食品级乙醇稀释剂

还原性：乙醇具有还原性，可以被氧化(催化氧化)成为乙醛甚至进一步被氧化为乙酸。酒精中毒的罪魁祸首通常被认为是有一定毒性的乙醛(乙醇在体内也可以被氧化，但较缓慢，因为没有催化剂)，而并非喝下去的乙醇。化学方程式：实际上是铜先被氧化成氧化铜;然后氧化铜再与乙醇反应，被还原为单质铜(黑色氧化铜变成红色)。乙醇也可被高锰酸钾氧化成乙酸，同时高锰酸钾由紫红色变为无色。乙醇也可以与酸性重铬酸钾溶液反应，当乙醇蒸汽进入含有酸性重铬酸钾溶液的硅胶中时，可见硅胶由橙红色变为灰绿色(Cr3+)，此反应可用于检验司机是否饮酒驾车(酒驾)。乙醇的氧化产物乙醛具有致病性，长期接触可能增加患病风险，需加强防护措施。食品级乙醇稀释剂

乙醇和酒精有哪些用途和作用？乙醇和其他的醇类都有很多的用途和作用，主要可以分为以下几个方面：饮料。乙醇是各种 酒类 的主要成分，它可以给人带来愉悦的感觉，也可以增进食欲和消化。但是过量饮用乙醇会对人体造成伤害，比如损害肝脏、神经系统、心血管系统等，甚至导致中毒或死亡。所以要适量饮用，不要过量或者酒后驾车。其他的醇类则不能作为饮料，因为它们对人体有很强的毒性，比如甲醇会导致失明、昏迷、呼吸衰竭等，丙醇会导致头疼、恶心、呕吐等。东莞桶装乙醇化学式乙醇在合成纤维生产中作用关键。

乙醇的物理性质：1、溶解性。能与水以任意比互溶；可混溶于醚、氯仿、甲醇、甘油等多数有机溶剂。乙醇是一种很好的溶剂，能溶解许多物质，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分；也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率。2、潮解性。由于存在氢键，乙醇具有较强的潮解性，可以很快从空气中吸收水分。羟基的极性也使得很多离子化合物可溶于乙醇中，如氢氧化钠、氢氧化钾、氯化镁、氯化钙、氯化铵、溴化铵和溴化钠等；但氯化钠和氯化钾微溶于乙醇。此外，其非极性的烃基使得乙醇也可溶解一些非极性的物质，例如大多数香精油和很多增味剂、增色剂和医药试剂。

乙醇也可被高锰酸钾氧化成乙酸，同时高锰酸钾由紫红色变为无色。其化学反应式为：乙醇也可与酸化的三氧化铬溶液（或酸性重铬酸钾溶液）反应，当乙醇蒸气进入含有酸化的三氧化铬（或酸性重铬酸钾溶液）的硅胶中时，可见硅胶由黄色变成草绿色，该反应可用于检验司机是否饮酒驾车。其化学反应式为：强氧化剂如高锰酸钾及重铬酸钾都能将乙醇直接氧化成乙酸，反应不能停留在生成乙醛的阶段。使用特殊的氧化剂，如Sarrett试剂，可使反应停留在乙醛的阶段。Sarrett试剂是三氧化铬与吡啶形成的配合物，溶于盐酸后称为氯铬酸吡啶盐（Pyridinium chlorochromate，PCC）。反应一般在二氯甲烷中进行。乙醇过量摄入会损害肝脏。

一定乙醇是纯度100%的乙醇。在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆裂性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、甲醇和其他多数有机溶剂混溶，是一种可再生能源。一定乙醇是一种无色透明、易挥发,易燃烧,不导电的液体.有酒的气味和刺激的辛辣滋味,微甘.学名是乙醇,分子式C2H5OH,因为它的化学分子式中含有羟基,所以叫做乙醇,比重0.7893(20/4°).凝固点-117.3℃.沸点78.2℃.能与水、甲醇和氯仿等以任何比例混溶.有吸湿性.乙醇作消毒剂，能杀菌消毒。东莞桶装乙醇化学式

乙醇在医药领域还用于制备酊剂、流浸膏等剂型，通过浸提植物成分，提高药物疗效和稳定性。食品级乙醇稀释剂

乙醇是有机化合物，分子式为C2H6O，结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH，俗称酒精。乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性。纯液体不可直接饮用，具有特殊香味，并略带刺激，微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。能与水以任意比例互溶乙醇液体密度为0.789克每立方厘米，沸点是78.4°C，熔点-114.3°C。乙醇，又称酒精，是一种常见的化学物质，普遍用于医药、工业、生活等领域。在日常生活中，乙醇常用于清洁和消毒。家用乙醇一般浓度较低（50%-70%），其保质期较短，通常在1年左右。食品级乙醇稀释剂