软木塞具有良好的防腐性能,并以其良好的伸展性和柔韧性获得了葡萄酒生产者们长期以来的青睐,软木塞的密封保存性,可以阻止氧气对葡萄酒的侵袭。一般的软木塞寿命可达20-50年之久,但软木塞对周围环境的湿度要求较高,只有用一定的湿度来保持湿润,才能够紧封住瓶口。值得注意的是,如果环境湿度过低,瓶塞就会干燥松脱,进入瓶内的过量空气就会使葡萄酒氧化变质;如果环境湿度过高,软木塞又容易发霉,会使葡萄酒染上怪味。天然软木塞十分优雅,本身柔软而富有弹性。这种瓶塞已经有上千年的历史,因为有了它,许多葡萄酒才能在历经几十年甚至上百年后依然保持其迷人的风味。软木塞有利于葡萄酒慢慢发展出更多复杂的香气。湖南软木塞多少钱
软木塞出产中的要避免的问题:软木塞在出产过程中会出现断塞:1.压塞机瓶子定位设备失控;2.瓶子定位托盘松动或失效;3.设备调整超出公役规模。软木塞在出产过程中出现掉渣:1.湿度过小时,软木塞变得枯燥;2.紧缩机如滑道、料斗、紧缩头号,都能够积累尘埃并掉到瓶子里;3.外表处置资料若没有严格执行技术需求,会构成掉落。软木塞在出产过程中出现转塞、窜塞:1.硅、蜡量过高,温度大;2.瓶口内壁呈V型;3.洗瓶后,瓶颈不干;4.酒线过高,气室狭小,形成压力过大使软木塞上移。北京软木塞生产软木塞制作不应有任何发霉的、化学的、菌类的、土味等异味。
软木塞相关知识:软木塞柔顺剂可以不用。柔顺剂的使用是木塞生产中一个重要环节,其使用量一定要适当,过多可能导致酒液上出现絮状漂浮物,太少又易引起打塞或拔塞困难,目前行业中木塞表面正规处理是用法国生产的有机硅化合物,对其用量的把握也是影响一个木塞生产企业产品质量的重要因素。天然软木塞对葡萄酒的陈年有极大促进作用,其纹理结构间的缝隙使得微量的氧气能够渗入酒瓶内部,与瓶内的葡萄酒发生微氧化反应,促进葡萄酒中的酚类和酯类物质逐渐熟成,使得瓶中的葡萄酒幻化出更加复杂、深邃的风味。
软木塞的制作过程:水煮,干燥后的树皮会被放入罐子中水煮,达到软化与清洗的效果。在这个过程中,工人们会定期过滤和更换罐中的水。蒸煮,水煮后的树皮会变成平整且容易加工的软木板,工人会对它进行筛选,去除密度低或被害虫侵蚀的部分,再进行蒸煮,进一步消除橡木味。晾晒,蒸煮后的软木板会进行1至3天的晾晒,蒸发水分。切割,晾晒后工人就可以根据不同的需要对软木板进行切割、打孔了。如果是制作天然的软木塞,工人便可以直接从软木板中切割完整的部分,再交由熟练的工人进行加工。如果是制作聚合软木塞,工人会将此前切割完毕后剩下的软木屑收集好,再经过分拣、粘合和压片等程序进行制作。刚采剥下来的树皮是不能直接进行软木塞生产加工的,需要经过不少于6个月的风干期。
软木塞是有等级之分的。软木塞通常分为两大类,一类是天然塞,一类是复合塞。天然塞因其没有经过特殊处理而得名,天然塞具有外观多小孔的特征,但是被挤压进酒瓶后小孔因此消失。其他处理过的软木塞根据其表面细孔孔径大小、表面是否有硬木和表面粗糙程度划分为特级、超级到一、二、三级等。等级低的软木塞是不可以用来直接装瓶的,因为其表面上具有很多参差不齐的孔,缝隙太大,会引起溢酒。所以这样的软木塞要经过进一步加工,那就是将小孔填满,即填充处理。一般工序就是先将处理软木塞时产生的软木屑与胶水混合,接着和软木塞一起放在处理机上滚动,大孔即可填平,生成了没有明显的小孔,但能看出填充痕迹的填充塞。自然软木塞具有很多细孔,具有密度低、柔韧性好、防渗透等特点。上海软木塞一般都多钱
葡萄酒软木塞的孔隙,可以使极少量的空气逐渐进人酒瓶内,使酒质变得更加醇厚。湖南软木塞多少钱
软木塞是有等级之分的。软木塞通常分为两大类,一类是天然塞,一类是复合塞,天然塞:因其没有经过特殊处理而得名,天然塞具有外观多小孔的特征,但是被挤压进酒瓶后小孔因此消失。其他处理过的软木塞根据其表面细孔孔径大小、表面是否有硬木和表面粗糙程度划分为特级、超级到一、二、三级等。等级低的软木塞是不可以用来直接装瓶的,因为其表面上具有很多参差不齐的孔,缝隙太大,会引起溢酒。所以这样的软木塞要经过进一步加工,那就是将小孔填满,即填充处理。一般工序就是先将处理软木塞时产生的软木屑与胶水混合,接着和软木塞一起放在处理机上滚动,大孔即可填平,生成了没有明显的小孔,但能看出填充痕迹的填充塞。湖南软木塞多少钱
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