时尚设计:浴改淋提升家居品味。如今的淋浴设施设计越来越时尚美观,可以为家居环境增添一份现代感和艺术气息。各种不同风格的淋浴间,如简约现代、欧式古典、日式清新等,可以根据家庭的装修风格进行选择和搭配。同时,淋浴设备还配备了多种功能,如按摩喷头、蒸汽功能等,为人们带来更加舒适和奢华的沐浴体验。浴改淋不再是简单的功能转变,更是一种生活品质的提升...
查看详细 >>浴改淋的趋势在现代家居装修中日益明显。随着人们生活节奏的加快和对空间利用的重视,越来越多的家庭选择将浴缸改为淋浴。对于小户型的家庭来说,这一改变尤为重要。原本放置浴缸的空间可以被重新规划,比如安装一个小型的收纳柜,用来存放洗漱用品和清洁用具。或者在这个位置放置一张舒适的凳子,方便更换衣物和鞋子。而且,淋浴区域的设计也可以更加灵活,可以是简...
查看详细 >>单独厨房(灶房)由于厨房操作中有许多专门使用的器皿,工具、粮食、燃料,这就需要较大的存放面积,同时,也为减少厨房对其它空间的干扰,便逐步发展到厨房从整栋房屋中分离出来的模式,成为单独。由于当时中国人口结构以大家庭为主,又使用水井取水,所以这类厨房面积较大,常处于后院一侧,一般较低,导致采光不足。同时因为多为女主人操持家务,因而灶间的陈...
查看详细 >>目前在国内,建设厨房主要有两种方式:选地皮自建厂房,租用厂房建设。这两个方式各有利弊:一种方式在耗时和成本上都会比较高,但更容易贴合厨房的要求,在规划和设计上也可以做到更完善;第二种方式只需要重新规划厂房布局,投资耗费也没那么高,但对原有的厂房改建会存在对规划上的局限。食物处理区的天花板要用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温...
查看详细 >>建造厨房需符合《厨房许可审查规范》,它是根据《机构编制会办公室关于明确厨房和甜品站食品安全监管职责有关问题的通知》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务许可审查规范》三个法章要求,制作成为的规范。在划分厨房的功能分区中,根据厨房的设计图纸也不尽相同。一般必要的包括收货区(生、熟分开)、前处理区(生、熟分开)、二级库、热厨区、包装区、回...
查看详细 >>冷冻储藏功能:中心厨房需配有冷冻储藏设备,储藏加工前的原材料,储藏生产包装完毕但尚未送到连锁店的成品或半成品。运输功能:中心厨房要配备运输车辆,根据各店的要货计划,按时按量将产品送到连锁门店。信息处理功能:厨房合格连锁店之间有电脑网络,及时了解各店的要货计划,根据计划来组织各类产品的生产加工。它的具体运作步骤是:设立“大厨房”集中生产...
查看详细 >>智能化厨房时代:随着厨房行业的不断发展,传统的管理方式已经渐渐难以跟上客户增长的要求,与其浪费大量人力、物力资源,去做一些多重复、技术含量低的工作,不如借助创新技术,让你的厨房走入智慧央厨的时代。譬如可以寻求专业的科技公司的帮助,建立属于央厨的大数据库,根据央厨的特性打造智能化的服务体系,以适用于不同场景或不同层次的客户需求,有效实施...
查看详细 >>随着厨房的建立,对于每一个产品的配料比例、切制规格、煮制时间等等都编写了详细的作业指导书,使所有产品的加工实现了标准化、流程化。产品制作过程细分为数十个单独的步骤,由单独车间、单独岗位分开完成。产品制作的关键环节都控制在一个较小的范围内,除了极个别主要负责人掌握有全套的生产加工技术外,大部分人员只掌握某一个环节的加工技术。中餐制作讲究...
查看详细 >>厨房的特点:为消费者提供更具有特色的厨房产品,保证商品的品质、卫生标准的一致性。可通过集中采购、生产、控制价格,提高商品附加值,实现企业利润大化。可降低各销售网点的加工成本,减少库存,降低损耗。可快速有效地应对各销售网点订货需求,实现多品种、小批量、高效率配送服务,降低物流成本。降低人事费用、降低物业成本。提高服务水平,提高工作效率。...
查看详细 >>冷冻储藏功能:中心厨房需配有冷冻储藏设备,储藏加工前的原材料,储藏生产包装完毕但尚未送到连锁店的成品或半成品。运输功能:中心厨房要配备运输车辆,根据各店的要货计划,按时按量将产品送到连锁门店。信息处理功能:厨房合格连锁店之间有电脑网络,及时了解各店的要货计划,根据计划来组织各类产品的生产加工。它的具体运作步骤是:设立“大厨房”集中生产...
查看详细 >>厨房严格按照工艺合理选择加工设备、物流设备、制冷设备;严格按照节能的原则、并注重投资的合理性;注重环境卫生,防虫防鼠长远规划,分步实施。厨房分类按业态:团膳业厨房;快餐连锁业厨房;火锅连锁业厨房。又可分为:企业员工餐、学生营养餐、高校、铁路、航空、、医院及社区供餐等。按配送模式:全热链配送式、全冷链配送式、冷热链混合配送式。“厨房”的...
查看详细 >>单独厨房(灶房)由于厨房操作中有许多专门使用的器皿,工具、粮食、燃料,这就需要较大的存放面积,同时,也为减少厨房对其它空间的干扰,便逐步发展到厨房从整栋房屋中分离出来的模式,成为单独。由于当时中国人口结构以大家庭为主,又使用水井取水,所以这类厨房面积较大,常处于后院一侧,一般较低,导致采光不足。同时因为多为女主人操持家务,因而灶间的陈...
查看详细 >>