深圳牛肉出口哪家好

在正规渠道进口的牛肉中，目前我国消费者较熟悉的大概是澳大利亚和新西兰牛肉。但2016年以来，以巴西和乌拉圭为意味着的南美牛肉以价格取胜，抢占了澳洲牛肉的市场份额。2016年1月，巴西成为中国较大的牛肉来源国，份额从2015年的13%猛增至33%，而澳大利亚退居第二。2016年由于干旱问题带来水资源紧张，澳大利亚有关机构限制了养牛数量，造成牛肉供应下滑，限制了对中国的出口数量。2016年澳大利亚对中国牛肉出口骤降至6.7亿澳元，下滑幅度达到40%。正是借助这一机会，去年巴西对中国的牛肉出口份额上升至一。因此，不管是陷入质量危机的巴西牛肉，还是在华市场份额下降的澳大利亚牛肉，都在竞争力极强的美国牛肉面前显得有些难以招架。近两年来美国的牛肉价格正处于低谷。2016年7月份的数据显示，美国肉牛的均价同比下滑了25%。如今中国对美牛开放市场，无异于送给美国牛肉产业一个“大礼包”，也必将有助于提升美牛的价格走势。肉牛的饲养环境需要提供适宜的饲料、水源和舒适的居住条件。深圳牛肉出口哪家好

美国牛肉重返中国餐桌这个消息对于中国大多数的农民和牧民并不是一个好消息，美国的劳动生产率比中国高很多，差距较大的是农业。设想一下，现在从美国大量的进口大豆、玉米、牛肉、牛奶，中国的农民和牧民怎么办？“中国的农民和牧民劳动生产率非常低，很多都是以家庭为生产单位。这个方面的开放是标志性、象征性的，但中国在这个方面一定是非常慎重的。中美双方的互信首先是要理解双方的苦衷。比如，美国的很多国家的手段家谈到贸易顺差的时候就说中国人抢走了美国人的饭碗。但是，中国人的饭碗怎么办呢？为什么会把它国家的手段化？就是因为没有体会双方的苦衷。其实中国的劳动生产率非常低，在市场开放方面，我们一定是分步走，或者逐步走的。否则的话，中国的很多产业，特别是中国的农民、农业是非常麻烦的。”中美两国的资源禀赋非常不一样，在地少人多的地方更多发展农业是不符合经济规律的，应该更多做制造业，出口到美国，美国更多农产品出口到中国，在美国养殖业肯定是空间更大，利润更高。深圳牛肉出口哪家好肉牛饲养还需要关注节能减排和环境保护的问题。

据《全国牛羊肉生产发展规划(2013—2020)》所示，到2020年我国牛肉产量将达到786万吨。要达到目前世界的平均消费水平，大约还需要进口558万吨牛肉。2020年中国牛肉进口量将占到目前世界牛肉出口总量的三分之二以上，牛肉作为肉类供应的短板，需要靠进口来补充和平衡。在全球较大的鸡肉、牛肉出口国巴西，闻名于世的肉类加工商JBS股份有限公司已经关闭了麾下的工厂。加拿大的主要肉类加工厂也已停工，包括较近关闭的不列颠哥伦比亚省的肉类加工厂。上述三国的肉类交易量约占世界肉类交易的65%。虽然美洲还有几百家肉类加工厂仍在运转，但供应停止的速度快得难以置信。这令人担心在病情大流行的世界，会出现全球性肉类供应不足的危机。此前因非洲猪瘟蔓延，全球的肉类供应本来已经吃紧。现在，病情病情蔓延造成全球各地的餐饮店纷纷关闭，部分肉类企业降低了产能，随后是美洲的肉类加工厂停工。

在猪肉和牛肉的生产锐减35%后，美国肉类短缺和价格上涨几乎已经是板上钉钉的事了，而来自市场研究机构尼尔森的数据显示，今年4月底，美国新鲜肉类的价格已经上涨了8.1%，美国消费者需要为此承担更大的经济压力。因为病情期间消费习惯的改变，截至4月25日的八周内，美国消费者在超市购买肉类产品的花销与去年同期水平相比，增加了43%。 在当地时间周二，一名密苏里州的联邦法官驳回了一个工人的权益保护组织的诉讼，该诉讼指控史密斯菲尔德未能充分保护员工免受病情状病毒传播。这名法官同时表示，在总统签署行政令要求肉类加工企业保持营业后，应该是联邦有关机构，而不是法院，来监督工人们的工作环境。 如果这些肉企能够保障工人健康有序复工，美国肉类短缺将获得一定缓解，一旦再次出现集体性传播事件，则会导致更复杂的后果。但肉类加工只是一个环节，受病情影响，劳动力短缺以及供应链的改变共同影响着肉类价格，未来的价格走向仍将在很大程度上取决于美国病情发展。 肉牛饲养需要合理的运输安排，以减少牛只的压力和运输损耗。

澳大利亚现在必须要尽可能的重新占据其在中国的牛肉市场，这一方面在国家的手段上澳大利亚不应该继续采取敌对中国的方针，要么就中立，要么就表面上喊着针对，实际上中立好好做生意。并且较好使用屡试不爽的技术换市场方式来夺回自己的地位否则等到中国的肉牛养殖，育种和加工等一系列序幕业科技发展起来，澳大利亚的之后一点优势都会失去。澳大利亚牛肉生产加工业的崛起，一方面是由于他们在这方面深厚的积淀，在澳大利亚许多大学甚至都有相关职业配套的专业课程，让澳大利亚人才济济，另一方面，澳大利亚抓住了竞争对手。遭遇打击的窗口期偷偷发展，比如美国在新千年开始时爆发的疯牛病。现如今我国牛肉行业比较重要的一个问题就在于畜牧业科学化、专业化、标准化，只有设施和管理体系完善，对口人才充足才能更好的降本增效，增加在国际市场上的竞争力。再就是我们作为病情控制的较好的国家没有之一，应该抓住这一机会，用市场换技术或者积极的补上许多牛肉进口国的缺，这不光可以占据更多的市场，也能够通过市场机制反过来催化国内畜牧业的现代化和产业升级。'肉牛养殖业需要建立健全的疫病监测和预防控制体系，确保牛群的健康。深圳牛肉出口哪家好

肉牛的健康管理包括定期的疫苗接种、驱虫和常规检查等措施。深圳牛肉出口哪家好

牛排：位于背部，相当于猪的龙骨，适合烤和焖。烹饪时可带骨或去骨。里脊：肉质细嫩，经冷藏一两日再食用更嫩。腑肋：相当于猪的五花肉。前胸：肉质比较老，适宜炖的做法或剁碎制馅。腱子：牛腿部，通常用于酱烧或炖。在大致对牛肉有所了解之后，那如何才能挑选到一块好的牛肉呢?挑选牛肉之“看、摸、闻”：1、观察颜色。正常新鲜的牛肉肌肉呈暗红色，均匀、有光泽、外表微干，尤其在冬季其表面容易形成一层薄薄的风干膜，脂肪呈白色或奶油色。而不新鲜的牛肉的肌肉颜色发暗，无光泽，脂肪呈现黄绿色;2、摸手感。新鲜的牛肉富有弹性，指压后凹陷可立即恢复，新切面肌纤维细密。不新鲜的牛肉指压后凹陷不能恢复，留有明显压痕;3、闻气味。新鲜肉的具有鲜肉味儿。不新鲜的牛肉有异味甚至臭味。追求优越的优异品质。公司提供的牛肉品种包括肋条肉、牛柳、S腹肉、西冷、上脑、带眼骨肉、牛仔骨、三角牛腩、三筋、眼肉等。牛分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为较佳，并以其犍牛肉质量较好。深圳牛肉出口哪家好