个养殖场或者养殖小区就能带动一片。土地流转、订单玉米、养殖及销售……马孝忠一笔一笔地算完账,“像我们这个养殖场,每年能够带动5个乡镇26个村村集体经济增收三十多万元。”从饲草种植,到肉牛养殖、销售、屠宰、加工等,“平凉红牛”牵出了一条业态丰富的产业链。2021年,崆峒区肉牛产业种植、养殖、加工、贸易总产值达45亿元。牧丰养殖合作社现在是“平凉红牛”产业链大寨乡畜牧产业示范基地,当地正在围绕该基地打造闭环式畜牧产业循环发展链条。这个链条涵盖玉米种植、饲草加工、肉牛养殖、活禽交易、有机肥生产。平凉红牛适应性强,在高寒地区具备抵御自然灾害和恶劣气候的能力。苏州红牛哪家好
加强优异肉牛品种育种创新工作,抢占优异牛肉市场,是丰富国家肉牛品种资源,提升现代畜牧业高质量发展的需要,也是占领畜牧业高附加值领域的有效途径之一。为此,平凉市加快肉牛种质资源保护开发,优化巩固平凉红牛育种关键群,健全平凉红牛育种体系。早在2019年,平凉市有关机构与中国农业科学院北京畜牧兽医研究所签订科技合作协议,共建“中国农业科学院西部肉牛种质创新基地”,院地联合开展科技攻关,加快推进平凉红牛新品种培育进程。相较于其他畜种,‘一年一胎,一胎一犊’的较低繁殖效率让肉牛选育漫长且艰辛。纵观全球肉牛发展史,世界上主要肉牛从类群向品种的选育时间长达几十年,甚至超过百年,不夸张地说,培育一个肉牛新品种,就是育种家们的毕生追求。”重庆红牛肉价钱平凉红牛的养殖实践和经验可以为其他地区的畜牧业发展提供借鉴。
“平凉本身就是一个传统的农区,饲草料资源非常丰富,市委、市有关机构也很重视牛的饲草料资源的开发、利用。”赵众炜告诉记者,前段时间,视察甘肃时说,陇中和陇东黄土高原地区要做好水土保持工作。对于种植养殖的结构如何做,可持续发展的办法是什么,赵众炜认为,定西市和平凉市完全可以形成共识,种好草养好牛,建立黄土高原循环草牧业实验区,推广新品种、新技术,引进新工艺、新装备,建立新机制、新模式,推动牛产业提质增效、转型升级,为脱贫攻坚和乡村振兴提供更加有力的产业支撑。近年来,平凉把牛产业作为脱贫攻坚的一位产业,持之以恒推动扩量、提质、增效,非常之重视,让大家看到了“平凉红牛”在产业背景下的发展机遇。
“红牛宴”产业发展红红火火的同时,牛肉及其制品销售方面也在不断加力,目前,我市通过建立连锁加盟店、产品直营店等方式,已培育国内市场60个,“平凉红牛”系列产品销往北京、天津、上海等20多个大中城市。开通了俄罗斯及沙特、伊朗、巴勒斯坦等国家为主的牛肉直接或间接出口渠道,取得了直接供港优异活牛配额资质,每年直接或间接出口牛肉系列食品1000多吨。今年,我市财政筹措500万元作为补助资金,在北京、上海、天津、西安、兰州等地建立“平凉红牛”销售专营店。平凉地区有丰富的肉牛资源,“平凉红牛”是中国的活的体牛注册商标品牌。中国肉牛产业技术体系首席科学家曹兵海教授通过平凉红牛与日本神户牛肉,澳洲牛肉的对比,得出的结论是:平凉红牛肉质细嫩,肉色和脂肪色泽美观,风味口感浓郁。平凉红牛的营养成分丰富,是营养均衡的优异食材之一。
饲养优异肉牛的条件,是要有稳定的活牛或肉牛销售渠道,且售价较高;有配套的屠宰、胴体处理、分割、包装、贮藏设备设施;有优良的育肥牛来源或牛源基地;具备肉牛自由采食、自由饮水的科学饲养设备设施;有较高水平的管理与技术人员;有优良丰富且用于的饲料资源。作为中国较大的苜蓿草供应商,优然牧业有中国较大的奶牛育种企业,2022年反刍动物精饲料销量国内排名一,下一步将立足平凉牛产业发展,在推进平凉红牛品种保护、加速平凉红牛快速扩群、加速平凉养殖技术提升方面不断加力,奶牛肉牛双牛并进,助力平凉红牛产业高质量发展。平凉红牛品味较纯,是地方特色菜肴的重要食材之一。青岛红牛哪家好
平凉红牛的运输和销售网络逐渐完善,产品市场需求量逐年增加。苏州红牛哪家好
由于肉牛自身繁殖生长特性,和一般的鸡鸭、猪羊等畜禽养殖业相比,肉牛产业起始资金投入大、投资周期长、投资见效慢,具体到平凉红牛的养殖,同样具备这些特征。”上述养牛**补充表示,而从一代母犊牛的购入到第二代肉牛的出栏,一般需要两代牛、4〜5年左右的投资周期。一般来说,犊牛从出生到育肥成功需要2年半以上的时间(育成优异雪花牛肉甚至需要3年以上的时间),在此期间需要持续投入饲料成本、人工成本、厂房设备折旧等,综合成本会在2万元/头以上(优异肉牛会更高)。要达到万头以上的肉牛养殖动辄需要累计数亿的资金投入。苏州红牛哪家好
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