为使海鲜池与前厅各楼层和厨部之间能紧密配合,顺利完成酒店每日营业任务,现制定《海鲜池管理制度》如下:1、海鲜传递:在开餐期间,每位海鲜池的员工应根据海鲜组长的要求和电脑小票信息记录及时快速准确将所点的海鲜送至指定地点。2、常养殖:A了解海、河鲜的生活习性,积累海、河鲜的养殖知识。B在养殖过程中,如发现有海鲜有不明原因的疾病,或非正常死亡,海鲜组长应及时记录并向上一级领导汇报情况。C如因失职造成河海鲜死亡,当事人按售价赔偿,其上级负领导责任。3、擅取:在工作中,如发现有酒店员工擅自食用或偷拿海河鲜者,海鲜池员工应立即向其主管或保安**长举报,如知情不报,则做从重处理。在装设酒店海鲜池前,要检查海鲜池是否漏水,为避免弄湿房间和地毯。超市海鲜池厂家直销
海鲜池的安装和保养服务:循环、净化、过滤的工艺流程,海鲜鱼池的基本工作原理就是通过循环的过程完成净化流程,过滤净化水体中的杂质,使水体的质量达到海鲜和河鲜产品暂养的标准要求,让水体清澈明亮。这就要求我们在智造过程中要掌握好相关的技术环节,水体的循环必须要达到相对合理的流量,理想过滤净化效果是根据鱼缸水容量比例来设计过滤系统的容量。如果因为场地受限,可以考虑采用二级过滤的方式来确保循环净化过滤的效果。酒店用的海鲜池采购购买海鲜池时要注意价格是否合理,避免被坑。
海鲜鱼池维护保养规范:1、海鲜鱼池每天不清洗鱼池,水质混浊也不换水,混浊不堪,养殖鱼类容易死亡。每天坚持清洗过滤棉,每天坚持清洗鱼缸,定期进行消毒,每天检查设备是否正常运转,清澈见底的鱼池,养殖鱼类存活时间较长。2、养殖水的配置、水温的控制(1)海鲜池的水不能直接用自来水,因为自来水含有大量漂白剂,放鱼前需打氧半小时来使其蒸发。海鱼类的海鲜池还需加入一定比例的海水晶调制成海水,这样才能提高鱼类存活率。(2)水温的控制,既可以通过先进的温度调节器自动实现,同时也可以人工加入热水袋或冰块来手动调节,不同的水产品都有其生活的温度、及适宜的温度范围。3、鱼池的换水、消毒鱼缸的消毒分为三种:(1)新买的鱼缸要用百分之二的盐水进行刷洗;(2)使用过的鱼缸要用千分之三的高锰酸钾浸泡消毒;(3)对发过鱼病的鱼缸要使用千分之一的漂白剂全缸遍洒。
海鲜池循环水温度调控系统主要包括制冷设备和加热设备,是海鲜保活的关键设施之一。因为鱼虾贝类是冷血动物自身不能调节体温,而是随环境温度变化而变化。不同的海区、不同水层、不同种类的鱼虾贝类,其生活环境的温度条件不相同,进行水温的调控一方面是要营造出适合其生存的条件,另一方面是要利用低温降低鱼虾贝类生命活动的强度,使其新陈代谢明显减弱,活动缓慢,呼吸频率下降,甚至降到半休眠状态,从而达到延长其存养时间,提高存养保活率的目的。海鲜池又叫海鲜鱼池、鱼缸、海鲜鱼缸。
海鲜池鱼虾死亡原因一——氧气问题导致海鲜大量死亡。解决办法:提供充足的溶氧。鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧。一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上,低于3毫克/升时,不适合鱼类生存。改良水质,配置增氧装置,增加换水次数,减少存养的数量,增加光照时间,采用水循环系统过滤暂养池的水,均可增加水中溶解氧的含量。原因二——日常维护问题导致海鲜大量死亡。解决办法:存养省理。管理好封闭式循环系统,需要做到“三勤”:勤检查。检查系统设备运行是否正常,充气是否足够,水流是否畅顺。勤清理。及时清理存养池内死亡的海鲜品,避免由于死海鲜品腐烂而引起水质恶化。勤观察。要经常观察存养海鲜品是否有不正常的反应,水质状况是否保持良好,遇到情况,应及时查出原因,立即进行处理。海鲜池是一种在超市、酒店、商场、水族馆使用较为炽热的产品。中小型海鲜酒店海鲜池直销
海鲜生活在海鲜池的水中,靠水中的溶氧生存,养鱼水中溶解氧的多少是水质好坏的重要指标。超市海鲜池厂家直销
海鲜池是近年来比较火的,海鲜池的作用实际上就是用人工的方法模拟出一个近似海洋的小环境,让海鲜在里面存活下来。那么海鲜池中鲜活的海鲜如何养?要好的海鲜池,同时也要注意如何去管理好海鲜池,这个也是酒店海鲜池养护人员需要注意的问题:首先,海鲜池的水温度要适合,因为海鲜池水的温度对海鲜很重要的。每种海鲜适合温度都不同,比如象拔蚌、鲍鱼适合温度为13°C-16°C左右。其次也要注意海鲜池的溶氧是否是真的足够,因为我们都知道任何动植物都是需要氧气的,像贝、鱼类、虾等等都是用鳃吸水中的氧气,因此这个就更需要注意了。然后就是我们重要的了,管理海鲜池要勤劳,也只有这个,才能保证上面两条的执行,要做好海鲜池的水循环系统,检查氧是否充足,有发现死亡时要及时清理。超市海鲜池厂家直销
上海科梦水族科技有限公司成立于2020-01-08,是一家专注于海鲜池,海鲜鱼缸的****,公司位于肖塘路255弄10号1层。公司经常与行业内技术**交流学习,研发出更好的产品给用户使用。公司现在主要提供海鲜池,海鲜鱼缸等业务,从业人员均有海鲜池,海鲜鱼缸行内多年经验。公司员工技术娴熟、责任心强。公司秉承客户是上帝的原则,急客户所急,想客户所想,热情服务。公司会针对不同客户的要求,不断研发和开发适合市场需求、客户需求的产品。公司产品应用领域广,实用性强,得到海鲜池,海鲜鱼缸客户支持和信赖。在市场竞争日趋激烈的现在,我们承诺保证海鲜池,海鲜鱼缸质量和服务,再创佳绩是我们一直的追求,我们真诚的为客户提供真诚的服务,欢迎各位新老客户来我公司参观指导。