小米原名：粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，禾本科、狗尾草属一年生草本，须根粗大，秆粗壮，粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效。小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪，碳水化合物，都不低于... 【查看详情】

人类饮食，每天都在与五谷杂粮打交道，不但为了裹腹，还需要吸收其中的营养来维持身体运作，小米是五谷，小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，是进补的“上品”。鲁乡裕有机小米以它的米香和较高的营养价值深受人们的欢迎。鲁乡裕有机小米熬成粥后，表面有一层浓稠、细腻的粘稠物，也就是米脂油。软、润、香、... 【查看详情】

月子米是专门为产妇产后恢复而生产的米，它经过特殊的加工工艺，去除了外层米糠和芽胚，保留了米胚芽，因此营养丰富。而普通小米是一种常见的粮食，没有经过特殊处理。月子米相对于普通小米来说，营养价值更高。月子米中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，有助于产妇恢复身体健康。而普通小米的营养成分相对较少。月子米的口感更好。由于去除了外层... 【查看详情】

小米粥对我们体内的肠胃有很好的调节作用，它有滋养，还有提高体内肠胃功能，具有修复胃黏膜来促进胃液分泌功能，对我们人体的、恶心、腹胀等不良症状的人有很好的调节作用。小米粥是用小米煮成的健康粥品，它对人体内的多种病菌都有很好的抑制作用，平时人们食用以后可以消除口臭，也能缓解神经炎和头疼痛以及精神无力等多种不良不症状。另外小米粥，还能调节神经，... 【查看详情】

做有机小米粥的过程：人们的生活质量越来越好，所以对于食物的要求也是比较高的，现在都要求健康有机，在生活中我们较为常见的主食之一就是小米粥，有机小米粥是非常具有营养价值的，下面鲁乡裕教您做有机小米粥。1.淘米淘小米的时候简单淘一下就好，淘多了小米的营养物质都洗没了，熬出来的粥不但没有营养，味道也没有那么香了。2.小米下锅时间小米下锅的时间不... 【查看详情】

俗话说“五谷杂粮，小米为王。”小米作为五谷，营养价值很高。而且熬出来的小米粥素有“代参汤”之称。《本草纲目》记载小米，“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。易被人体消化吸收，对肠胃不好的人十分友好。1、维生素B1、B2含量高，是大米的几倍。维生素B1有促消化、改善神经状态的作用，还具有防止及口角生疮的功效。2、小米纤维细腻而丰富，大米的4倍。丰... 【查看详情】

小米是人们极其喜爱的一种谷类的食物，也是人们在日常的生活中常常吃的。小米不要乱吃，当心是在慢性，但很多人都喜欢这么吃！小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米对抗泻肚子、呕吐、及糖尿者，都有帮助。小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治病，神经炎和癞皮病，、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。小米的丰富氨基酸帮助预防... 【查看详情】

小米熬煮之后，大分子淀粉会发生水解反应，产生小分子的糊精，少量脂肪以及未经精磨小米富含的维生素B1、维生素B2和钾等营养成分浮在粥的表面，稍微冷却后便成为了一层薄薄的“米油”。类似的水解过程也发生在我们的消化过程中：大分子淀粉无法被我们的身体直接利用，需要在酶的作用下分解成小分子多糖，再进一步分解成单糖供我们的身体利用。由于小米膳食纤维含... 【查看详情】

小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食。除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的... 【查看详情】

生产工艺也是选择好的月子米的关键。好的月子米应该是经过专业的加工工艺制作而成的。生产过程中要保证卫生和品质，特别是在去除外层米糠和芽胚的过程中要注意保持米胚芽的完整性，以保留米中的营养成分。口碑评价也是选择好的月子米的重要参考。可以通过互联网、社交媒体或口碑平台了解其他人对于不同品牌月子米的评价和体验。选择有良好口碑和用户评价的品牌，可以... 【查看详情】

月子米富含蛋白质和氨基酸，有助于滋养产妇的乳腺和乳汁分泌，促进母乳的产生和质量。此外，月子米还具有健脾养胃、养颜的功效，有助于改善产妇的消化吸收功能和皮肤质量。月子米是一种特殊的米种，具有高营养价值和保健功能。它在月子期间为产妇提供充足的营养支持，促进身体恢复和乳汁分泌。因此，对于产妇来说，选择月子米作为月子期间的主食，是一个非常明智和健... 【查看详情】

有些小米比较粗散，有的比较黏糯，甚至还有黏性小米，也称为「小黄米」。东北的黏米饭、粘豆包等小吃，就是用黏小米做的。对胃酸偏少的朋友来说，选择口感软糯一些的为好。对胃酸多的人来说，不要选择黏小米。目前市场上有黑小米、绿小米、黄小米和白小米等不同颜色的非黏性品种，其中白小米比较好消化，颜色越深的品种，越不适合胃酸少的朋友。2.米的... 【查看详情】