水产类来源:大型养殖场、水产品批发市场每日有专业质检员对水产品进行验收,验收合格后方可收货,对于不合格的产品进行退换货处理,水产品保证生猛鲜活,肉质新鲜,我司质检部会对水产品进行检测。在配送至客户后由我司专业配送员将杀好鱼、鱼鳞刮除去除内脏、鱼鳃,去除腹内黑膜,保证肉质新鲜,无病毒,不含有害物质。鲜禽蛋的来源:经过对供应商的层层把关,精选质量供应商,禽蛋全部来自生态农场,安全养殖;禽蛋运输从基地到配送中心采取全程冷链,保证禽蛋新鲜;禽蛋出货前需严格检测,并定期送至有资质的第三方检测机构检测,层层把关,各个环节可控,不适用药物等,整体保障蛋品安全。上海味邦时代餐饮管理有限公司提供盒饭服务的行业相关项目,有需要的可以来点咨询哦!宝山区医院快餐电话
1.接收订单、采购、出货环节公司订单部人员收到客户的订单后,首先要详细检查并填写好有关内容:l产品的名称及数量l客户的名称、地址、电话号码l接单日期l接单经手人签名l由相应客服人员审核,确认订单内容准确无误后,统一由订单部负责汇总,传到采购部,采购专员,向基地、供应商、现金采购员(特殊品种)下达采购指令l采购专员把当天的原始订单整理好,统一交商务保管,编写当日订单的流水号,按时间顺序装订成册。l所有采购回的产品,均经品质部抽检合格后,由配送员按客户订单分拣、装装箱、装车、配送。上海快餐有哪些员工餐饮,就选上海味邦时代餐饮管理有限公司!
粮油的来源:我公司采取“强强联合”的模式,与国际、国内质量的粮油生产商开展深度的合作,质量粮油供应商签订了经销协议,实现“厂家-配送中心-客户”直供体系,确保为客户提供质量、安全的食材。干货调料的来源:干货类商品(如大豆、花生、绿豆、枸杞、八角、莲子、茶树菇等)经过对供应商的层层把关,精选质量供应商,与供应商合作,联合将源自优良产地、绿色种植的食材委托供应商加工,层层把关,各个环节可控,将质量食材直供给客户,整体保障食材安全。调味料商品与国内外大品牌生产商开展深度的合作,与质量生产厂商签订了经销协议,实现“厂家-配送中心-客户”直供体系,确保为客户提供质量、安全的食材。
冷藏储存管理1.所有场地卫生标准均严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》相关要求及按公司标准定期进行卫生清理和消毒,为食材提供安全放心的储存条件。2.公司自有及租赁冷链物流车多台,为了锁住食材的新鲜与营养,选择用全程冷链的方式进行物流配送,严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》相关要求。(1)运输车辆必须清洁干净、无污渍、无异味,保持通风良好,每天清洗、消毒。(2)装配工具配置安全、保持干净,无污渍,每天清洗、消毒。(3)所有员工每月须进行4课时的卫生知识培训、食品安全培训;所有员工都持健康证上岗,每年由卫生部门进行1次身体检查。(4)产品装车车前隔离包装、分类装框,避免食品交叉污染所引起的安全隐患。(5)装车前清点产品数量、核查产品质量,无误后轻拿轻放。(6)我司针对项目实际情况安排应急备用送货车辆。上海味邦时代餐饮管理有限公司是一家专业提供盒饭服务的公司,期待您的光临!
我公司配备有大型的仓储室,自有及租赁的运输车多台,针对项目有完善配套的配送措施;在配送期间能做好优化线路计划,服务配送过程中进一步配送线路优化,满足采购单位的时间需求。并能不断改善配送方案,对货物要求、配送服务进一步改善。从物资采购、入库、出库、配送到客户手中,我们一条龙服务,通过系统化的管理、配套的物资配送流程管理,稳定的货源输出,来达到及时、高效、保质的配送服务。我公司现有客户群涵盖大型企业、机关事业单位、国企、学校等,保证能提供专业的配送服务。上海味邦时代餐饮管理有限公司是一家专业提供盒饭服务的公司,有想法的不要错过哦!青浦区宴会快餐加盟
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4)食品用具清洗消毒制度(一)食品用具、容器、包装材料应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求。(二)食品用具要定期清洗、消毒。(三)食品用具要有专人保管、不混用不乱用。(四)食品冷藏、冷冻工具应定期保洁、洗刷、消毒,专人负责、专人管理。(五)食品用具清洗、消毒应定期检查、不定期抽查,对不符合食品安全标准要求的用具及时更换。5)卫生检查制度(一)制定定期或不定期卫生检查计划,将整体检查与抽查、问查相结合,主要检查各项制度的贯彻落实情况。(二)卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实,每天在营业后检查一次卫生,检查各岗是否有违反制度的情况,发现问题,及时指导改进,并做好卫生检查记录备查。每周1-2次整体现场检查,对发现的问题及时反馈,并提出限期改进意见,做好检查记录。宝山区医院快餐电话
上海味邦时代餐饮管理有限公司成立于2022-12-27年,在此之前我们已在团餐,员工餐行业中有了多年的生产和服务经验,深受经销商和客户的好评。我们从一个名不见经传的小公司,慢慢的适应了市场的需求,得到了越来越多的客户认可。公司现在主要提供团餐,员工餐等业务,从业人员均有团餐,员工餐行内多年经验。公司员工技术娴熟、责任心强。公司秉承客户是上帝的原则,急客户所急,想客户所想,热情服务。公司会针对不同客户的要求,不断研发和开发适合市场需求、客户需求的产品。公司产品应用领域广,实用性强,得到团餐,员工餐客户支持和信赖。味邦秉承着诚信服务、产品求新的经营原则,对于员工素质有严格的把控和要求,为团餐,员工餐行业用户提供完善的售前和售后服务。