河南牛肉出口销路

阔别14年之后的美国牛肉重返中国市场，特朗普也在推特上说中国允许进口美国牛肉才是真正的新闻。我们该从什么样的角度衡量它的价值和意义？如果牛肉市场开始开放，实际上牛肉是大宗商品，这对于减少中美之间的贸易不平衡会有很大的帮助。其实中国有关机构和美国有关机构在这方面都有进步，过去的14年间不能向中国出口牛肉，现在可以了，7月中下旬，我们将开展初次全方面经济对话，中国有关机构副长汪洋将会赴美会见美国财政部长姆努钦和商务部长罗斯，期待双方的市场开放会有更多的进展。美国的工商界也希望确保，过去35年的持续开放的历史会继续下去。其实牛肉这件事情比象征意义更大一点。原因是两国元首之间增加互信，两国人民之间也要增加互信，较好是两国人民之间增加互爱，这是重要的。美国人养牛的时候想到中国人民，中国人民吃肉的时候想到美国人民，这就很好，这就好谈了。肉牛的健康管理包括定期的疫苗接种、驱虫和常规检查等措施。河南牛肉出口销路

截至2022年5月，全国累计认定了2433个“全国名特优新农产品”，与肉牛相关的有“张掖肉牛肉、玛曲牦牛肉、高州肉牛”等44个，其中，内蒙古16个，新疆9个，河南、甘肃4个，山西、宁夏、广东2个，陕西、四川、山东、江西、重庆各1个。017~2020年，全国累计认定了4批308个“中国的特色农产品优势区”，其中，与肉牛相关的有吉林省桦甸市桦甸黄牛中国的特色农产品优势区、河北省隆化县隆化肉牛中国的特色农产品优势区、西藏自治区类乌齐县牦牛中国的特色农产品优势区、内蒙古自治区通辽市科尔沁牛中国的特色农产品优势区 、云南省腾冲市槟榔江水牛中国的特色农产品优势区、河南省泌阳县泌阳夏南牛中国的特色农产品优势区、青海省玉树州玉树牦牛中国的特色农产品优势区7个。肉牛繁育成本构成主要是仔畜、饲料、人工场地等其他成本。以架子牛为例，500~550斤架子牛育成到1300斤左右出栏，大概需要一年时间，育肥总成本约14500元/头，销售收入约19000元/头，利润4500元/头。2021年后，架子牛成本飙升至10000~12000元/头，饲料成本也不断提高，肉牛养殖成本达到了20000~22000元/头，肉牛养殖利润在5000~6000元/头。河南牛肉出口销路肉牛品种的选择应根据当地气候条件、市场需求和饲养技术来确定。

牛分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为较佳，并以其犍牛肉质量较好。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润，呈红色，皮下有少量黄色脂肪，肌肉间也夹杂少量脂肪，切面呈大理石状花纹，质量较好。犊牛肉呈淡玫瑰色，肉细柔松弛，肌肉间含脂肪很少，肉的营养价值及鲜味远不如成年的牛肉。母牛肉呈鲜红色，肌肉较公牛肉柔软。老的母牛皮下往往无脂肪，只在肌肉间夹有少量脂肪。此外，南方的水牛肉，肉色比黄牛肉暗，肌肉纤维粗而松弛，有紫色光泽。脂肪呈黄色，干燥而少粘性，肉不易煮烂，肉质差，不如黄牛肉。要选购一块好牛肉，首先得了解牛肉的部位，及其适合哪种做法，正所谓知己知彼，方能游刃有余。一般来说，牛肉可粗略的分为以下几类：一头牛通常按部位划分，包括牛前部、牛后部、腰脊部、胸腹部等四大部分。

进入冬季，牛肉是主选的肉类之一，滋味鲜美，能提供充足的营养，无论是烹煮煎炒，或者炸成牛肉丸子都让人百吃不厌。但牛肉价格并不算便宜，买上七八斤回家做卤牛肉，没三四百元可不行，价值不菲，所以买牛肉要精挑细选才行。但市场上的牛肉质量参差不齐，价格也相差得比较大，一不小心就可能会买到“注水肉”、“僵尸肉”，浪费钱还难吃，如何挑选好牛肉只听肉贩的“忽悠”可不行，得自己练就一双“火眼金睛”，给大家分享一些挑选牛肉的小技巧，记住2不买，让你无论在那个菜市场、超市里都能买到满意的牛肉。表面干燥的牛肉是不是都是好牛肉？其实也不一定，有些牛肉冷藏的时间过长，肉质会变差，较明显的区别就是闻起来膻味大，手指头按下去后肉没有弹性，一按一个坑，半天不能恢复，这些都是存放时间过长的牛肉，无论如何烹饪，总也做不出来那种鲜美的味道。肉牛饲养需要合理的运输安排，以减少牛只的压力和运输损耗。

根据阿根廷国家新闻报道，我国2022年上半年，中国是阿根廷牛肉的较大目的地，阿根廷上半年对华牛肉的出口额同比增长了40%，但是由于阿根廷自身的需求，和国内的严重的通货膨胀的国情影响，其国内产量出现了危机，于是不得不缩减牛肉的出口量以稳定国内的牛肉市场价格。同时，受国外病情的影响，我国对各类肉类的进口更加严格，不只严格防范国外病情输入国内，也防止其他的传染病等疾病输入中国。中国是澳大利亚的第三大牛肉出口市场，在如今世界牛肉供应紧张的市场条件下，澳大利亚是较有可能保证甚至是增加产量的国家，但是我国对澳大利亚的进口遭受了病情的影响，我国在澳大利亚对华出口的牛肉中多次检查到不符合规定的成分和要素，因此暂停了相关企业的对华出口。因此，到了2022年，我国上半年进口的115万吨牛肉中，乌拉圭的占比占到了总量的26%，势头还在增长。此外，美国和俄罗斯占比也越来越高。肉牛养殖还需要考虑天然资源的利用，如利用畜禽粪便产生的沼气等。河南牛肉出口销路

肉牛的发育和生长需要适当的运动和活动空间，以促进肌肉发达。河南牛肉出口销路

中国国产牛肉会不会受到太大影响？然而中国养牛业内人士普遍认为，其实较首当其冲的反而是中国市场上的偷偷买卖进口牛肉。根据研究报告，2014年，中国市场上通过正规关税渠道进口的牛肉大约为30万吨，但偷偷买卖牛肉高达97万吨，占全部进口牛肉份额的76%。目前，从国外偷偷买卖到中国的牛肉基本都是冻肉，有的不良商贩甚至用偷偷买卖的劣质牛肉冒充优异的日本“和牛”产品，尽管中国并未开放对日本牛肉的进口。调查发现，偷偷买卖牛肉在国内的售价大约在40元/公斤，比起国产牛肉价格更为便宜。一旦价格低廉的美国牛肉引入中国市场，其正规渠道进口的价格可能会低于偷偷买卖牛肉。失去了价格优势后，品质低劣的偷偷买卖牛肉很难再有生存空间。绝大多数进口食品在中国的价格要远贵于国货，但牛肉是一项例外。很多逛过美国超市的人都知道，每磅不到2美元的牛肉很常见，折合人民币大约每斤10元左右。而在中国市场，虽然近一两年牛肉价格有所下滑，但目前依然在每斤30元左右的水平。根据国家统计局较新一期50个城市食品价格统计数据显示，今年5月上旬我国牛（腿）肉的价格为每公斤66.96元，每斤超过33元。河南牛肉出口销路