传统食堂革新、食堂智慧运营、食堂管理系统等词汇对于团餐人来说并不陌生,食堂管理系统推动着传统食堂行业的数字化及信息化发展,对传统食堂模式存在的弊端进行革新,解决传统食堂运营中的痛点问题,完成智能化改造,让运营模式重构升级。从人工结算转变为刷脸就餐传统食堂人工结算弊端很多,比如人工成本高、结算准确度低、结算速度慢等等,食堂管理系统的智能结算模式,可以准确识别就餐用户人脸信息,并显示绑定账户的余额及消费情况,用户自助选择菜品后,统一通过智能结算设备结算,当餐所有消费清晰显示,账户秒识别秒扣款,无需等待。从经验备餐转变为准确备餐根据不同食堂运营及就餐模式,智慧食堂打造大小份、半份、按克称重和自助等智能供餐方式,实行按餐收费,并经过食堂管理系统的大数据统计分析,及时准确了解受欢迎菜品、滞销菜品的情况,帮助食堂准确备餐,实现食材精细化、科学化采购,多管齐下减少粮食浪费,实现餐厨垃圾源头减量。从传统运营转变为降本增效一套合格的食堂管理系统,必能实现食堂运营的降本增效,食堂管理系统通过搭载智能设备提升管理结算效率;通过用户全程自助取餐结算减少人力成本;通过数据可视化提升经营管理决策能力。智慧食堂,让你在繁忙的工作中享受新鲜、营养的美味!南京智慧校园智慧食堂哪家好
微信公众号、触摸屏订餐机、订餐系统、点餐系统、智能取餐柜等自助领餐、自提派送。涵盖订餐统计、就餐预测,结合生产计划、原料反算、领料出库等后厨管理体系。共享订餐、精确备餐,有量有节,避免浪费。RFID芯片识别、称重计算等,在结算台,结算区自动识别菜品并统计金额。顾客可刷卡、扫码、刷脸支付。安全支付平台、统一身份认证,自动结算,节省人工,缩短排队时间,提升就餐效率。人脸识别就餐系统支持无卡消费、人脸识别结算,人脸闸机通道、便捷支付通道,多食堂管理、多卡类管理、多钱包管理。智慧食堂管理系统卡务管理、菜谱管理、单品管理批量定价,一菜一价对应品名,投票民选,倾听心声,自动取票领餐、刷卡领餐、扫码、刷脸领餐、自提派送、兼容一卡通点餐,顾客体验好。自助体检机,不定期检测健康情况、通过菜品营养库、菜品营养分析比对,为就餐者提供合理膳食建议,达到健康膳食的目的。成本核算、财务管理、供应链管理、食品安全监控、食堂经营监控、人脸识别系统、门禁闸机监控、消费管理系统、考勤控制系统等各类统计。从供应商审核、采购,到库存管理全透明化,精确把控原材料采购下单、入库、库存调拨、退料入库、原料报废等情况,提高后厨管理效能。安徽数字智慧食堂哪个好智慧食堂,让您的身体和心情都充满能量!
(一)扫码点餐:可自由设置桌号,将点餐二维码桌牌/桌贴放置在餐桌上,顾客进行扫码后,首先进行主厨推荐、本店特色、销量排行等方式选择;其次,订单提交后可直接打印到厨房,菜品详情、桌号、用餐人数、顾客备注等一目了然。(二)小程序点餐:小程序对接公众号,进入小程序开始点餐,顾客直接在小程序内选择菜品和数量之后,可直接用微信支付快速完成买单,便捷又方便!顾客好选择,使用清晰;服务员可有更多的时间专心做好服务,顾客就餐体验好。小程序点餐下单,公众号又可以分享美食、餐饮健康文章,增加用户黏性!(三)网络外卖:微信外卖平台以微信为平台,潜在消费者数量多。有什么打折优惠活动都可以用公众号进行通知,所有的粉丝都是自己的客户或潜在客户,把顾客掌握在自己的手里。商家推广自己的公众号,积累自己的粉丝,降低餐厅加入美团、饿了么等平台所交的抽成。另外也可以树立自己的个体品牌。
从各行业传统食堂开启智能化、规范化建设到如今,智慧食堂充分发挥技术硬实力和软件功能升级技术,为食堂管理与用户使用打造智慧场景,成功让上万家食堂上线“智慧食堂”,构建食堂管理新生态。在此过程中,智慧食堂根据新一代就餐者的诉求,通过采集总结食堂规范化建设需求,提供智慧食堂规范化建设几个评估标准,供广大食堂管理者参考。节约型我国机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度也已经落实完成,反食品浪费工作,已从社会餐厅、单位食堂深入到每一个人,食堂方应达到每餐的准确备餐、准确供餐,就餐用户应主动光盘,少剩餐、不剩餐。智慧食堂管理系统从食堂供给端到用户需求端,以科技发力食堂节粮减损工作,大数据准确计算食堂原材料用量,加强食品在采购、储存、加工、发放等环节的减损管理;同时推出称重自选就餐模式,就餐用户刷脸快速绑盘—按需自选—智能设备精确到克结算→系统无感支付、自动扣费,引导用户自觉光盘。营养型随着物质生活的极大丰富,健康与营养成为现代社会就餐关注的重点。食堂应根据《营养健康食堂建设指南》中,采取多种形式促进用户合理膳食、营造营养健康的就餐氛围,尤其是社区老年食堂、学校食堂。通过智慧食堂的智慧化建设。美味又健康,智慧食堂不容错过!
为规范员工食堂安全行为,保证食物卫生安全,保证员工的身体健康特制定本规则。1食堂作业人员食堂作业人员每年进行一次健康检查,无健康合格证者,不得在食堂作业。上班要穿作业服、戴作业帽,并做到勤剪指甲、勤洗手、勤换衣,制止佩戴手链、戒指等装修物品。要注意安全操作,制止持菜刀等利器嬉戏打闹,不得在厨房吸烟。在厨房和餐厅内制止穿拖鞋、短裤和赤膊。制止在操作间内随地吐痰,乱扔废弃物。患病时应及时就医,不准带病上岗。2食物制造场所环境应设置标志,制止非作业人员进入食物制造区。应设置纱帘、纱门、纱网、防鼠墙裙及门挡板,配置灭蝇灯。饭、菜、汤等食物应加盖或纱罩,以防蚊蝇吸食食物和跌入菜中。食堂内制止寄存化肥、农药、强酸、强碱等有害物品。食堂应配备污水排放、寄存垃圾和废弃物的设施设备,垃圾箱和泔脚桶要加盖,并当天整理。操作台、地面保持全天无积水、整洁;排油烟器要定期清洁,不得有明显的积油流淌现象。厨房间应配备一定数量的灭火器和灭火毯。坚持每餐餐后打扫,每周一次大扫,保证室内外清洁;下班时,要关闭煤气、水电,在保证无异常情况后锁好门、关好窗。3食堂炊食用具餐具、杯具做到一洗、二清、三消毒。智慧食堂,让健康饮食变得简单易行!福州养老智慧食堂订餐系统
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上海匠象信息科技有限公司是一家集研发、生产、咨询、规划、销售、服务于一体的其他型企业。公司成立于2011-07-06,多年来在智慧食堂,电商ERP,供应链管理系统行业形成了成熟、可靠的研发、生产体系。公司主要经营智慧食堂,电商ERP,供应链管理系统等产品,产品质量可靠,均通过商务服务行业检测,严格按照行业标准执行。目前产品已经应用与全国30多个省、市、自治区。上海匠象信息科技有限公司每年将部分收入投入到智慧食堂,电商ERP,供应链管理系统产品开发工作中,也为公司的技术创新和人材培养起到了很好的推动作用。公司在长期的生产运营中形成了一套完善的科技激励政策,以激励在技术研发、产品改进等。上海匠象信息科技有限公司以市场为导向,以创新为动力。不断提升管理水平及智慧食堂,电商ERP,供应链管理系统产品质量。本公司以良好的商品品质、诚信的经营理念期待您的到来!