从业人员健康检查制度(一)食品经营人员必须每年进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作,不得超期使用健康证明。(二)食品安全管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作,建立从业人员卫生档案。(三)患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。3)从业人员食品安全知识培训制度(一)认真制定培训计划,定期组织管理人员、从业人员参加食品安全知识、职业道德和法律、法规的培训以及操作技能培训。(二)新参加工作的人员包括实习工、实习生必须经过培训、考试合格后方可上岗。(三)建立从业人员食品安全知识培训档案,将培训时间、培训内容、考核结果记录归档,以备查验。盒饭服务,就选上海味邦时代餐饮管理有限公司,用户的信赖之选,有需求可以来电咨询!黄浦区员工快餐有何选择
食品安全事故处理响应措施1.应急机制启动当发生食品安全事故后,我公司立即启动应急预案,积极配合采购单位处置。2.应急响应①快速响应:我公司在收到客户反映有3人及以上发生疑似食源性疾病通知后,立即响应,通报至公司食品安全小组,由食品安全小组组长启动食品安全响应,在30分钟内派专业人员到达现场协助处理;②我公司自检处置:当接到应急响应指令后,公司检测人员立即封存检测室样品留样,由应急处置工作小组综合分析后,启动送检程序,将样品送第三方检测机构检测。③食堂较快现场应急处置:我公司派应急小组成员到达较快现场协助处理,封存留样、收集信息、善后处理,配合相关部门的调查、核实、取证、采样等;同时,我公司的**小组立即响应。④信息收集与分析处理:我公司**小组通过收集的事故发生日期、时间、症状、严重程度、涉及范围、受影响范围等,结合当天菜单及前后三天的菜单,综合分析,马上(15分钟内)给出解决处置方案,控制事态发展,减少影响范围。上海员工快餐上海味邦时代餐饮管理有限公司致力于提供专业的盒饭服务,欢迎您的来电!
配送验收时发生产品退换货措施:1.验收时,验收人员发现未达到品质要求的品种,由验收人员提出清退并留板备注案,验收单上暂时不上数据,清退货物交由配送员随后带回公司(若对于质量问题有争议,采购单位可送国家质监部门检测)。随车配送员当场与验收人员沟通,了解退货原因,需换货品种的具体质量要求后,即刻响应无条件退换货服务,并将信息反馈给公司补货小组负责人,公司立刻组织专人专车,进行配货送货,待验收后,重新上数据,整个过程,保证30分钟内完成。2.在退货过程中,对有碍公共卫生安全的蔬菜,按国家有关规定处理或进行销毁,采购单位有权不退货给我司,所产生的费用由我司自行承担,并由此而产生的后果均由我司承担。3.品种简单、数量不多的临时补货可随时知会我司为采购单位的专职配送员就近采购,30分钟内解决。
水产类来源:大型养殖场、水产品批发市场每日有专业质检员对水产品进行验收,验收合格后方可收货,对于不合格的产品进行退换货处理,水产品保证生猛鲜活,肉质新鲜,我司质检部会对水产品进行检测。在配送至客户后由我司专业配送员将杀好鱼、鱼鳞刮除去除内脏、鱼鳃,去除腹内黑膜,保证肉质新鲜,无病毒,不含有害物质。鲜禽蛋的来源:经过对供应商的层层把关,精选质量供应商,禽蛋全部来自生态农场,安全养殖;禽蛋运输从基地到配送中心采取全程冷链,保证禽蛋新鲜;禽蛋出货前需严格检测,并定期送至有资质的第三方检测机构检测,层层把关,各个环节可控,不适用药物等,整体保障蛋品安全。盒饭服务,就选上海味邦时代餐饮管理有限公司,用户的信赖之选,欢迎您的来电哦!
驾驶员管理制度1、驾驶员应当树立良好的职业道德和敬业精神,为货主提供安全,及时、便捷的运输服务,如若发生事故及时报警报险,产生费用由车辆方负责。2、驾驶员应树立安全生产,安全驾驶的思想,做到不盲目开车、不违章开车,不疲劳开车,不酒后开车,不超载不超速。3、驾驶员应平时要注意车辆的保养,经常检查车辆的主要机件,每月至少用半天时间对自己锁开车辆进行检修,确保车辆,以保持车辆的清洁。驾驶员发现车辆有故障时要立即检查,不会检查的进行检修,应立即报告管理人员,并提出具体的维修意见,未经批准,不许私自将车辆送厂维修。4、驾驶员对自己所开车辆的各种证件的有效性应经常检查、出车时一定保证证件齐全,行车里程超过四小时的,须配备两名驾驶员,驾驶员连续驾驶不得超过四个小时。5、定期对驾驶员进行安全教育、职业道德教育、业务知识和操作规程培训和考试,考试不合格的,不得上车。6、车辆的驾驶员,须遵守《中华人民共和国道路交通安全法》、《道路运输从业人员管理规定》,违反者给与相应的处罚。上海味邦时代餐饮管理有限公司为您提供专业的盒饭服务,有想法可以来我司咨询!静安区企业快餐发展
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1.接收订单、采购、出货环节公司订单部人员收到客户的订单后,首先要详细检查并填写好有关内容:l产品的名称及数量l客户的名称、地址、电话号码l接单日期l接单经手人签名l由相应客服人员审核,确认订单内容准确无误后,统一由订单部负责汇总,传到采购部,采购专员,向基地、供应商、现金采购员(特殊品种)下达采购指令l采购专员把当天的原始订单整理好,统一交商务保管,编写当日订单的流水号,按时间顺序装订成册。l所有采购回的产品,均经品质部抽检合格后,由配送员按客户订单分拣、装装箱、装车、配送。黄浦区员工快餐有何选择
上海味邦时代餐饮管理有限公司正式组建于2022-12-27,将通过提供以团餐,员工餐等服务于于一体的组合服务。是具有一定实力的食品、饮料企业之一,主要提供团餐,员工餐等领域内的产品或服务。我们在发展业务的同时,进一步推动了品牌价值完善。随着业务能力的增长,以及品牌价值的提升,也逐渐形成食品、饮料综合一体化能力。上海味邦时代餐饮始终保持在食品、饮料领域优先的前提下,不断优化业务结构。在团餐,员工餐等领域承揽了一大批高精尖项目,积极为更多食品、饮料企业提供服务。