烘焙产品(如饼干、酥皮点心)在烘烤过程中易粘在输送带上,传统输送带需要涂抹大量油脂防止粘连,不仅增加成本,还可能影响产品健康属性;若粘连严重,还会导致产品脱落损坏,增加损耗。烘焙隧道炉采用防粘特氟龙输送带,表面经过特殊处理,不粘产品,无需涂抹油脂;同时,输送带表面有轻微纹路,增加产品与输送带的摩擦力,防止产品在传输过程中滑落。某饼干厂使用该设备后,饼干脱落损耗率从 8% 降至 1.5%,每年减少饼干损耗近 2 吨,节省成本 12 万元;同时,因无需涂抹油脂,饼干脂肪含量降低 5%,更符合健康消费趋势,产品销量提升 22%。烘焙隧道炉的外壳采用喷塑工艺,防刮擦,长期使用外观如新。陕西隧道炉烤炉

在现代化工业生产中,智能化与精细化是提升生产效率与产品质量的 趋势。智能温控隧道炉凭借先进的控制系统,成为企业实现精细生产的重要装备。该设备搭载高清触摸屏与智能控制系统,可实时显示并精确控制加热温度、输送速度、热风风量等关键参数,操作便捷且直观。通过预设不同产品的加工参数配方,隧道炉可实现快速切换生产,大幅提升生产灵活性。智能温控系统具备自动报警与故障诊断功能,当设备出现温度异常、电机故障等问题时,可及时发出警报并显示故障原因,便于操作人员快速排查与处理,降低生产中断风险。此外,隧道炉可与企业的MES生产管理系统对接,实现生产数据的实时上传与远程监控,助力企业实现生产过程的智能化管理。智能温控隧道炉的应用,不仅提升了生产过程的精细度与稳定性,还为企业的数字化转型提供了有力支撑。湖南燃气隧道炉生产厂家烘焙隧道炉可搭配烤盘自动上料机,实现全自动化烘焙流程。

烘焙行业新品迭代速度快,企业需要频繁进行小批量试产,以验证配方与工艺可行性,但传统大型设备单次小烘焙量高(如传统烤箱单次需 10 盘以上),试产成本高、浪费严重,制约了新品研发效率。而烘焙隧道炉的 “柔性试产” 功能,成为新品研发的 “加速器”。设备支持小 5 盘的小批量烘烤,输送带速度可调节范围广(0.5-5m/min),能精细匹配不同新品的烘烤时间需求;分段式温控系统还可快速切换工艺参数,例如上午试产抹茶曲奇(170℃/12 分钟),下午试产巧克力熔岩蛋糕(90℃/25 分钟),无需长时间调整设备状态。某烘焙研发中心使用该设备后,新品试产成本从每次 2000 元降至 800 元,试产周期从 7 天缩短至 3 天,每年可多研发上市 15-20 款新品。此外,设备还配备了样品收集托盘,可在烘烤过程中随时抽取中间样品检测,无需停机,进一步提升研发效率,帮助企业快速抢占市场先机。
烘焙行业人工成本占比高,传统生产流程需要人工进行面团摆盘、进出料、产品搬运等工作,不仅效率低,还易因人工操作失误导致产品损耗。烘焙隧道炉可与前端面团成型机、后端冷却线、包装机无缝衔接,实现从面团到成品的全自动化生产:面团成型机将面团制作成指定形状后,自动输送至隧道炉烘烤;烘烤完成后,产品自动进入冷却线冷却;冷却后的产品再自动输送至包装机进行包装,整个过程无需人工干预。某大型烘焙企业引入该自动化生产线后,生产线员工从 15 人减少至 3 人,人工成本降低 80%;同时,生产效率提升 60%,产品损耗率从 5% 降至 1%,大幅提升企业盈利能力。烘焙隧道炉适合烘焙桃酥,高温让桃酥膨胀,口感酥脆不硬。

冷冻面团能延长面团保质期,方便烘焙企业按需生产,但传统设备解冻与烘烤分开进行,不仅耗时,还易导致面团水分流失,影响口感。烘焙隧道炉的 “解冻 - 烘烤一体化” 功能,完美解决冷冻面团处理难题。设备前段设置解冻区,通过 35-40℃低温热风缓慢解冻冷冻面团,避免面团表面结霜、内部过硬;中段为过渡区,温度逐步升至 120℃,让面团适应温度变化;后段为烘烤区,根据产品需求设定温度(160-190℃),完成烘烤。整个过程无需人工干预,从冷冻面团放入到成品出炉需 30-40 分钟,较传统工艺缩短 50% 时间。某连锁烘焙品牌使用该设备后,冷冻面团利用率提升 25%,面包口感评分从 3.5 分(满分 5 分)提升至 4.6 分,复购率增长 32%。智能烘焙隧道炉可连接手机 APP,远程查看烘焙进度、调整参数。安徽蛋糕隧道炉定做
商用烘焙隧道炉配备大尺寸操作面板,参数设置清晰易上手。陕西隧道炉烤炉
小型烘焙企业产品品类多但批量小,传统设备一次只能烘烤一种产品,设备利用率低,生产效率低下。烘焙隧道炉支持多品类同时烘烤,只要产品烘烤温度、时间相近,即可在同一炉内进行烘烤。设备采用分段式温控,可根据不同产品需求,调整各段温度;同时,配备可调节隔板,将炉内空间分为上下两层,分别放置不同产品。某社区烘焙坊使用该设备后,可同时烘烤曲奇饼干(上层,170℃/10 分钟)与蛋挞(下层,180℃/12 分钟),设备利用率从 50% 提升至 90%,单日生产品类从 3 种增加至 6 种,营业收入增长 45%,且无需额外采购设备,降低了前期投入成本。陕西隧道炉烤炉