制冷设备按照冷却目的和冷量利用方式的不同,制冷装置大体可分为冷藏用制冷装置、试验用制冷装置、生产用制冷装置和空调用制冷装置四类。冷藏用制冷装置主要用于在低温条件下贮藏或运输食品和其他货品,包括各种冰箱、冷库、冷藏车、冷藏船和冷藏集装箱等。冷凝器是将压缩机送出的高压高温的制冷剂蒸气冷凝成液体。常用的冷凝器有三类:①水冷式。以水作为冷却剂,有管式冷凝器、套管式冷凝器及螺旋板式冷凝器。②喷淋式。同时以水和空气作为冷却剂,有喷淋式冷凝器(空气为自然对流)和蒸发式冷凝器(空气为强制对流)。③空冷式。以空气作为冷却剂,即空气冷凝器。冷风机的安装位置与冷库保温版之间的必须留有一定的空间。济南制冷压缩机
真空冷却机(真空快速冷却机)主要利用水分子特性:1、水分子在表面压力降低条件下,其沸点急剧降低;2、水分子在物理相态改变条件下,水分子在食品中蒸发过程中会带走大量热量(不用担心水分过量蒸发而影响食品口味——*需3%-5%水)。基于这两大特性,欧美国家率先着手研发真空冷却机,通过水环式真空泵、旋片式真空泵对已放置高温食品的真空箱体持续抽真空,以使被冷却食品中的水在低温下沸腾(不同压力下,水的沸点不一样,真空箱体压力越低,水沸点越低),并将该蒸发的水汽外排,从而快速降温。一般满载食品冷却周期为20多分钟(目标温度为冷藏温度),汤料等液态食品除外。成都制冷设备哪里买真空预冷机依靠低压下,水沸点低蒸发热量高的特性设计而成。
铜管用于制冷设备之上,确实耐腐蚀,管壁足够厚,那管一辈子是没问题的,不过历经多次试验,冰柜盘铁管要比盘铜管结霜明显,这个问题是铜管散热性能好,使用于蒸发器之上,那是保温不好,因此铜管结霜看起来没有铁管理想。制冷设备一般连续工作2000h以上,应维修。其中冷凝器、蒸发器、冷却排管应每月检修一次。制冷设备的维修内容有哪些?1、冷凝器、蒸发器、冷却排管部分清洗并调整冷却水配水装置,清洗并调整盐水配水装置,检修冷却排管,排除管道渗漏故障。2、离心泵部分清洗轴承并更换润滑油,检查轴的振摆情况。3、风机部分清洗轴承并更换润滑油。4、水阀和盐水阀检查阀门的密封性,更换密封圈,检查阀门的灵活性,必要时进行拆卸清洗。5、氨截止阀部分检查阀门的密封性,更换密封圈,检查阀门的灵活性,必要时进行拆卸清洗。6、冷却水系统清理水池的脏污,拆卸并清洗喷嘴。
制冷设备产冷量多少,与系统运转工况有直接关系,对于同一台结构,转速,制冷剂种类均已确定的压缩机,由于运转工况改变,操作管理不同,其产冷量和耗能也随着变化 。 1、随着蒸发温度的降低,压缩机的压缩比增大,单位产冷量耗能增加。当蒸发温度每降低1℃,则要多耗电3%-4%。因此尽可能缩小蒸发温差,提高蒸发温度,不但节约电耗,还可以提高冷间的相对湿度。 2、随着冷凝温度的升高,压缩机的压缩比增大,单位产冷量的耗能增加。冷凝温度在25℃-40℃之间,每升高1℃,增加耗电量3.2%左右。 3、冷凝器和蒸发器的换热表面覆有油层时,会引起冷凝温度升高,蒸发温度降低,导致产冷量减少和耗电量增加。冷凝器内表面上积有0.1mm厚油层时,将使压缩机产冷量下降16.6,耗电量增加12.4;蒸发器内表面上积油0.1mm厚油层时,为了保持已定的低温要求,蒸发温度就下降2.5℃,耗电量增加9.7%。 4、当空气聚集在冷凝器内时,会引起冷凝压力升高,不凝结气体分压力达到1.96105Pa时,压缩机耗电量要增加18%。制冷设备搬运时,应抬底部,不能抓住门手把或箱门施力。
真空预冷与传统冷却方式的比较:常见冷却方式主要有四种:风冷、水冷、冰冷和真空预冷。**者冷却方式主要依靠温差驱动,通过对流方式从外物品表面放热,热量通过导热从物体的中心传递至外表面,因此温度分布从物品中心至外表面呈逐渐递减的趋势。真空预冷和**者的本质差别在于传热机制的不同,它通过降低真空箱体气压致使物体表面水分汽化吸热带走热量,因此温度分布从物品中心至表面是均匀的。降温速度的比较传统冷却方式降温速度受制于多种外界因素,如坏境温度,水温,场地面积大小等,存在冷却处理时间长、降温均匀性差、对被冷却物品造成局部损伤、单位处理量有限等不足,因而无法达到快速、均匀降温的保鲜效果。真空预冷机的降温速率取决于物品的表面积与体积之比和真空抽取的速度。其中,真空抽取速度可通过预冷机的设置决定。所以,传统冷却速度缓慢,而真空预冷降温速度快,通常只需25分钟左右即可将物品降至适储藏温度。制冷设备的维护需要看电线及电气零件有无绝缘老化或过热。潍坊制冷设备分为哪些
制冷压缩机无论是半封闭还是全封闭的都应该安装油分离器,油分离器内部应该加入适量的机油。济南制冷压缩机
制冷设备运行中的巡视及注意事项为:(1)设备启动完毕投入正常运行以后应加强巡视,以便及时发现问题,及时处理。其巡视的内容主要是:制冷压缩机运行中的油压、油温、轴承温度、油面高度;冷凝器进口处冷却水的温度和蒸发器出口冷媒水的温度;压缩机、冷却水泵、冷冻水泵运行时电动机的运行电流;冷却水、冷冻水的流量;压缩机吸、排气压力值;整个制冷机组运行时的声响、振动等情况。(2)正常运行中的注意事项有:对于离心式压缩机组,在正常运行中导流叶片的开度应避开喘振区。(3)运行中的调整:制冷设备运行操作规程中应详细说明设备在运行中的主要调整方法,如压缩机油压、油温不合适时的调整,吸、排气压力不正常时的调整,冷冻水、冷却水温度不合适时的调节,冷负荷发生变化时的调节等。济南制冷压缩机
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