供应链是**做食材配送其实就是在做供应链的生意，做好了供应链，抓好了采购工作，基本上所有的行业难点就被解决了。一般来说，做生鲜食材配送生意一般都是做全品类，不仅*是蔬菜，这其中大的品类涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鲜水产，冻货，熟食，粮油，干货调料，餐饮用品，酒水饮料，水果等，这么多的品类，而且是天天配送，每个品类都涉及到若干个供应商，标品还好，蔬菜生鲜类的话，本身价格就是天天变，而且质量基本上也是天天变，如果采购这块不够专业，供应商这块控制不严格的话，对企业的影响是非常大的。那么我们应该怎么管控采购这个特殊的岗位呢？首先是使用专业的生鲜配送系统来进行采购，随时通过手机看到库存变化和客户需求，自动创建采购单，并且创建的采购单可以及时分享给供应商，所有与供应商交易的明细都会记录在内。还有就是一定是要缩短供应链，采购向上一级延伸，什么样的情况下需要向上延伸？这里有一个叫平衡点，本地采购金额=上一级批发市场采购金额+采购固定成本=采购持平平衡点，超过这个平衡点你就向上一级延伸，还有一种情况就是有冷链保鲜库配合的情况下可以两天采购一次，这个采购持平平衡点会缩小一半!上海蔬菜配送公司有推荐的吗？宁波工厂蔬菜配送中心
怎么做蔬菜配送，蔬菜配送公司运作流程是什么样的？
二、狠抓供应链蔬菜配送的本质就是供应链生意，做好了供应链，抓好了采购工作，基本上这门生意大的难点就被解决了。一般来说，大家做蔬菜配送生意是全品类生意，可不仅*是蔬菜，这其中大的品类涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鲜水产，冻货，熟食，粮油，干货调料，餐饮用品，酒水饮料，水果。这么多的品类，而且是天天配送，每个品类都涉及到若干个供应商，标品还好，非大宗类的蔬菜，本身价格就是天天变，而且质量基本上也是天天变，如果采购这块不够专业，供应商这块控制不严格的话，影响是非常大的。起步阶段一般情况下在配送商所在批发市场内部就能把供应链的问题解决掉，但是要想做的有壁垒，标品需要深入更上游的厂家，有些品类的差价会很惊人。对于非标品(如蔬菜类），规模做到一定程度后，大宗类的蔬菜需要深入到基地。标品赚钱主要靠的是中长期采购做囤货来抵冲价格波动获得收益，非标品主要考验的是采购的水平。要想做好蔬菜配送生意，首先自己或者自己的合伙人得是供应链管理这方面的老手。 浦东新区水果蔬菜配送APP软件上海爱娥蔬菜种植专业合作社作为上海一家专业的蔬菜配送厂家。
蔬菜配送公司的成立条件1、蔬菜配送公司的注册过程：核准企业名称、提交相关材料、领取营业执照、**理、后续事项包括银行开户、税务报到、申请税控和发票、社保开户。蔬菜配送公司注册地址：公司注册必须拥有注册地址，注册地址需有房产证明及租赁协议（自有房产无须租赁协议），如果是租房子办公，需要提供房东房产证复印件。2、你需要拥有客户群体。一般刚起步的蔬菜配送公司会先选择给餐馆、农家乐等中小型饭店做批发，稍有规模后，再到学校的食堂、食品加工工厂以及酒楼等大型饭店做配送。还有就是竞标。竞标是蔬菜配送公司成功的关键。一定要与合作方的主要负责人保持良好关系。或者与有关的app进行合作，比如大家**常用的美团以及饿了么，用来扩展个体消费群体。3、你要熟悉物流配送和供应链系统，并做好自身的财务工作。起初在批发市场内部就能很好的把供应链的问题解决，对于蔬菜来说，当规模做大，蔬菜的源头需要深入到基地。财务上要管理应收应付款，特殊价格单，分析好菜品的有关成本和经营利润。并在仔细观察商品价格的变化的同时，进行精细的财务工作。
如何做好蔬菜配送？一、确定目标客户蔬菜配送商家在做企业之前，首先要确定客户定期方向，明确准确的客户人群。蔬菜配送商家的准确客户有学校食堂、企事业单位食堂、酒店饭店等，只有客户定位准确了，蔬菜配送商家才能进行更加精细的展开工作，服务客户人群，抓住市场。蔬菜配送商家，在完成客户定位之后，下面就要发展**客户。集中精力把一个案例做成功，才能将品牌打出去，有成功案例才能吸引更好的客户加入其中。二、选择好位置一个好位置是成功的一半，生鲜配送商家选靠近批发市场的位置，***，减少运输时间，距离近，便于采购。第二，节约采购成本和运输损耗。其次是交通便利。生鲜产品容易**变质，不易储存。生鲜配送行业每年光是在运输过程中造成的损耗数不胜数，时间就是金钱。交通便利，提高运输效率，较少损耗，商品质量才能保证。水电问题。生鲜与一般仓库储存货物不同，极易变质，所以冷链设备要准备好。如果该地区经常断电，那这个地方就不适合选址了。没有水电，生鲜产品无法保鲜，不仅对商品质量造成影响，还会有不必要的损耗，得不偿失。上海爱娥蔬菜种植专业合作社蔬菜配送质量上乘。
1、报价：爱娥合作的蔬菜配送公司依据市场行情报价给顾客，顾客对现阶段价格行情进行调查后，再对价格表进行审核，确定后知会我们能够执行，如价钱有异议经双方协商处理后方可执行；价钱公平公正、透明。2、订单：顾客每天在6点前将隔天需要的菜量下定单给蔬菜配送[发传真或打电话]，客户需求明晰。3、统计：蔬菜配送依据销售订单进行分类统计，统计需要精确。4、订购：订购需要及时、精确。5、检测：品管员对来料货物进行抽检检测，及格后方可取货，禁止漏检或不检。6、配菜：蔬菜配送的配送员对检测及格的蔬菜据销售订单进行挑选配送，需要去老皮、去黄叶，保证叶菜、瓜果类的服用率。7、送检：蔬菜配送的配送员将自身所配单位的菜再次送检品管员进行农药检测，农残检测不超标。8、装卸：菜样配齐后并装车按顾客需求时间交货，菜品整齐不可以压烂。9、验收：顾客依据品质需求对所送货物进行验收、过称。如有品质不过关可进行退换货，所退货物会在归定时间内补回，且不危害开餐时间。10、品质验收及格后由配送员将菜放在规定区域内，顾客收货员在送货单上签字。11、公司客服不定时和客户沟通，把握顾客满意度便于健全服务。上海爱娥蔬菜种植专业合作社蔬菜配送的售后服务很好。嘉兴网上蔬菜配送平台
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三、物流配送自营还是外包物流配送作为蔬菜配送里面的另一个制约服务质量和服务成本的重要环节，也是大家要引起重视的点，一般来说，物流配送有自营的，有外包的，**城市的蔬菜配送基本上以自己的车为主，但是要做大，纯靠自营物流局限性太大，总体来说，初期自营相对比较划算，做到一定规模之后，自营和外包结合起来会更优。受到物流成本制约因素的影响，二线城市的蔬菜配送利润要相对高些，而且随着蔬菜价格的上涨，物流成本可控的情况下，出现了一个小风口。及时性是物流配送里面另外一个重要的点，按质按量地将食材配送到客户手中，只有赢得口碑，才有长期合作的可能性。学校食堂有一些要求配送时间较早，大概在凌晨4、5点钟；企事业单位和工厂食堂配送时间一般在7点钟之前即可；个别单位对于配送时间要求略有差异；超市配送时间要求高，一般要求在凌晨5点钟送到，保证门店正常营业。 宁波工厂蔬菜配送中心
上海爱娥蔬菜种植专业合作社是一家有着雄厚实力背景、信誉可靠、励精图治、展望未来、有梦想有目标，有组织有体系的公司，坚持于带领员工在未来的道路上大放光明，携手共画蓝图，在上海市等地区的农业行业中积累了大批忠诚的客户粉丝源，也收获了良好的用户口碑，为公司的发展奠定的良好的行业基础，也希望未来公司能成为*****，努力为行业领域的发展奉献出自己的一份力量，我们相信精益求精的工作态度和不断的完善创新理念以及自强不息，斗志昂扬的的企业精神将**上海爱娥蔬菜种植供应和您一起携手步入辉煌，共创佳绩，一直以来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，员工精诚努力，协同奋取，以品质、服务来赢得市场，我们一直在路上！
