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食品安全事故处理响应措施1.应急机制启动当发生食品安全事故后，我公司立即启动应急预案，积极配合采购单位处置。2.应急响应①快速响应：我公司在收到客户反映有3人及以上发生疑似食源性疾病通知后，立即响应，通报至公司食品安全小组，由食品安全小组组长启动食品安全响应，在30分钟内派专业人员到达现场协助处理；②我公司自检处置：当接到应急响应指令后，公司检测人员立即封存检测室样品留样，由应急处置工作小组综合分析后，启动送检程序，将样品送第三方检测机构检测。③食堂较快现场应急处置：我公司派应急小组成员到达较快现场协助处理，封存留样、收集信息、善后处理，配合相关部门的调查、核实、取证、采样等；同时，我公司的**小组立即响应。④信息收集与分析处理：我公司**小组通过收集的事故发生日期、时间、症状、严重程度、涉及范围、受影响范围等，结合当天菜单及前后三天的菜单，综合分析，马上（15分钟内）给出解决处置方案，控制事态发展，减少影响范围。盒饭服务，就选上海味邦时代餐饮管理有限公司，有需要可以联系我司哦！松江区宴会快餐提供

①信息通报：我公司配合采购单位进行信息通报、舆情控制等。②封存疑似问题商品：立即通过“我公司食品安全追溯系统”追查源头，封存库存商品，并报告至食品安全应急处置小组负责人。③产品召回：对于疑似问题商品，立即执行《产品召回控制程序》，对该批次商品进行全公司召回。④善后处理：由食品安全应急处置小组统一协调安排，由小组成员执行方案，配合妥善处理，很大程度地降低对涉及人员的影响，降低所产生的危害。报告和沟通1-2小时内，从客户处收集资料；在总经理和卫生专员的建议下，向事故发生地的卫生局报告。3.总结分析食品安全事故善后处置工作结束后，我公司应急处置联合处置小组召开总结分析会议，提交总结分析报告，吸取经验、教训，提出改进建议，修订应急预案。长宁区工厂快餐整包盒饭服务，就选上海味邦时代餐饮管理有限公司，用户的信赖之选，欢迎您的来电！

水产类来源：大型养殖场、水产品批发市场每日有专业质检员对水产品进行验收，验收合格后方可收货，对于不合格的产品进行退换货处理，水产品保证生猛鲜活，肉质新鲜，我司质检部会对水产品进行检测。在配送至客户后由我司专业配送员将杀好鱼、鱼鳞刮除去除内脏、鱼鳃，去除腹内黑膜，保证肉质新鲜，无病毒，不含有害物质。鲜禽蛋的来源：经过对供应商的层层把关，精选质量供应商，禽蛋全部来自生态农场，安全养殖；禽蛋运输从基地到配送中心采取全程冷链，保证禽蛋新鲜；禽蛋出货前需严格检测，并定期送至有资质的第三方检测机构检测，层层把关，各个环节可控，不适用药物等，整体保障蛋品安全。

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根据订单明细进行分类、发料。2、配送应遵循由远及近原则，每次出车配送原则上不超过4小时；3、配送时严格配送时的卫生要求。A.配送车内外洁净、做到每日清洁车内外卫生；B.车上食品不混合装运、不挤压；C.配送的食品全部都要有相应的防尘、防污染措施，避免外露；4、配送时间符合要求，食品温度符合要求.5、配送时严格清查配送物品的品种、数量、地点等是否相符，确保不漏项。6、配送到目的地后，由接收方验收签字确认。 上海味邦时代餐饮管理有限公司致力于提供专业的盒饭服务，有需要可以联系我司哦！

⒈卫生和质量的检验食品工厂有与生产能力相适应的卫生和质量检验机构，负责产品卫生和检验工作。按国际规定的或企业品质控制标准和检验方法进行检验，签发检验结果单，妥善保存原始记录，并定期鉴定、维修检验用仪器、设备，保证检验结果的准确。⒉成品储存和运输的卫生食品生产有原料、半成品和成品三种符合卫生要求的仓库，容量与生产能力相适应；各类仓库有专人管理、负责，定期清洗、消毒、通风换气。各种成品的储放按相应的工艺要求进行。食品运输有专车、专船或专舱，严禁一车多用或与非食品混运，运输中使用的容器、工具特用，有专人负责运输工具的清洗、消毒等卫生工作。⒊个人卫生与健康的要求食品从业人员进行健康检查合格和培训教育合格后才能上岗。以后每年至少要进行一次体检和培训，并养成良好的卫生习惯，如：上岗时，穿戴整洁的工作衣、帽、鞋，上岗前和便后必须洗净双手，防止食品污染。上海味邦时代餐饮管理有限公司是一家专业提供盒饭服务的公司，欢迎新老客户来电！徐汇区公司快餐哪里好

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l整体负责物流部的管理工作，制定和执行仓储物流工作计划，完善仓库物流及外部仓库管理各项作业规范及流程，提高内部运作效率，有效降低仓储物流总成本；l负责根据实际运作情况，对公司仓库管理体系、物流管理体系进行相应规划、建立和完善，实现公司库存管理、内部物流及外部物流系统的优化；l负责科学规划和调整仓储材料和成品的库存和库位，提出改进方案，合理利用仓库空间，保证仓库比较大化的使用率；l负责组织仓储物流部门正常运作的准确无误与高效率，监控仓库的安全、温湿度及清洁等日常工作，使其符合国家相关规定，确保物资储存，运输和防护符合规定要求；l负责监控仓储存货物资的质量状况，建立呆滞不良存货协调处理机制，及时提报和组织异常库存处理，避免存货超储、短缺、毁坏等现象，确保库存物资安全、有效。l规划督导库房环境，合理控制库存，配合采购部组织季节性屯货。l贯彻物资管理制度，完善库存及配送管理。落实防火、防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉等安全、卫生措施，确保保管配送全过程的安全。l组织落实月末盘点，完善档案积累及帐务管理，确保帐物相符、帐帐相符，及时反馈各种信息，并按制度要求及时完成各项报表、报告。l完成上级交办的其他任务。松江区宴会快餐提供

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