而现在的华昊酒庄,通过优良的品质和不断的创新在国内外赛事上屡获大奖,大放异彩,让国内外葡萄酒行业关注到宁夏葡萄酒,关注到华昊酒庄。在这个注重产品的时代,产品的品质毋庸置疑是比较大的卖点。华昊酒庄采用“厂”字架型和“独龙干”两种架型,通过深施基肥、水肥一体化、中耕除草、适时摘心、专业化确保葡萄成熟度、人工采摘、人工粒选,严格控制亩产在500公斤以内,为酿造优越葡萄酒打下坚实的基础。该产区具有得天独厚的土壤及气候条件:地势起伏,土壤矿物质丰富、贫瘠度适中,光照充分、昼夜温差大,黄河水灌溉、有机质富足,使得葡萄成熟度较高、糖酸均衡、风味物质浓郁。你知道吗?世界上首杯葡萄酒产自中国。而我手里的这一杯,产自华昊酒庄,贺兰山与黄河之间。哪些华昊酒庄好选择
华昊酒庄创建于2006年9月,是宁夏贺兰山东麓首批酒庄之一。酒庄占地面积50亩,配套有标准化的发酵车间、灌装车间、地下酒窖、品鉴中心及成品库,具备葡萄酒生产和文化旅游功能。拥有经验丰富的**和技术团队,年平均酿造高质量葡萄酒约30万瓶。酒庄是宁夏回族自治区农业产业化重点企业,自治区“科技型中小企业”,自治区“专精特新”示范企业,酒庄葡萄园为自治区级葡萄示范园;酒庄于2021年升级为贺兰山东麓四级列级酒庄。,“华昊”商标为宁夏回族自治区出名商标。
宁夏华昊酒庄以客为尊华昊酒庄实际管理中实施的七项措施,使我们有理由相信,华昊酒庄一定会令中国乃至世界惊喜!
《世界葡萄酒地图》(第七版)中,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区和山东、河北产区首先被列入其中。书中还列出了中国6家精品酒庄,其中宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区拥有4家。世界葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊说:“毋庸置疑,中国葡萄酒的未来在宁夏。”早在元代,宁夏就有“葡萄怜美酒,苜蓿趁田居”的诗句,诗中将酿酒葡萄与苜蓿相提并论,可见在元朝时代,葡萄种植及酿造业已在宁夏平原十分流行。宁夏现代葡萄产业的开启,是在1982年农垦玉泉营农场引进葡萄苗木并大规模种植。两年后玉泉葡萄酒厂成立,宁夏葡萄酒才迎来字面意义上的新生。
走进华昊酒庄我们首先看到的是一些醒目标语它们出现在办公楼出现车间的墙壁上。“酿心酿酒,至臻至美”、“以人为本、以质为先、务实创新…”、“匠心酿造,只为一瓶好酒”;和程潜庄主交谈起这些标语他说:“这些标语是为了时刻提醒自己也是提醒我的员工,让大家牢记宁夏华昊酒庄的企业精神、运营理念和目标,将华昊理念传递给更多人”。华昊酒庄积极响应国家的政策和呼吁坚持发展宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒产业呼吁"国人喝国酒"。华昊酒庄积极响应国家的政策和呼吁坚持发展宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒产业呼吁"国人喝国酒"。
贺兰山下,孕育了一座座精品酒庄,他们各具风格,酿造出了一些展现宁夏风土特色,风味出众的葡萄酒。华昊酒庄作为众多酒庄中不凡的一支,充分发挥了产区优势和品种优势,向消费者呈现了“华昊马瑟兰”“柳木高”等精品佳酿。本着对自然的敬畏、对酒文化的传承、对宁夏风土的展现、对酿酒工艺的发展与创新,华昊人用葡萄酒将这些表现的淋漓尽致。宁夏贺兰山东麓产区,土壤矿物质丰富、贫瘠度适中,光照充分、昼夜温差大,造就了酿酒葡萄的优越产地。它们表现了贺兰山的土,甘城子的风,生长于沙漠边缘气候下的葡萄,饮酒即变成了一场风土之旅。华昊酒庄带你解读开瓶之前,首先要做的是看看葡萄酒的正背标,从中找到有用的信息。哪些华昊酒庄好选择
庄主在葡萄种植方面毫不含糊,他有着常人所不具备的从容和远见,对葡萄园采用精细化的标准管理。哪些华昊酒庄好选择
华昊的企业文化来源于几千年来根植在这片土地的中华文化,我们要酿的酒是具有中国民族风格的葡萄酒。我们要利用好脚下这块土地,酿造出适合中国人喝的葡萄酒,酿出民族特色和风味,打造一家富有文化内涵的精品小酒庄。橡木桶在葡萄酒的酿造过程中扮演者重要的角色,它可以为葡萄酒提供一些焦糖、烟熏、烤面包、香草、丁香、额外的单宁等复杂口感。但是,过度使用橡木桶还可能导致葡萄酒中的花香、果香容易被掩盖住,起到了适得其反的效果,对于一些不适合陈酿的葡萄酒来说,过度陈酿反而错过了好的适饮期。哪些华昊酒庄好选择