江西山蜂食品有限公司创建于2008年，是一家集蜜蜂养殖、培训、旅游、研学、蜂产品加工、科研销售为一体的省级农业产业化带头企业，旗下拥有”采蜂人”等品牌，公司注册资金1000万元，占地面积10000多平方米，公司现有六大生态养蜂基地。采用“公司+基地+专业合作社+农户”的经营模式运行，现有订单农业基地40余个，养蜂面积达到25万亩，养蜂箱数达20000多箱，年产蜂蜜量可达到2000吨以上。
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