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茶叶QS基本参数
  • 品牌
  • 茗标
  • 类型
  • 茶叶QS
  • 售卖方式
  • 包装
茶叶QS企业商机

新版的QS标志对消费者而言有什么影响呢?

“购买食品,认准QS标志。”食品包装上的QS标志,一直被人们视为安全的象征,认为通过生产许可就能够放心食用。不过,陪伴人们多年的蓝色QS标志将逐渐隐退,晚三年后就会完全退出市场,取而代之的是有SC标志的编码。

为什么要把“QS”变成“SC”呢?

新的《食品安全法》明确规定,食品包装上应当标注食品生产许可证编号,没有要求标注食品生产许可证标志。还有一个重要的意义就是,“QS”对应质量安全之义,体现是由zhengfu部门担保的食品安全,而“SC”是生产之义,后跟着企业weiyi许可编码,体现食品生产企业在保证食品安全的主体地位,监管部门从单纯发证,变成了事前事中事后的持续监管。

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茶叶QS感官审评操作流程.陕西理化检验仪器茶叶QS

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发证产品范围及申证单元

茶叶(sc认证、qs认证)食品生产许可证审查细则实施食品生产许可证管理的茶叶产品包括所有以茶树鲜叶为原料加工制作的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶,及经再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶共9类产品,包括边销茶。果味茶、保健茶以及各种代用茶不在发证范围。茶叶的申证单元为2个,茶叶、边销茶。生产许可证上应注明单元名称及产品品种,即茶叶(绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶),边销茶(黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等);茶叶分装企业应单独注明。边销茶生产许可证的审查按《边销茶生产许可证审查细则》进行。茶叶生产许可证有效期为3年。其产品类别编号:1401。

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陕西理化检验仪器茶叶QS新版的QS标志对消费者而言有什么影响呢?

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其中,粗壮的茶叶位于上面一层,紧、细、重、实的茶叶集中在中间一层,残缺、破碎、细小的茶叶则积聚在下面一层。各种茶类,皆以位于中间层为上等;位于上面一层的通常多是粗老的茶叶,味道比较淡,茶汤色泽比较浅;下面一层有许多断碎的茶叶,冲泡之后味道常常过于浓厚,茶汤色泽也较深重。

净度

净度主要是指茶叶间夹杂着的茶片、茶梗、茶将、茶末,以及加工过程中混进的木片、竹屑、泥沙、石灰等杂质含量的多少。净度高的茶叶,就不会含有任何杂质。茶叶的辨别、挑选和购买并非一项简单易学的技艺,初学的人经常会出现失误,只有通过长期反复的观察及实践,方可达到熟练甚至精通的程度。

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必备的生产资源(一)生产场所。1. 生产场所应离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50米以上,离开经常喷施农药的农田100米以上,远离排放“三废”的工业企业。2. 厂房面积应不少于设备占地面积的8倍。地面应硬实、平整、光洁(至少应为水泥地面),墙面无污垢。加工和包装场地至少在每年茶季前清洗1次。3. 应有足够的原料、辅料、半成品和成品仓库或场地。原料、辅料、半成品和成品应分开放置,不得混放。茶叶仓库应清洁、干燥、无异气味,不得堆放其他物品。(二)必备的生产设备。1. 绿茶生产必须具备杀青、揉捻、干燥设备(手工、半手工名优茶视生产工艺而定)。2. 红茶生产必须具备揉切(红碎茶)、揉捻(工夫红茶和小种红茶)、拣梗和干燥设备。3. 乌龙茶生产必须具备做青(摇青)、杀青、揉捻(包揉)、干燥设备。4. 黄茶生产必须具备杀青和干燥设备。5. 白茶生产必须具备干燥设备。6. 黑茶生产必须具备杀青、揉捻和干燥设备。7. 花茶加工必须具备筛分和干燥设备。8. 袋泡茶加工必须具备自动包装设备。9. 紧压茶加工必须具备筛分、锅炉、压制、干燥设备。10. 精制加工(毛茶加工至成品茶或花茶坯)必须具备筛分、风选、拣梗、干燥设备。11. 分装企业必须具备称量、干燥、包装设备。茶叶QS由哪三个制度组成.

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10.质量考核办法;

11.清洁生产制度;

12.生产设备清单(包括:设备名称、规格型号、数目、生产厂等);

13.检验仪器、设备清单(包括:仪器、设备名称、规格型号、数目、生产厂等);14.现有标准清单;

15.生产过程中所需的各种规程、作业指导书等工艺文件;

16.工艺文件目录明细表、工艺过程卡、工序卡、作业指导书、检验规程;

17.文件治理制度;

18.采购质量控制制度;

19.原辅材料合格检验证实或报告;

20.原辅材料供方评价准则;

21.原辅材料使用台账;

22.采购文件(如:采购计划、采购清单、采购合同);

23.工艺流程图及标注关键控制点;

24.关键控制点的治理办法和操纵控制程序;

25.检验治理制度和检验设备计量用具治理制度;

26.分歧格品治理办法;

27.销售记录、已售出的分歧格品召回制度;

28.退货品治理制度;

29.安全生产制度。



茶叶为何要进行QS认证.QS认证茶叶QS注意事项

办理SC需要哪些材料呢?陕西理化检验仪器茶叶QS

如何办理个体户食品加工的QS认证?

1首先你要有食品加工的厂房,目前国家要求食品工厂25米范围不可有居民居住,不可有污染源(钱可以解决一切)2你必须要有足够的资金运转,并且能提供产品加工原理需要的材料。3需要相关工作人员的健康证件。4你要了解你所生产的产品是去市里面报的还是去省里面报的。5你需要一整套的QS申报体系文件。6你需要有自己的化验员和化验室以及相关的检测仪器。繁琐的东西太多了,一般的老板是做不来的,特别是文件的东西。你要是真的想做QS证得话,你可以联系QS咨询公司,他们专门为企业做QS证的。 陕西理化检验仪器茶叶QS

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