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平凉市将以“引大引强引头部”和“优化营商环境攻坚突破年”行动为抓手，用心用情创优发展环境、提供良好保障，以较大诚意、较优政策、较佳服务，全力支持签约项目快落地、早见效，让大家在平凉放心投资、安心发展。平凉市委、市有关机构将紧扣农业精品培育示范区建设，围绕“四化”目标，深入实施“九大工程”，全力做强产业链、打造循环链、融通供应链、提升价值链，将“平凉红牛”打造成中国自主品牌大动物一品种，把平凉建成中国优良品质肉牛高质量发展示范市。真诚希望各位嘉宾一如既往地关心支持平凉发展，与我们一道深耕红牛产业链，共享战略新机遇，共赢开放合作新未来。平凉市将强化要素保障，信守政策承诺，厚植创业沃土，让各位企业家收获在平凉、满意在平凉。平凉红牛是中国甘肃平凉地区的一种有名红牛品种。四川红牛口感

为进一步做大平凉红牛产业规模、做强产业链条、做精产业品牌，推进平凉红牛产业高质量发展，日前，平凉市印发《平凉红牛产业高质量发展实施方案（2023—2026年）》(以下简称《方案》)。《方案》提出，平凉市将全力扩大平凉红牛群体规模，到2026年底，全市肉牛饲养量稳定在100万头以上、出栏量稳定在40万头以上，牛产业全产业链产值达到230亿元。制定并推广平凉红牛生产系列标准，大力实施平凉红牛产品“三品一标”提升行动，打造“平凉红牛”精品品牌，分层次创建、省级平凉红牛现代农业产业园和平凉红牛循环农业产业园，聚力打造链条完整、结构合理、三产互融的一体化产业发展集群。辽宁红牛肉哪家强平凉红牛的养殖促进了当地农业产业结构的升级和优化。

鲜红色的草原红牛肉，饱满耐嚼，不同部位的肉质，经由不同的烹饪方式，就能料理出顶点的诱人味道。从牛唇到牛尾，从牛眼到牛蹄，从牛肉到牛骨甚至是牛下水，任何一道菜肴，都是通榆人的美食智慧。鲜嫩的肋条肉与干锅酱翻炒；嫩弹的牛腩可与山药一并炖煮；牛胸口切条煎炸、木火喷烤牛头、加之红烧牛尾，甚至是牛血清也能加入鸡蛋，端上蒸屉。面对琳琅满目的牛肉，几乎所有人的语言系统都会宕机，只能余下一个字：“牛！”除却吉林通榆，在甘肃平凉、云南西双版纳等饲养业发达的地方，也都有着类似规制的全牛宴。

甘肃雄康牧业平凉红牛标准化养殖繁育示范基地负责人认为，**工作站的成立，不只能帮助指导企业解决牛产业发展中的关键性、方向性、基础性技术难题。同时还可以利用组建成立的购牛、生产、销售三支高素质队伍和“智慧畜牧”信息平台，大力引进主要领导企业建立屠宰分割生产线，不断延伸产业链条，持续做大做强平凉红牛产业，为巩固脱贫攻坚成果和实现乡村振兴贡献力量。要用好平台优势，发挥辐射带动作用，推动肉牛交易专业化、集中化、规范化，带动**养好牛、卖好牛。要建好运营管理队伍，加强一体化服务体系建设，完善交易市场配套功能，打通服务**“之后一公里”。要及时公布较新行情，规范市场交易秩序，不断拓宽收销渠道，降低交易成本，扩大**收益。平凉红牛以其鲜美的肉质而备受肉类消费者的喜爱。

平凉红牛是指在甘肃东部高原特殊的自然环境和气候条件下，经过几千年黄河流域农耕文明的发展，被当地世代农民用特定的传统饲养方法精心选育而成的全身被毛红色的本土牛种。 经**鉴定，平凉红牛风味独特，肉质细嫩，肌内雪花沉淀丰富，富含轭亚油酸，肌红蛋白含量高，补了血、携氧效果明显，口感足以和“日本和牛”媲美。2018年，经国家工商总局注册，“平凉红牛”成为国内活牛证明类商标，并连续两次入选甘肃省有名商标，目 前正 在争创全国商标。“平凉红牛”是我国一个活牛类证明商标，“平凉红牛”以肉质细嫩，大理石花纹明明显称，具有独特的芳香味，共轭亚油酸含量高，1公斤优异雪花牛肉可以卖到1000多元，肉牛良种化率达92%。“平凉红牛” 集外在特征与内在品质于一体，具有明显地域特征，在全市范围内均有分布,实现了七县区全覆盖。平凉红牛被列为保护动物品种，得到了相关单位的关注和保护。河北红牛厂家

平凉红牛具有较高的肉牛产量和肉质品质，是肉类加工业的重要原材料。四川红牛口感

平凉红牛作为全县经济发展的支柱产业，已经成为拉动经济发展和促进农民增收的重要引擎。近年来，静宁县紧盯建设全国优异肉牛生产繁育基地目标，始终把肉牛产业作为区域主导产业，全方面推进肉牛标准化示范基地建设，全县牛产业呈现出规模“由小到大”，管理“由粗到精”，品种“由土到良”，饲料“由单到全”，效益“由万到亿”的强劲态势。静宁县委书记在致辞时说，静宁“平凉红牛”科技支撑**工作站的成立，标志着静宁县牛产业发展在引进优异人才、深化产学研合作方面迈出了新的步伐，静宁县将充分发挥**团队的科研优势，加强交流合作，深化科技创新，坚信在吴建平教授及各位**的悉心指导下，静宁县平凉红牛产业必将乘势而上、加速发展，在“质”和“量”上再上新台阶。四川红牛口感