企业商机
叉烧酱基本参数
  • 品牌
  • 百味鼎,果多爱,谷享,馥努特
  • 品名
  • 百味鼎叉烧酱
  • 售卖方式
  • 包装
  • 储藏方法
  • 干燥,阴凉处,避免日光暴晒,避免空气吸湿,密封保存
  • 产品标准号
  • GB31644
  • 商品条形码
  • 6 973863 000538
  • 包装规格
  • 1公斤*12包/桶
  • 净重
  • 12000
  • 产地
  • 广东省广州市
  • 厂家
  • 百味食品(广州)有限公司
  • 保质期
  • 12个月
叉烧酱企业商机

叉烧酱是增鲜加味的调味品,酱香浓郁,香甜鲜美,风味独特。可用于点醮、拌面、就饭、做包子馅,亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等,尤其适用于腌制叉烧肉,而且有开胃消食的作用。柱侯酱和叉烧酱从口感,用途,原料配方都不相同。1用途,叉烧酱可做叉烧包,叉烧熟食,也可蘸料吃。柱侯酱,味道香甜适中,食用方法多种多样,可配搭任何菜品。柱侯酱与叉烧酱的区别?原物料不同,柱侯酱是以面粉为主要原料,叉烧酱主要是一种调料,有洋葱,糖,蚝油。在家可以自己制做。叉烧酱是一种调味酱,它在生活中食用量还是比较高的,主要是将叉烧酱拿来制作叉烧包、叉烧饭和叉烧熟食等。秘汁叉烧酱品牌

提起叉烧酱,大家一定会想起粤菜里的一大经典—叉烧。之所以叫“叉烧酱”,是因为它非常适合用来做叉烧,可以起到增鲜提味的作用。叉烧酱的主要原料为酱油、白砂糖、食盐、盐渍大蒜等,同时还会加入柠檬酸和一些香辛料。除了适合做叉烧外,像做包子馅、做蘸料、拌面、烧烤时,都可以用到叉烧酱。要提醒大家的是,在用叉烧酱腌制肉类食材时,记得先用牙签在肉的表面扎一下,然后腌制的时候要抓匀,这样肉才能腌制入味,并且做成叉烧后,吃起来口感不会发硬。秘汁叉烧酱品牌叉烧酱主要可以用来直走叉烧包和叉烧食品,是我们很多消费者都非常喜爱的食物。

对于广式“海鲜酱”、广式“叉烧酱”、广式“排骨酱”、有人会误以为是产品中含有海鲜、叉烧、排骨等成分,实际上并没有这些成分,只是一系列历史悠久,源于中国南方、具有岭南特色风味的传统复合调味酱。广式“海鲜酱”是复合调味酱的 品种之一,源自广东小吃调味酱料,是以黄豆、面粉、食糖,食醋、辣椒等香辛料、食用色素等为原料磨碎煮制而成的传统调味酱。客家人用凯旋酱(与海鲜谐音)烹鱼宴客,后发展成为一种独特的酱料,适合烹饪带有海鲜味道的鱼类和肉类。广式“叉烧酱”以黄豆、蜂蜜、食糖、食盐、酱油、麦芽糖浆、食醋、蒜等香辛料、食用色素等调配而成。香气馥郁,色泽红润,用来腌制猪肉做叉烧,还可用于炒菜和烧烤。

港式叉烧和日式叉烧的区别有哪些?港式叉烧,也就是我们通常吃的叉烧,制作方法主要是烤,而日式叉烧主要的制作方法是炖。港式叉烧用的是纯瘦肉或者是五花肉,而日式叉烧一般只用五花肉;港式叉烧在制作之前,需要把肉腌制,而日式叉烧则是用酒抹一下去除腥味;港式叉烧是用烤箱烤,而日式叉烧则是用锅来炖,有点类似于红烧肉的做法;日式叉烧在制作的过程中需要用绳子把五花肉捆起来,而港式叉烧则是平铺在烤盘里;港式叉烧一般烤制过程中要刷蜂蜜,而日式叉烧则是一次炖煮完成。叉烧酱风味独特,特别适合与肉类搭配,可以去除食物本身的腥味,起到增味提鲜的效果。

广州妈妈有句教训孩子的千古名言:“生旧叉烧都好过生你。”那为何不是烧鹅?不是虾饺?不是牛腩?可见在广东人民的心中,叉烧有着多么不可替代的地位。广东人可以一日三餐都有叉烧:早餐吃两个叉烧包,亦或是一份滑溜溜的叉烧肠去上班;中午叫一份叉烧饭配例汤;晚上下班去街市烧味档口斩料加菜;甚至宵夜还可以吸一碗叉烧粉……叉烧的地位还要追溯到上世纪五六十年代。由于计划经济,买米买肉都要粮票,那时候吃一顿叉烧需要存很久的粮票才能换到,所以当时的广东人就用“生旧叉烧都好过生你”来表达对美好生活的向往。我们常见的叉烧有两种,蜜汁叉烧和脆皮叉烧。秘汁叉烧酱品牌

叉烧酱的用法也非常简单,可以直接加入蒜蓉、白糖、料酒等调配成酱汁,淋在食物上或当作蘸料使用。秘汁叉烧酱品牌

叉烧酱是增鲜加味的调味品,酱香浓郁,蒜香宜人,香甜鲜美,甜味能增加食物,具有开胃消食的作用。叉烧酱是增鲜加味的调味品,酱香浓郁,蒜香宜人,香甜鲜美,风味独特。在有些地区,有些人每顿饭都里离不开叉烧酱。同时,养血、调理肠胃、增强记忆力。叉烧酱做什么好吃?叉烧酱,可用于点醮、拌面、就饭、做包子馅,亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等,尤其适用于腌制叉烧肉、故曰叉烧酱;也可腌制排骨、鸡翅等,烹制叉烧风味美食;亦可做小炒调味盒烧烤腌制、涂抹酱料。秘汁叉烧酱品牌

百味食品(广州)有限公司是一家生产型类企业,积极探索行业发展,努力实现产品创新。百味食品是一家有限责任公司企业,一直“以人为本,服务于社会”的经营理念;“诚守信誉,持续发展”的质量方针。公司业务涵盖百味鼎咖喱块,百味鼎盐焗鸡粉,百味鼎叉烧酱,百味鼎卤味酱,价格合理,品质有保证,深受广大客户的欢迎。百味食品顺应时代发展和市场需求,通过**技术,力图保证高规格高质量的百味鼎咖喱块,百味鼎盐焗鸡粉,百味鼎叉烧酱,百味鼎卤味酱。

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