茶叶（sc认证、qs认证）食品生产许可证审查细则基本生产流程及关键控制环节（一）基本生产流程。
1. 从鲜叶加工流程鲜叶-杀青-揉捻-干燥-绿茶鲜叶-萎凋-揉捻（或揉切）-发酵-干燥-红茶鲜叶-萎凋-做青-杀青-揉捻-干燥-乌龙茶鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥-黄茶鲜叶-萎凋-干燥-白茶鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥-黑茶2. 从茶叶生产加工流程茶叶-制坯-窨花-复火-提花-花茶茶叶-拼切匀堆-包装-袋泡茶3. 精制加工毛茶-筛分-风选-拣梗-干燥
4. 分装加工原料-拼配匀堆-包装
（二）茶叶（sc认证、qs认证）食品生产许可证审查细则容易出现的质量安全问题。1. 鲜叶、鲜花等原料因被有害有毒物质污染，造成茶叶产品农药残留量及重金属含量超标。2. 茶叶加工过程中，各工序的工艺参数控制不当，影响茶叶卫生质量和茶叶品质。3. 茶叶在加工、运输、储藏的过程中，易受设备、用具、场所和人员行为的污染，影响茶叶品质和卫生质量。（三）关键控制环节。原料的验收和处理、生产工艺、产品仓储
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关于茶叶QS审评室的设计？江苏标准型双层干湿评台茶叶QS资料
QS认证与SC认证的区别
一、为什么要取消QS之前食品包装标注“QS”标志的法律依据是《工业产品生产许可证管理条例》，随着食品监督管理机构的调整和新的《食品安全法》的实施，《工业产品生产许可证管理条例》已不再作为食品生产许可的依据。因此取消食品“QS”，原因有：1. 是严格执行法律法规的要求；2. 是新的食品生产许可证编号完全可以达到识别、查询的目的；3. 是取消“QS”标志有利于增强食品生产者食品安全主体责任意识。需要注意的是，2018年10月1日以后，带有“QS”标志的食品不会从市场上立刻消失，而是会随着时间的推移慢慢退出市场，这期间市场上带有“QS”标志老包装的食品和标有新的食品生产许可证编号的食品会同时存在。
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江苏标准型双层干湿评台茶叶QS资料食品质量安全市场准入制度的内容是什麽.
发证阶段
15个工作日
经省级食品药品监督管理局审核批准后 在15个工作日内 向符合发证条件的生产企业发放食品生产许可证及其副本
许可证相关时间
证书
食品生产许可证的有效期为3年 不同食品其生产许可证的有效期限在相应的规范文件中规定
换证
在食品生产许可证有效期满前6个月内 企业向原受理食品生产许可证申请的食品药品监督管理局提出换证申请 食品药品监督管理局应当按规定的申请程序进行审查换证
年审
对食品生产许可证实行年审制度 取得食品生产许可证的企业 在证书有效期内 每满1年前的1个月内向所在地的市（地）级食品药品监督管理局提出年审申请 年审工作由受理年审申请的食品药品监督管理局组织实施 年审合格的 食品药品监督管理局应在企业生产许可证的副本上签署年审意见
变更
食品生产加工企业在食品原材料 生产工艺 生产设备等生产条件发生重大变化 或者开发生产新种类食品的 应当在变化发生后的3个月内 向原受理食品生产许可证申请的食品药品监督管理局提出食品生产许可证变更申请 受理变更申请时 食品药品监督管理局应当审查企业是否仍然符合食品生产企业必备条件的要求
企业名称发生变化时 在变更名称后3个月内向原受理食品生产许可证申请的食品药品监督管理局提出食品生产许可证更名申请
茶叶为何要进行QS认证
根据食品质量安全市场准入制度的要求，2007年1月1日起未获得质量安全(QS)证书的茶叶将不得生产销售。据悉，茶叶产品自2005年1月1日起实施食品质量安全市场准入制度，有两年缓冲期，企业可在此期间获得认证。质量技术监督局有关负责人在接受记者采访时表示，茶叶行业实施QS认证这一制度有利于提高茶叶生产水平，保证茶叶卫生安全。
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茶叶QS审查阶段你知道嘛？
QS不会立即消失，退出有个过程
那带有“QS”标志的包装食品，今后超市还会有吗?这些食品不会从市场上立刻消失，而是随着时间的推移慢慢退出市场。按照国家要求，新获证及换证食品生产者，应在食品包装或标签上标注新的食品生产许可证编号，不再标注“QS”标志。食品生产者存有的带有“QS”标志的包装和标签，可以继续使用完。2018年10月1日起，食品生产者生产的食品不得再使用原包装、标签和“QS”标志。使用原包装、标签、标志的食品，在保质期内可以继续销售。
以下是纳入国家食品质量安全市场准入制度的食品28大类:
粮食加工品:小麦粉、大米、挂面、其他粮食加工品(谷物加工品(分装)、谷物碾磨加工品(分装)、谷物粉类制成品)
食用油、油脂及其制品:食用植物油、食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂]、食用动物油脂(猪油、牛油、羊油)
调味品:酱油、食醋、味精、鸡精调味料、酱类、调味料产品 QS认证体系文件目录有哪几点.江苏标准型双层干湿评台茶叶QS资料
QS认证新要求是真的吗？江苏标准型双层干湿评台茶叶QS资料
SC是什么？
SC是“生产”的汉语拼音字母缩写，与QS一样是食品生产许可证。根据2015年10月1日开始施行的《食品生产许可管理办法》明确规定，新获证食品生产者不再使用QS标志，而是在食品包装或者标签上标注新的食品生产许可证编号“SC”加14位阿拉伯数字，从左至右依次为：3位食品类别编码、2位省(自治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、4位顺序码、1位校验码
三、SC编号规则sc编号由SC（“生产”的汉语拼音字母缩写）和14位阿拉伯数字组成 **位数字为食品类别编码，具体为：第1位数字daibiao食品、食品添加剂生产许可识别码，阿拉伯数字“1”daibiao食品、阿拉伯数字“2”daibiao食品添加剂。第2、3位数字daibiao食品、食品添加剂类别编号。其中食品类别编号按照《食品生产许可管理办法》第十一条所列食品类别顺序依次标志，即：“01”daibiao粮食加工品，“27”daibiao保健食品，“28”daibiao特殊医学用途配方食品，“29”daibiao婴幼儿配方食品 “30”daib特殊膳食食品，“31”daibiao其他食品。食品添加剂类别编号标志为 “01”daibiao食品添加剂，“02”daibiao食品用香精，“03”daibiao复配食品添加剂
四、QS与SC的区别 江苏标准型双层干湿评台茶叶QS资料
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