便利店行业的替代者竞争！此竞争属于异质竞争,即销售同一类商品的不同零售业态之间的竞争。对便利店业态而言,其他现存的零售业态都是其替代者,现阶段强的替代者则是超市业态。行业内现有便利店企业之间的竞争此竞争属于同质竞争,即同一类别的零售业态或交易风格之间的直接竞争。以上海为例,据上海连锁经营协会统计分析,城市200米的圈内就有8家便利店,分布密度很大,竞争十分激烈,某些路段已形成“便利一条街”的情况,随着新加入者的进入进一步加剧了现有便利店企业之间的竞争,使得上海便利店的平均毛利率(不到20%)远远低于日本(47%)和中国台湾省(30%)。既表现在时间的便利(一般服务的时间是16-24小时),也表...

连锁便利店有一定的品牌信任，许多消费者信任它们的品牌，认为到这些店不会买到假货，更愿意去这些店消费。比如奶粉等比较贵的产品，消费者就比较倾向去大的连锁便利店购买，能为加盟商带来更大的利润。二，送货、配货简单，并且货源有保障。许多创业者在开店初期，往往担心采购的问题，如怕买得太贵或买到假货，又或者供应商因为量小不愿意上门送货，如果加盟连锁店，这个问题就简单多了，便利店连锁品牌商通过规模采购和建立物流中心，能及时地送货到各加盟店，价格也相对较低。同时，一些大的连锁品牌还会开发出高附加值的商品，以产品的差异化来竞争对手。三，经营规范，能获得品牌商总部的经验指导、技术传授等支持。四，广告和营销成本低。...

从近二十多年全国涌现一大批餐饮、便利店品牌和遍布大街小巷的连锁加盟店的情况来看，我们可以得出结论，加盟连锁品牌确实挺流行。这个世界没有那么多傻瓜，一种产品或模式能够这么流行，说明它具有一定的优势和吸引力。在餐饮、零售领域，许多人都认为，加入连锁店是一种快捷的创业方法，特别是对于没有经验和缺乏信心的创业者来说，选择加盟不失为一个良好选择。那么加盟连锁便利店有什么优势？一，有品牌信任优势。连锁便利店有一定的品牌信任，许多消费者信任它们的品牌，认为到这些店不会买到假货，更愿意去这些店消费。比如奶粉等比较贵的产品，消费者就比较倾向去大的连锁便利店购买，能为加盟商带来更大的利润。二，送货、配货简单，并且...

从国际上便利店的发展类型来看，其发展是一个非常复杂的社会问题，在特定的社会背景下会发展出特定的模式。笔者在德国看到旅行车上装有行驶记录器，司机如果没有按规定休息就会受到重罚，所以，司机都很自觉地到加油站休息。德国加油站的加盟便利店往往只有一个服务人员，加油机与连锁便利店的收银机是联网的，司机自助加油后到便利店内付款，休息20分钟以后再上路，游客也与司机一起休息购物。所以德国加油站便利店的生意就很好。我国便利店的发展类型不必拘泥于国外模式，消费者是终的裁判，能够满足居民日常大多数消费需求的小型的食品零售商店，都可以叫做“便利店”，没有必要把便利店界定得非常严格。弄堂口的“杂货店”、居民区的“迷你...

具体每节货架上商品的摆放也很有技巧。比如，商品陈列一般讲究“上小下大”，小包装的摆货架上面，大规格的放货架底下，这么摆既可以避免头重腳轻看着不舒服，又可以避免小件的商品放底下不容易被发现。当然，这个标准也不，那些目的性强的商品就可以放下面，比如打火机、丝袜，还有夏天时的冷，顾客要买的话肯定会到处找，放哪儿他都会发现。而那些目的性相对不那么强，也就是我们常说的冲动性购买的商品，就尽可能地放顾客眼前头，所以你就会明白为什么那些热气腾腾的关东煮、烤肠、煮玉米等都放款台边上，就是为了让你在排队交款时忍不住就想买了。另外，有些商品在摆放时还会特别注意，让商品显得更丰满、直观，比如装面包或者便当的盒子，倾...

对便利店来说,品牌是企业文化、服务文化在同业中表现出的与众不同的经营特色,并为客户和市场所认同。从一定意义上说,商品的价值用货币来衡量,而企业的价值用品牌来衡量。便利店应该紧紧围绕“便利”原则,强调购物的便利性、服务的创新性和商品的个性化,形成自己鲜明的经营特点。组织能力——研发和创新能力,商品研发能力。开发和生产出的商品是便利店经营的重要因素,便利店的优势就在于能为消费者提供便捷、紧贴需求的产品。强大的产品开发能力,不断开发出具有高附加值、差别化的适合便利店销售的商品和服务,不但成为吸引消费者的重要因素,而且使便利店加盟者能够坐享其成,远远于竞争对手。其次,便利店企业应结合电子商...

加强便利店财务管理的相关措施探索！必须充分认识到开发便利店业务的重要性,了解掌握目前加盟便利店财务管理存在的种种问题,并制定相应的解决措施,例如控制连锁便利店商品的采购成本、洞悉销售形势,掌握资金状况及根据财务分析情况对商品做出合理调配等。为保证便利店财务管理水平的提高,便利店的财务管理应主要从以下方面着手。应结合经营实际,完善细化财务制度。目前都有相关管理规范以及便利店进销存管理办法等规章制度,在结合实际经营状况的基础上,应对这些相关制度进一步完善、细化和补充。例如,便利店管理人员根据相关财务法律法规,制定便利店账表账册,明确填写要求;综合实际情况,对便利店报表进行有针对性的设计,使其填写更...

便利店零售业态的内在组成要素零售业态的内在组合要素,也是零售活动要素。它们是目标顾客、商品结构、服务方式、店铺环境、价格策略等因素。缺少其中任何一个要素,零售活动就不能正常进行,也无法确定它的业态类型。零售业态的外在表现形式由前所述,加盟便利店零售业态的本质是各种零售要素的组合。这种组合所呈现出的现象形态就是它的外在表现形式——店铺。零售活动要素可以有千变万化的组合,这样就产生了各种各样的店铺形态。如:百货商店,超级市场,便利商店,仓储商店,专业商店等。资源的理论概述对连锁便利店业态创新与延伸研究是以资源与能力的整合利用为理论基础的,业态延伸的实践是为了整合企业资源,达到提升企业竞争力的目的。...

便利店到底会有怎样的发展基于业态延伸的理论概述二十一世纪中国经济将会有大的发展,便利店的发展将进入黄金时期,但便利店的发展面临着诸多问题,需要不断地推进业态创新与延伸。为了更好地阐述便利店业态延伸战略,我们必须对零售业态和资源理论有足够的了解。零售业态理论简介“零售业态”的概念日本安土敏先生认为,“业态是定义营业的形态的。”它是形态和效能。中国台湾刘汝驹等人也认为,“业态指零售业经营的形态。“它不是以商品的特性,而是以行业经营方式,将零售店分为各种形态。原国家国内贸易局《零售业态分类规范意见(试行)》认为,“零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态,零售业态的分类主要依据...

便利店的商品经营品种少、陈列牌面小、而周转要求快，这就要求在便利店的商品经营中大面积推进品类管理。便利店应以所选择的目标顾客为导向，系统识别目标顾客的“特殊需求”和“一般需求”，以形成商品和服务上的精细化设置。便利店在商品满足目标顾客一般需求上，常选择速食、预煮食品和一些常用品，这些商品共同的特点是品质好、保鲜度、规格适量、品牌有名度高，但只有这些是不够的。便利店要开发富有特色的专营产品，通过整合供应链促使供应商生产适应便利店销售的商品与服务；要提高运用数据的能力把这种能力转化为自有品牌产品的开发能力。便利店也需要用会员卡来获得用户的消费习惯、捆绑一定的预消费。昆明超市便利店投资加盟公司不少经...

不少经营者都容易忽视季节的变化，认为这都是无关紧要的事。其实好好利用季节的变化，却能为我们创造更多销售机会。比如夏天将雪糕、冷饮摆在醒目的位置;冬天则要进行调整，将暖手宝、热水袋摆得更显眼，这样才能吸引顾客购买。开超市既然想赚钱，就不要只局限于卖货，还能想办法提供更多服务，以此来提升顾客对超市的好感值。比如不要钱送货上门、代收代发快递和交通卡充值等，利用这些服务的便利性，抓住顾客的心。超市生意好不好，其实决定权还是在顾客。所以开超市一定要学会想办法吸引顾客，比如不定期进行特价促销、偶尔进一些新鲜商品或定期对超市货架陈列设计进行改变等，让顾客对你的超市更感兴趣，从而发展成忠实顾客。昆明小型便利店...

具体每节货架上商品的摆放也很有技巧。比如，商品陈列一般讲究“上小下大”，小包装的摆货架上面，大规格的放货架底下，这么摆既可以避免头重腳轻看着不舒服，又可以避免小件的商品放底下不容易被发现。当然，这个标准也不，那些目的性强的商品就可以放下面，比如打火机、丝袜，还有夏天时的冷，顾客要买的话肯定会到处找，放哪儿他都会发现。而那些目的性相对不那么强，也就是我们常说的冲动性购买的商品，就尽可能地放顾客眼前头，所以你就会明白为什么那些热气腾腾的关东煮、烤肠、煮玉米等都放款台边上，就是为了让你在排队交款时忍不住就想买了。另外，有些商品在摆放时还会特别注意，让商品显得更丰满、直观，比如装面包或者便当的盒子，倾...

农村便利店以其方便、经济等特点而备受农村消费者的青睐。但因客观条件的限制，农村便利店不可能同集镇上的商场、超市的购物条件相比，稍有不慎，就有可能坐失商机，造成客源流失。下面介绍一些实用的农村便利店经营之法:一、有效出样法。商品的出样工作对农村小店来说很重要。一般的农村小店都是开在主干道的边上，这里是行人的必经之路，而大多数行人都是随机型的购买者，有效利用面向道路这一面的货架、柜台对商品进行出样，可以吸引过路人的目光，刺激消费者的购买欲。二、整洁有序法。农村小店的经营者要勤于收拾，搞好小店的卫生工作。因为柜台、货架、商品显得整洁有条理，会给人一种舒适感，给顾客留下好印象。农村小店的顾客基本上是以...

连锁总部实施规模化、标准化运作,连锁门店则是“夫妻老婆店”。转型时期,便利店投资是个无底洞,没有一定的品牌、管理与技术支撑,很难玩得下去。长期以来,我国杂货店都占有“地盘优势”。但随着改变,便利店不仅在店铺形象、管理技术等方面杂货店,而且店铺规模也迅速扩大,如今已经取代杂货店。可见,我国便利店市场目前正处于上升期。年轻消费者日益成为便利店的主顾。上海商学院对上海十个便利店品牌的调查显示,上海便利店约有七成顾客是青年人。这个调查结果虽然具有一定的局限性,但对某些便利店来说,年轻人是主流这一状况,改变了以往杂货店无差异的营销格局。无形资产——品牌与知识。对便利店来说,品牌是企业文化、服务文化在同业...

随着经济的发展和人们生活方式的变化.目前国内出现了两类新的消费主体:一类追求娱乐、享受.习惯“夜生活.以12一25岁年轻人、单身一族、青年学生、夜间上班族为主.称为一族群;一类是迫于快节奏生活而习惯快速购物或急需购物,以职业妇女家庭、老年人群、旅途应急人群为主.称为第二族群。居民社区或单位附近的一些24,」、时营业的便利店恰恰迎合了他们的消费需求。对广大想创业的人来说.投资便利店不失为一个好的选择。市场分析便利店起源于美国,兴盛于日本。对于中国,它是一种崭新的商业业态。中国是世界小商品的王国，中国的商业街、弄堂口等人丁兴旺之处到处分布着“土便利”。便利店由于规模小,前期投入小，进入门槛低，可操...

对便利店来说,品牌是企业文化、服务文化在同业中表现出的与众不同的经营特色,并为客户和市场所认同。从一定意义上说,商品的价值用货币来衡量,而企业的价值用品牌来衡量。便利店应该紧紧围绕“便利”原则,强调购物的便利性、服务的创新性和商品的个性化,形成自己鲜明的经营特点。组织能力——研发和创新能力,商品研发能力。开发和生产出的商品是便利店经营的重要因素,便利店的优势就在于能为消费者提供便捷、紧贴需求的产品。强大的产品开发能力,不断开发出具有高附加值、差别化的适合便利店销售的商品和服务,不但成为吸引消费者的重要因素,而且使便利店加盟者能够坐享其成,远远于竞争对手。其次,便利店企业应结合电子商务,不断推出...

不少经营者都容易忽视季节的变化，认为这都是无关紧要的事。其实好好利用季节的变化，却能为我们创造更多销售机会。比如夏天将雪糕、冷饮摆在醒目的位置;冬天则要进行调整，将暖手宝、热水袋摆得更显眼，这样才能吸引顾客购买。开超市既然想赚钱，就不要只局限于卖货，还能想办法提供更多服务，以此来提升顾客对超市的好感值。比如不要钱送货上门、代收代发快递和交通卡充值等，利用这些服务的便利性，抓住顾客的心。超市生意好不好，其实决定权还是在顾客。所以开超市一定要学会想办法吸引顾客，比如不定期进行特价促销、偶尔进一些新鲜商品或定期对超市货架陈列设计进行改变等，让顾客对你的超市更感兴趣，从而发展成忠实顾客。具体每节货架上...

连锁便利店店址选择与经营策略是密切相关的！从交通便利方面去看便利店选址车辆交通交通方便的地方,不仅为顾客提供了便利,也保证了便利店的物流配送高速运转,所以说交通是否便利也是影响店址选择的重要因素之一。由于交通管理状况引起的有利及不利条件,如单行道,禁止车辆通行的街道等都会造成客流在一定程度上的减少。我们经常会发现同样一条街道的两侧,因为道路两旁的设施,日照条件,交通条件等的不同会使得客流在道路侧存在很大差异。这时候就需要我们具体分析,应把店址选在客流较多的街道一侧。停车设施不同场所需要的停车场大小不同,应根据商店的类型、规模具体分析。停车场过小,满足不了消费者的停车需求,会减少原本想要购物的客...

农村便利店以其方便、经济等特点而备受农村消费者的青睐。但因客观条件的限制，农村便利店不可能同集镇上的商场、超市的购物条件相比，稍有不慎，就有可能坐失商机，造成客源流失。下面介绍一些实用的农村便利店经营之法:一、有效出样法。商品的出样工作对农村小店来说很重要。一般的农村小店都是开在主干道的边上，这里是行人的必经之路，而大多数行人都是随机型的购买者，有效利用面向道路这一面的货架、柜台对商品进行出样，可以吸引过路人的目光，刺激消费者的购买欲。二、整洁有序法。农村小店的经营者要勤于收拾，搞好小店的卫生工作。因为柜台、货架、商品显得整洁有条理，会给人一种舒适感，给顾客留下好印象。农村小店的顾客基本上是以...

便利店零售业态的内在组成要素零售业态的内在组合要素,也是零售活动要素。它们是目标顾客、商品结构、服务方式、店铺环境、价格策略等因素。缺少其中任何一个要素,零售活动就不能正常进行,也无法确定它的业态类型。零售业态的外在表现形式由前所述,加盟便利店零售业态的本质是各种零售要素的组合。这种组合所呈现出的现象形态就是它的外在表现形式——店铺。零售活动要素可以有千变万化的组合,这样就产生了各种各样的店铺形态。如:百货商店,超级市场,便利商店,仓储商店,专业商店等。资源的理论概述对连锁便利店业态创新与延伸研究是以资源与能力的整合利用为理论基础的,业态延伸的实践是为了整合企业资源,达到提升企业竞争力的目的。...