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灰树花作为具有食药两用真Jun,富含多种生理活性物质,其中含有的灰树花多糖对于改善免疫功能、***和降血脂等具有能力。主要考察培养基中不同葡萄糖浓度对灰树花发酵特性的影响。研究结果表明,葡萄糖浓度和发酵时间对灰树花菌丝体影响***,葡萄糖浓度对生物量有明显的促进作用,当葡萄糖浓度为60g/L时,灰树花发酵15d和20d后,生物量和胞外多糖量分别达到尤其大值,为8.12g/L和3.68g/L。贮运：鲜灰树花应贮放在密闭的箱内或筐内，每朵灰树花单层排放，尽量不要堆得过高，造成挤压。需要密集排放时，应使菇盖面朝下，菇根面朝上。灰树花贮藏温度以4～10℃为宜，温度过高，鲜菇继续生长因而老化。灰树花鲜品运输要力争平稳，将每箱(筐)单层或双层排放，避免挤压、碰撞和颠簸。干制和盐渍是灰树花的主要加工方式。灰树花之家，就在上海永大。无锡工厂灰树花工厂

灰树花的生长主要受温度、空间相对湿度、光照、空气含氧量及生长土壤的含水量和酸碱度等因素的影响。 【1】温度。 ▪灰树花的菌丝体，在3~32℃温度范围内，均可以生长，**适宜的生长温度是20~25℃。 ▪灰树花的子实体，在10~25℃温度范围内，能够生长，**适宜的生长温度是15~20℃。 【2】湿度。 ▪灰树花的菌丝体在空间相对湿度70%左右就能正常生长。 ▪灰树花的子实体在空间相对湿度85~95%**适宜生长，空间相对湿度低于80%时，原基不能形成。 【3】光照。 ▪灰树花的菌丝体，在黑暗环境中就可正常生长。 ▪灰树花的子实体，需要充足的散射光照射，在光的刺激下，才能形成原基 【4】空气中的氧含量。 灰树花的菌丝体初期，对氧气消耗较小，一定浓度的二氧化碳，能刺激菌丝体生长。子实体生长，需要充足的氧气，来保证其呼吸的需要。 【5】土壤。 ▪灰树花的菌丝体和子实体，在土壤含水量60%左右就能正常生长。 ▪灰树花的菌丝体喜欢弱酸环境，土壤**适宜生长的PH值为5.5~6.5 ▪灰树花的子实体在PH值为5的条件下，就能正常生长。苏州干灰树花价格灰树花已被作为一种高级的保健食品，颇受青睐，购买灰树花就选上海永大。

国内要投资灰树花工厂化栽培需要面对一次性引进或自力更生问题。全盘引进存在不少问题：资金方面，一条生产线动辄几千万，甚至上亿，当前消费市场提振乏力，近几年国内食用菌工厂化栽培效益每况愈下，投资回报率不容乐观；市场方面，灰树花消费市场还很小，如果周年生产每天鲜菇供应，市场能否顺利接受有待检验，因此一步到位需慎行。目前，国内不少厂家面临品种结构调整问题，灰树花药食两用，鲜菇消费与药用开发有巨大前景，如果能利用好现在设施，经过适当改造，完全可以用于栽培灰树花，省却重置生产线的资金投入。通过集思广益，目国内灰树花工厂化栽培将指日可待。

因为我国有着漫长的使用和种植菌种历史，灰树花也早早被人们发现，并在我国民间有着悠久的采食历史。在公元二世纪的《太上灵宝芝草品》中就记载灰树花，把它称作“白玉芝”。并言明：白玉芝生于方丈山中，其味辛，白盖四重，下一重上有二枚生，并有3枚生上重），或生大石之上，黄沙之中，腐木之根，高树之下，名山之阴，得而食之，仙矣。白虎守之。这里不仅把灰树花的特性描述了出来，还提及了灰树花的稀有。关于灰树花这段记载，是非常有专业性的，因为《太上灵宝芝草品》是传世尤其早的菌类典籍，同时，他也是世界上尤其早的菌类图鉴之一。《太上灵宝芝草品》有赖《道藏》的编纂而得以保存，是研究古代菌类及其文化的重要文献。除了《太上灵宝芝草品》我国宋代的《菌谱》也有记述灰树花为食用菌，说它“味甘、平、无毒”。灰树花是珍稀美味的食药两用菌，多吃有益身体健康。购买灰树花就选择永大珍菇园！

古籍记载灰树花***健脾、润肺保肝，在传统的中草药中备受推崇。其中《神农本草经》指出，灰树花可用于改善脾胃病，***补脑。灰树花在日本传统医学中也占有重要地位，草药书籍记载其为药食两用菌，味甘，中性，无毒，润肺保肝，健脾***等。现代研究发现灰树花富含维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物及酚类化合物，而脂肪含量和热量低。灰树花子实体和菌丝体富含人体必需的氨基酸，且是海藻糖的丰富来源。海藻糖被普遍用作食品防腐剂、甜味剂和疫苗稳定剂。灰树花，天然的馈赠。购买就到永大珍菇园！苏州野生灰树花的价格

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灰树花培养基配方：（1）杂木屑73%、麸皮10%、玉米粉15%、糖0.8%、石膏1.1%、过磷酸钙0.1%、含水量64%、ph值6.5。（2）杂木屑38%、棉子壳30%、麸皮7%、玉米粉15%、糖1%、石膏1%、含水量64%、ph值6.5。（3）杂木屑30%、棉子壳30%、麸皮7%、玉米粉13%、糖1%、石膏1%、细土18%、含水量64%、ph值6.5。3、拌料、装袋、灭菌、接种（1）拌料：按配方称足原料，干料先混合均匀，糖溶于水后掺入料中拌匀，含水量以手握料指缝中有1滴-2滴水滴出即可。用指示剂测ph值，过酸加石灰，过碱加过磷酸钙调节ph值至6.5。（2）装袋：采用17厘米33厘米0.004厘米或15厘米30厘米0.004厘米的聚丙烯袋装料。装料时要求上紧下松，外紧内松，整个料筒不可过紧。袋口用喇叭口环或海绵塞封口，也可用钉书机封口。（3）灭菌：装袋后马上灭菌，灭菌时使温度尽快升到100℃，常压灭菌100℃，维持8小时-10小时，高压灭菌121℃，保持1．5小时-2小时。灭菌结束后，需待温度下降至40℃以下方可打开灭菌箱，搬出菌袋，放在干净的空内冷却。（4）接种：袋内料温下降至25℃时即可进行接种，在无菌条件下操作，有套环的菌袋，中间打个孔把菌种放在孔中；没有套环的菌袋，把菌种搅碎，放在料面，以菌种盖满料面为宜。无锡工厂灰树花工厂

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