快餐厅装修设计需兼顾美感和格调快餐店内部的设计与布局既要考虑全局与部分间的和谐、均匀、对称,又要使设计表现出浓郁的风格情调,让客人一进快餐店在视觉和感觉上都能强烈地感受到形式美与艺术美,得到一种享受。根据店面的平面图合理地安排各部分的面积,在保证各种功能正常运作的前提下,使营业面积得到较大的利用。通常在空间分配上,快餐店要分出营业面积。包括出餐台、通道等。其中,出餐台的位置要便于观察整个快餐店的情况,同时要兼顾安全防范;通道布局要便于发生紧急情况时进行人员疏散,通道宽度要保证顾客和服务人员通行方便;餐台之间的距离要根据快餐店的档次疏密得当,快餐店档次高的要相应宽绰,档次低的可以紧凑一些,以便于客人活动和服务人员操作为标准,切忌为盲目增加座位数量而使客人感到不舒服;根据所确定目标客户的消费情况合理设置包间的数量,以避免包间营业率低的状况。快餐店装修可以选择统一的淡色调,看起来更简单,干净,明了。广州连锁快餐店装修哪家好
快餐店装修的时候要根据其装修风格、店面规模和店铺档次挑选合适的桌椅进行购买,要确保它不会与室内风格相争执。在进行桌椅摆放的时候,要注意在各个餐台间都要留有适当的距离,以便顾客的入座和起身,如果餐台间的距离太小,很容易造成消费者的用餐不愉快。墙面的选择既要简略,又要适用较为适合。简略的话通常是直接仿瓷刷白后,配上岩画、字画、壁挂等饰物,这种装饰显得简略而高雅。若是快餐店的空间对比小的话,还能够在墙面上选用镜面,这样在视觉上能有增大空间的感受。惠州连锁快餐店装修报价明细表员工更衣室的空间是有限的,员工在就餐区吃饭和休息。
餐厅设计装修要点,主要是集中在下面几个方面:1、色彩的配搭:一般的色彩配搭都是随着客厅的,因为国内多数的建筑设计,餐厅和客厅都是相通的,这主要是从空间感的角度来考量的。对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为在色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系统的原因。2、餐厅的风格是由餐具决定的。所以在装修前期,就应对餐桌餐椅的风格定夺好。其中较容易争执的是色彩、天花造型和墙面装饰品。一般来说,它们的风格对应是这样的。3、餐具的选择餐具的选择需要注意与空间大小的配合。小空间配大餐桌,或者大空间。
快餐店的定位是,翻台率高,人流量比较大。因此快餐厅配色均采用明度、饱和度较高的暖色如柠檬黄、朱红等。比如麦当劳就采用的以红橙黄色为主调的配色方案,配以暖色的白炽灯。首先高明度、高饱和度的暖色属于膨胀色,从心理上可拓宽空间,能减少客人数量多时的拥挤感;其次,红黄橙等暖色会令人感觉时间比实际时间长,也就是说人们在暖色环境下会下意识地加快动作的节奏,从而提高快餐厅客人的流动速度;再者,颜色鲜亮的空间和 家具 能给客人以干净与高效的印象。由于快餐厅卫生家经常会有过路人使用,所以使用卫生间的人数会比就餐人数多。
如今,快餐店的装饰设计已开始更加注重新风格和新概念,强调个性和特色。在这种快节奏的时代中,它以这种独特的方式满足了消费者舒缓的浪漫用餐节奏,并使酒店的服务系统高效。高舒适度,丰富的人文体验,创造了高质量的舒适度和酒店装饰环境。当快餐店,特别是主题餐厅进行装修时,餐厅的灯光设计是关键。灯光本身的颜色对酒店的视觉环境影响很大。暖色和冷色之间的交替对比度,各种光源,点光源,轨道射灯,壁灯,局部光和阴影等的组合,增加了空间和食物的层次感。环境的品味和变化。通过巧妙的几何形状和主色调的匹配,对照明“目的”的强调增强了餐厅的节奏,感官和节奏。快餐店装修桌椅的选择摆放要有条理、便于客人、服务员的走动。肇庆日式快餐店装修方案
快餐店装修要注意整体与部权分之间的和谐、均匀,体现出独特的风情格调。广州连锁快餐店装修哪家好
快餐厅贮藏区与其他厨房中的贮藏区相似。过去有限的菜目决定了所需贮藏区也是有限的。然而,随着菜目的增加,加入了更多新鲜的原料,对贮藏的需要也增加了,例如,制做和烘烤自制饼干的快餐店必须贮存大量的面粉,然而它们以前只是从外采购小圆面包。另外,还需要大量空间来存放一次性用品。快餐厅的办公室通常很小。因为先进的POS销售系统存在于大多数快餐厅中,许多一般在标准餐厅的办公室中完成的书面工作在自动收款处就完成了。这些数据资料被送到一个中间资料收集办公室(并非网上办公室),它再把报告传回餐厅。员工更衣室的空间是有限的,员工在就餐区吃饭和休息。广州连锁快餐店装修哪家好