12987工艺的历史可以追溯到明代,当时的酿酒师傅通过不断尝试和改良,发展出了这一独特的工艺。该工艺之所以被称为12987,是因为它的制作过程分为一共五个步骤,分别是糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑。这五个步骤的数字相加正好是12987,因此得名。在糖化阶段,使用高质量的大米和麦曲作为原料,通过蒸煮和混合等过程,将淀粉转化为可发酵的糖。这一步... 【查看详情】
为什么新年送礼都选择白酒?白酒是中国自古就有的一种饮品,它的流行性十分的高,简直家家户户都有一两个人有喝酒的习气。即便自己不喝,过年家里来客人了,招待的时分肯定会开一瓶酒来应应景儿的,大家谈笑风生,吃吃喝喝,因而白酒是每个家庭都会必备的年货了。白酒的陈放时刻越久越醇香:情面往来收到的礼物很多,除了礼物的品味情怀,实用也很重要。白酒是饭桌上... 【查看详情】
送白酒的好处有哪些?送酒即送福:现如今,越来越多的人提倡理性喝酒,适量喝酒,更多的是去品味白酒的“色、香、味、格、养、意”六个维度,享受白酒带来的超脱。适量喝酒对人体有很大的好处,酒中含有机酸类、杂环类和酚类化合物,其中的微量成分四甲基吡嗪是有利于人体身体健康的成分。每到过年时,走亲访友,送上酒是对亲友较好的祝福。送酒很有品味:酒已经不只... 【查看详情】
12987工艺的“7”是什么意思?12987工艺的“7”即七次取酒,茅台镇酱酒在酿造过程中真正取酒是在第三次蒸煮后,到了每年的十二月和次年的一月份,才开始首一次取酒,取酒完毕之后再对酒糟进行摊凉、加曲、堆积、下窖、封窖发酵等流程,如此周而复始,每月一次,共需要经历七次取酒。七次取酒中,首一、二次取出的酒,酸涩辛辣,第三至第五次取出的酒较好... 【查看详情】
中国白酒行业取得了长足的发展,其中以酱香型白酒为**的传统白酒品类更是备受瞩目。而在这个领域中,一种名为“12987工艺”的创新制作工艺正以其独特的优点,为酱香型白酒带来新的活力,并在白酒领域中脱颖而出。作为酱香型白酒制作中的一项创新工艺,“12987工艺”以其独特的特点为白酒赋予了更高的品质和口感。首先,这种工艺注重传统技艺与现代科技的... 【查看详情】
送礼,传统意义上都是送些实物的东西。送礼是普遍存在的社会现象,它存在于人类社会的各个时期、各个地区。一件理想的礼品对赠送者和接受者来说,都能表达出某种特殊的愿望,传递出某种特殊的信息。送礼,传统意义上都是送些实物的东西,多注重投其所好,不管你送礼的目的是什么,总是要送一些对方喜欢的东西,但在送礼的过程中要注重表达礼轻情重的中心思想。送礼买... 【查看详情】