而1936年之后直至新中国诞生，正是中国近代史上巨大社会变革的后半段，战火纷飞，人们流离失所，百业荒废…… 这种动荡不安的社会环境，对于以外销为主的坦洋工夫红茶来说，简直就是灭顶之灾。 ...

办理茶叶SC分装生产许可证和茶叶SC生产许可证一样吗？另外，湿评台是什么？ 上海清友堂实业有限公司提供茶叶SC分装许可服务及茶叶评审器具，如果你办的是分装的话，在生产许可证里有：某某茶（分装...

茶叶审评八项因子及茗标审评用具和分样盘 茶叶审评：是评茶人员用感官鉴别茶叶的过程。即要运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力，对茶叶的外形、色泽、匀整、净度、汤色、香气、滋味及叶底等八大...

请问：在淘宝上卖茶叶包装上没SC违规吗?另外，干评台是什么？ 上海清友堂答：如果你的淘宝店销售的茶叶没有sc认证，发布的时候选“食用农产品”就行了，主类目选茶叶，目前不违规 但是没有S...

茶叶SC审评的方法和评审内容三： 茶叶审评是指通过一定的人为方法，来鉴别茶叶的优劣。茶叶审评是确定茶叶市场价格必不 可少的一个环节，一般企业、茶厂都会有自己的审评室。 上海清友堂实业有...

茶艺师礼仪-上海清友堂茶艺师带你学习 茶艺师的品茶和评茶固然重要，在茶艺师礼仪上面，这个也更为重要。 仪表 仪表指的是人的外表，它包括容貌、服饰、姿态等各个方面。端庄、美好、整洁...

玫瑰香--香气术语。茶叶香气中有类似玫瑰花的香气。常见于上档红茶。如春茶期的上档祁门红茶具有玫瑰香。 茉莉香--香气术语。茉莉花香。用茉莉花所窨的花茶和个别品种茶特有的香气。 音韵--...

湿评：主要审评茶品内质的四个因子（香气、汤色、滋味、叶底）香气香气是茶品冲泡后挥发出来的气味。茶品的香气受茶树品种、产地、季节、采制方法等因素影响，使得各类茶具有独特的香气风格，审评香气除...

***茶艺师，七步教你冲泡出一杯大师级的红茶，（上篇） 第一步：新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸： 因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、...

茶汤的颜色也会因为发酵程度的不同，以及焙火轻重的差别而呈现深浅不一的颜色。但是，有一个共同的原则，不管颜色深或浅，一定不能浑浊、灰暗，清澈透明才是好茶汤应该具备的条件。 品茶的内部环境主要指...

岩茶的三看，三闻，三品 **厉害的地方就是他有超越常人之处，不碰不摸不动，只通过一双法眼，便可看出一二。那么这岩茶“三看”又是看什么呢？ 一看茶叶的外形和色泽：好的岩茶外形条索紧结重实...

审评内容评茶员们都知道那些呢？上海清友堂带你了解 品质审评因子主要包括外形（条索、净度、整碎、色泽）和内质（香气、滋味、汤色、叶底）八项因子。对照标准样或成交样茶，按照下列规定评比茶...