冻干技术和传统高温加工技术的区别 冻干机全称真空冷冻干燥机，简单来说一款干燥设备，复杂来说是一台是集热力、真空、制冷、压力容器制造和自动控制技术的新型真空冷冻干燥设备。传统的晒干、烘干等高温干燥方式，不利于物品的原有生物特性保留，营养成分及有效成分流失大。 区别于传统高温加工技术，冻干技术是在低温真空环境下，使得物品里面水分先冻结成冰晶，... 【查看详情】

冻干设备制冷系统的分类 1、光面冷阱（间接捕冰） 　　光面冷阱是目前可以获得的造价低的冷阱类型。通常制冷盘管缠绕在冷阱圆筒的外部，冷阱圆筒内壁被冷却并作为冷凝表面。这种结构宣称的好处是冷凝的过程中，水（或其它溶解试剂）可形成空心圆柱体，在冻干结束后可整个移出冷阱。而在实际使用过程中，这个操作并不容易。 2、盘管式冷阱（直接捕冰） 　　盘管... 【查看详情】

冻干机干燥过程及其冻干质量要受到诸如物料性质、浓度、升华面积、共晶点、热传导介质和方式、设备性能等因素的制约，但主要因素有： 　　1、升华界面的温度和水蒸汽逸出制品的能力前者主要由隔板的温度和干燥箱的压力所决定，而后者主要由升华界面的温度和箱内的水蒸汽分压所决定。 　　2、物料厚度直接影响物料的干燥时间，因为物料厚度越大，其传热传质的阻力... 【查看详情】

食品冻干机设备在调温是需要注意那些地方: 1、为在制冷紧缩机冷量充裕的前提下，在给食品冻干机前箱供冷的制冷系统管路周围添加一条能供给恰当冷量的制冷支路来满足调温时的冷量需求; 2、一同由干调温时，制冷紧缩机是在给两个不同菜发温度的菜发器供冷，T况的差异可能会因膨胀阀操控的滞后对制冷紧缩机发生较大的冲击，严峻时可能会导致制 冷紧缩机的液击而... 【查看详情】

冷冻干燥得到的产物称作冻干物，该过程称作冻干。物质在干燥前始终处于低温（冻结状态），同时冰晶均匀分布于物质中，升华过程不会因脱水而发生浓缩现象，避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用。干燥物质呈干海绵多孔状，体积基本不变，极易溶于水而恢复原状。在比较大的程度上防止干燥物质的理化和生物学方面的变性。　冻干设备系由制冷系统、真空系统、加热系统、... 【查看详情】

冻干生产工艺流程：挑选、清洗、灭菌、清洗、沥干、冷冻真空干燥、分拣、称重包装、检测、打包、入库等工序加工生产，冻干生产线包含处理分拣、纯水、清洗、灭菌、沥干等设备，食品冻干机设备，后处理分拣、称重包装、检测、打包等全套加工设备。食品冻干生产线根据加工产能进行前处理区域、食品冻干机干燥区域、后处理包装区域进行分区布置设备和装修，根据GMP要... 【查看详情】