香蕉是一种热带水果，在我国广西、广东、中国台湾、福建和海南地区均有种植。常见的香蕉品种有：齐尾、仙人蕉、威廉斯、大种高把、高脚顿、矮脚顿、广东香蕉1号、广东香蕉2号、美蕉、西贡蕉、天宝蕉、畦头大蕉、高州矮香蕉、广西矮香蕉、河口高把香蕉。香蕉果实含淀粉0.5%，蛋白质1.3%，脂肪0.6%，糖分11%，灰分1%，维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。并含少量5-羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺。叶含少量鞣质及纤维素11.55%。香蕉可以放冷库储藏。常温下保鲜香蕉时：其采后呼吸作用与蒸腾作用强烈，会持续消耗营养物质和水分，导致香蕉发黑、变软、腐烂的情况；此外常温储藏香蕉的时间比较短，无法实现...

众所周知，现在一年四季基本 上都能在市场上买到时令蔬菜，这得益于蔬菜冷库的保鲜技术。蔬菜放在冷库中不但能够长时间保鲜，而且还能够把蔬菜中的营养价值和色泽保留住，目前使用冷库贮藏蔬菜已经成为蔬菜经销商们普遍的做法之一。 大白菜冷库贮藏适宜温度为-1~0.5℃，相对湿度控制在90%-95%，大白菜放在这样的冷库环境中贮藏，保鲜期可达1个月左右。 常州速冷冷冻科技有限公司是一家集大、中、小型冷库设计、生产、安装、服务为一体的制冷公司。冷库工程产品包括：医药冷库、果蔬保鲜冷库、气调冷库、食品冷藏库、冷冻库、速冻冷库、低温冷库、餐饮冷库、湿式垃圾房、垃圾冷库、电商冷库、物流冷库工程，冷库...

小型水果保鲜冷库的库体为一般民用房屋及仓库等面积在15平方米—20平方米，可贮藏水果蔬菜5吨—7吨，投资2.8万元左右。此种保鲜库就是在一般房屋的基础上，增加一定厚度的保温层，设置一套制冷系统，将门做保温处理，库内冷风机为悬挂式，可增加贮藏库容，制冷机组设于库外，因体积小可不设机房，制冷机组为间歇性工作，故耗电小，深受用户欢迎。保鲜原理：采取降低温度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。制冷系统1．88万元与库体改造，总投资不超过2.8万元。微观气调水果保鲜冷库，常州速冷冷冻科技有限公司是一家集大、中、小型冷库设计、生产、安装、服务为一体的制冷公司。冷库工程产品包括：医药冷库、果蔬保鲜冷...

豆芽是我们常吃的一种蔬菜，它分为黄豆芽和绿豆芽两种，由于豆芽含水量较高，呼吸代谢旺盛，如果储藏方式不对或温度控制不精细，豆芽就会出现老化褐变、以及因微生物而造成的变质等现象。使用冷库安装工程储藏豆芽，将不受自然条件的限制，能有效的降低病原菌发生率和变质率，同时还能较好的减缓豆芽的呼吸代谢过程，防止组织老化，从而延长保鲜储藏的目的，豆芽冷库安装工程的储藏保鲜温度在0-1℃，要注意库内温度稳定，过高过低都不行，温度低于-1℃就会冻坏豆芽，温度过高也会导致豆芽变色、变软等现象。为了延缓豆芽由于失水而造成的变软和萎靡，豆芽储藏的相对湿度以保持在95%为好。常州速冷冷冻科技有限公司是一家集大、中、小型冷...

近年来医药冷库需求量逐渐增加，国家《药品经营质量管理规范》(GPS)对建造医药冷库、药品冷库的相关规定也更加严格。因此，很多药品生产企业、大型医疗机构在对医药冷库、恒温阴凉库、药品阴凉冷库等不同温度环境的冷库房的建设和应用上也更加严谨和注重高质量。依据GMP、GSP***版规定，在高温下会变质的药物应放在8～20℃的低温环境中保存。研究表明，温度每升高10℃，药品中的各种材料的化学反应速度就会相应增加3～4倍，强光及高温都容易导致药品变质。下面是各种医疗冷库库温标准：药品阴凉库：8℃~20℃，主要用于药品的存储；湿度：45～75%。疫苗冷库：0℃~8℃常用于疫苗、药剂的存储。血液冷库：-5℃~...

用于保鲜冷库贮藏的西红柿，对成熟度不同的西红柿保鲜贮藏的温度要求也是有所不同的。一般绿熟果的西红柿果实在保鲜冷库设计贮藏温度相对为：8～11℃，这个成熟度的西红柿贮藏保鲜温度一定不能低于6℃，否则是会发生冷害，而且不会完全成熟；对于红熟西红柿果实贮藏保鲜冷库的温度相对为5～8℃；而完全成熟的西红柿可以在-0.5～1℃条件下短时间的保鲜贮藏。对于西红柿保鲜冷库的湿度也是根据西红柿的成熟情况来设定的。完全成熟的西红柿果实因为本身的成熟度水分较高，所以相对贮藏条件的湿度要求控制在90～95%；绿熟西红柿果实因为本身的水分含量相对较低，所以贮藏环境湿度要求也可以相对可以稍低温一些为：80～85% 。常...