜜的PH值大约是3到4，大约18%的成分是水 [1]。变质的蜂蜜通常会出现颜色变深、有刺鼻的酸味或酒精味、产生大量气泡等情况 [8]。根据《GH/T 18796-2012蜂蜜》，纯蜂蜜分为一级品与二级品，**指标包括果糖和葡萄糖含量≥60%、水分≤20%（具体标准因蜂蜜种类而异）、蔗糖≤6%-10%.....河北区产地野桂花蜜大全
