静电式油烟净化器的重心部件是高低压电场，各个厂家生产的静电式油烟净化器滤网一般而言有三四层。层是预过滤网，这一层滤网各个品牌选用的材料不甚相同，但其作用都是一样的，主要为了除去颗粒较大的油珠等。第二层是高低压静电电场，可吸附直径在0.3微米到20微米的可吸入颗粒物。这一层滤网过滤掉的正是目前消费者普遍关心的PM2.5颗粒。这一层滤网的使用寿命一般在几年。如果长时间使用后，过滤网积满灰尘、油污颗粒，这些堆积物很有可能随着净化器电场的静电产生火灾隐患。静电式油烟净化器降低管道清洗成本。曲靖商用静电油烟净化器
湿式静电式油烟净化器：湿式主要是利用水喷淋（水帘）的方式对烟气中的油雾进行过滤的方式称为湿式。工作原理：成万上亿的荷电微米级液滴与油烟尘不断碰撞，在静电力作用下油烟尘被水滴吸附。与传统湿式洗涤净化技术不同的是，作为吸附体的水滴以特定的方式-静电力-吸附油烟尘。这是湿式静电式油烟净化器的重心技术所在，由于生成的水滴颗粒小且带有很高的电量，对亚微米油烟粒的吸附有许多优势，只是水雾荷电而非油烟尘荷电，使用电压很低，因此所消耗的能量很小。并利用荷电水雾对油烟气流中的碳黑（柴油不完全燃烧产生）和油烟分子进行捕捉，再使气流经过气水分离。因该产品对捕捉碳黑和小颗粒油分子的净化效果很好，适合于饮食业油烟的治理，能达到满意的油烟治理效果。曲靖商用静电油烟净化器静电式油烟净化器能处理高浓度油烟。
为什么环保部门要强制安装静电式油烟净化器？在我国很多大城市或者市中心，餐饮油烟是大气污染的一个重要源头，除了关于大气的污染严峻以外，居民的投诉也是让相关单位注重的一个重要原因。而普通的抽油烟机只具有油烟的搬运功能，并不具备油烟的净化功能，自然也无法解决大气的污染问题。要知道，厨房油烟中，但是包含了许多对人体有害的物质在里面，只有具备油烟净化功能的静电式油烟净化器这种设备才能真正解决油烟带来的污染。除此以外，如果长期排放大量油烟出来，对于生活在周围的居民来说也是一件恼火的事情，势必会投诉到相关部门去，所以安装静电式油烟净化器对于现在很多餐饮店来说是必然的一件事情。
油烟去除效率的测定方法：油烟净化设施的去除效率测定分为两种情况：安装在油烟排烟管道中的油烟净化设施，通过同时测定净化前后油烟排放浓度与风量即可按标准公式计算油烟去除效率。安装在排烟罩上净化设施，则需在进行效率测试前，确定一个稳定的抽烟发生源，然后测定安装与不安装净化设施时的油烟排放浓度与风量，再按标准公式计算油烟去除效率。标准实施，安装并正常运行符合2要求的油烟净化设施视同达标。县级以上环保部门可视情况需要，对饮食单位油烟排放状况进行监督监测。新老污染源执行同一标准值。本标准实施之日之前已开业的饮食业单位或已批准设立的饮食业单位为现有饮食业单位，未达标的应限期达标排放。标准实施之日起批准设立的饮食业单位为新饮食业单位，应按“三同时”要求执行本标准。 静电式油烟净化器需定期清洗电场组件。
静电式油烟净化器的静电过滤器：含有粉尘颗粒的气体，在接有高压直流电源的阴极线(又称电晕极)和接地的阳极板之间所形成的高压电场通过时，由于阴极发生电晕放电、气体被电离，此时，带负电的气体离子，在电场力的作用下，向阳板运动，在运动中与粉尘颗粒相碰，则使尘粒荷以负电，荷电后的尘粒在电场力的作用下，亦向阳极运动，到达阳极后，放出所带的电子，尘粒则沉积于阳极板上，而得到净化的气体排出防尘器外。高压静电设备的技术优点：处理风量大，压损小。可以在高湿情况下运行。一次通过去除率可以满足净化要求。有效去除的粒子直径范围大。静电式油烟净化器适合中央厨房场景。赣州工厂用静电式油烟净化器厂家电话
静电式油烟净化器支持自动报警功能。曲靖商用静电油烟净化器
静电静电式油烟净化器其实就是采用静电吸附的作用来进行对油烟处理。一般静电静电式油烟净化器设备中的电场会采用圆通蜂窝式结构，这样做的好处就是可以使静电场均匀的达到较大的平均电场强度，增加电场净化面积，能够使电场与油烟颗粒结合的作用时间更长，从而能更高效的消除油烟。当我们启动静电静电式油烟净化器设备的时候，经过的部分较大的油雾滴颗粒由于机械碰撞等因素而被捕集，当有气流通过高压静电场的时候，油烟气体电离，油雾荷电，大部分的得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下游到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，较终排出洁净空气。同时在高压发生器的作用下，电场内空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。曲靖商用静电油烟净化器
