(1)五级(初级)能熟练、规范地演示多种清饮茶、调饮茶的泡饮并能向顾客提供该项技能的服务,同时能向服务对象介绍或交流茶叶基础知识、主要名茶的选择及常用茶品鉴别、保管知识、茶文化历史发展过程及现状等...
申请SC认证需具备哪些条件 SC:食品生产许可 国家食品药品监督管理总局令第16号《食品生产许可管理办法》(自2015年10月1日起施行。)其中第四章 许可证管理第二十九条...
现在电商这么发达,你会选择上网买茶叶吗? 近年来,随着智能手机的普及,以及网络信息技术的发展,各大电商平台如雨后春笋,电商业务十分火爆,也培育了新一代人的购物习惯。 许多人也都...
如何理解评茶师? 评茶师(具备以下条件之一者): ①取得本职业高级职业资格证书后,连续从事评茶工作不低于5年,经评茶师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 ②取得本职...
当年,据记载,大约在1851年前后,坦洋当地茶人以本地种茶叶为原料,采用武夷山红茶制法试制红茶,结果大获成功。 经此精制而成的坦洋工夫红茶条索圆紧匀秀,富有东方气质,秀外慧中,其汤色红艳清澈...
第二大项就是审评内质,铁观音香气馥郁且幽长,好的带有兰花香,闻后让人有种很清新的感觉;而有的色种茶香气即便高扬,但很浅短,且闻多了会腻。 好的铁观音入口即化,汤水绵柔,回甘强劲,生津较快,比...
为什么要制定茶叶标准?如何进行茶叶审评的标准? 标准是企业生产、加工、贸易、检验和管理部门共同遵守的准则,也是促进技术进步、提高产品质量、降低生产成本、维护国家和人民利益不可缺少的共同依据。...
茶叶审评“五因子”和“八因子”分别是什么,使用哪种评审用具? 茶为国饮,是人们日常生活的必需品,我国生产的绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶和青茶六大类茶叶都各有其独特的品质,如何辨别茶叶品...
关于茶叶审评及评审用具百科解读(四) 本专栏详细介绍茶叶审评及茗标牌评审用具分六个章节介绍 1.泡茶的水质。要求无色透明、无沉淀、无异臭异味,纯净水或山泉水。 2.水温。各茶类的...
温馨提示:所谓茶艺师不光是品茶,还要会评茶! 茶艺师在每次冲泡茶叶的时候,都会进行品茶,再进行评茶的流程 茶艺师的赏茶 将茶荷奉给来宾,请他们欣赏茶的外形,色泽及嗅闻干茶香...
茶叶白毫是什么意思 审评内容白毫在茶叶植物生理学上属于茶叶构造的一部分,随着茶叶枝条的嫩度增高而增加,多见于嫩稍的芽叶。白毫多说明茶叶原料嫩度高,原料好。白毫内含的氨基酸也比茶叶稍高,茶叶中...
茶叶白毫是什么意思 审评内容白毫在茶叶植物生理学上属于茶叶构造的一部分,随着茶叶枝条的嫩度增高而增加,多见于嫩稍的芽叶。白毫多说明茶叶原料嫩度高,原料好。白毫内含的氨基酸也比茶叶稍高,茶叶中...