板式电场主要利用的是类似平板叠加的一个电离分离结构，板式电场分为电离区和吸附区，相互分离的装置，油烟废气首先经过电离区进行电离，油烟变成带正电荷的粒子，从而进入吸附区，带正电荷的油烟粒子在吸附区从而因电场力的作用被吸附，从而达到净化的效果。板式电场的吸附面积大，可以将对于大颗粒油烟，粉尘，高浓度油烟的情况，油烟净化器性价比高。如果长时间使用后，过滤网积满灰尘、油污颗粒，这些堆积物很有可能随着净化器电场的静电产生火灾隐患。静电式油烟净化器能有效拦截油烟中的焦油等粘性物质。漳州商用静电油烟净化器
所有有效小小餐饮企业未安装油烟净化设备肯定是会被投诉的，相关环保单位要求餐饮必须安装了油烟净化器符合排放标准才让恢复营业。油烟净化器市场涌出一大批油烟净化器生产厂家。为了解决油烟扰民，改善大气环境，在国家政策的强制要求下，大多餐饮企业的厨房都安装了油烟净化器。油烟净化器的功能是什么?从“净化”二字可以知道是净化油烟。因此，油烟净化器的净化效果怎么样，直接就体现了油烟净化器怎么样。目前市面上的油烟净化器主要都是采用高压静电吸附技术，也就是静电式油烟净化器。静电式油烟净化器内部又可分为板式电场和蜂窝式电场，两种电场各有优劣。漳州商用静电油烟净化器静电式油烟净化器是利用静电吸附原理高效去除油烟中微小颗粒的设备。
油烟净化器与家里面用的抽油烟机不同，抽油烟机的功能主要体现在能将油烟“抽出”，也是要通过风机和管道将厨房油烟抽出，但是烹饪时所产生的油烟是没有经任何有效处理的。要是在餐饮厨房安装了抽油烟机，周围居民比较可能会抱怨油烟问题。这时难免引来环保部门已经对其进行了检查，将面临整改和罚款。而油烟净化器的功能从字面上都看出它主要功能是“净化”。现在市场上较常用的是使用高压静电原理进行工作。通过高压电离和低压吸附原理进行净化油烟异味。低空静电油烟净化器的净化效率可达到90％〜98％，能够符合国内餐饮污染物排放标准。经过净化后的空气后基本是看不到一点油烟，可以直接排出。但油烟净化器需要配合其他设备配合安装，如设备管道和风机等从而进行运转。因此，一般的家用厨房不需要安装油烟净化器，而油烟净化器针对安装较大的商用餐饮单位即可。还有环保部门也要求安装油烟净化器。并确保油烟排放符合国家环保排放标准。
油烟净化器后期需要定期维护保养重要性：根据油烟净化器净化原理，油烟净化器主要是通过高压电离和静电吸附原理技术去除油烟而进行工作的。若油烟净化器质量、风量匹上和安装上都没有问题，那么影响到油烟净化器的净化效率，比较明显的原因就是其后期的使用过程中未及对油烟净化器进行维护保养了，油烟净化器接触大量的油烟，而油烟附着性特别强，如果在设备内部堆积油渍过多的话，肯定是会严重影响设备的净化效率的，因此，油烟净化器需要定期清洗，同时较好还需要维护下其他方面，只有这样才能保证油烟净化器的净化效率。静电式油烟净化器能在短时间内快速净化油烟，提高空气流通效率。
油烟净化行业经过多年来的发展，早已衍生出多种高效率的油烟净化设备，其中包括机械式油烟净化器、洗涤式油烟净化器、过滤式油烟净化器、静电油烟净化器等，而静电油烟净化器具有净化效率高、应用环境普遍、安装方便等优点成为了市场上流行的油烟净化器。油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。良好的通风条件有益于静电式油烟净化器发挥出较佳的净化效果。漳州商用静电油烟净化器
静电式油烟净化器内部的高压静电场能够快速捕获油烟，让排出气体更清洁。漳州商用静电油烟净化器
油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；油烟净化器主要应用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹饪加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。人们在享受美食的同时，也要保护好环境及身体健康。所以餐饮厨房都必须要安装厨房静电油烟净化器，现如今我们在许多地方都可以看，比如在商业街、餐饮饭店、学校、工厂食堂、酒店，大排挡等等等。大家都自觉安装油烟净化设备，确保餐饮企业油烟排放标准，保障净化设备符合国家环保要求，彻底解决油烟排放污染空气等问题。漳州商用静电油烟净化器
