真空预冷机不是冷藏设备,而是冷却加工设备,是产品放入储藏室前或放上货架前的降温设备。降温后的产品生理变化减缓,可延长产品的储存期或货架期。真空预冷机依靠低压下,水沸点低蒸发热量高的特性设计而成,其主要特点如下:1.冷却速度快:20-30分钟即可达到所需的冷藏温度。2.冷却均匀:产品表面自由水汽化带走自身热量达到冷却目的,实现从内到外均匀降温。3.干净卫生:真空坏境下,可杀菌或防止细菌繁殖,防止交叉污染。4.薄层干燥效应:有保鲜物表皮损伤或防止扩大等独特功效。5.不受包装限制:只要包装有气孔,即可均匀冷却物品。6.保鲜度高:可保有食物原有色、香、味,延长货架期。冷藏用制冷设备主要用于在低温条件下贮藏或运输食品。云南制冷设备都包括哪些
真空冻干机电机发生故障时该如何应对?产生原因可能是由于电源不通,电压过低造成。排除方法:按说明书要求,接通电源,电压正常使有关触头复位即可。若电动机拖不动则可能由于制冷机负荷过大,远远超过电动机的额定功率,致使压缩机不运转或运转明显减慢,而电动机发出嗡嗡声,此时应立即关掉电源进行检查。排除方法:检查三相是否有电,供电电压是否正常。此外电机热保护也可能致使其停机,产生原因是系统回气量不足,电机没有得到充分的冷却。排除方法:1.调整膨胀阀,加大系统的循环量,使电机充分冷却;2.检查供液管路是否发生堵塞(供液截止阀、干燥过滤器、电磁阀、膨胀阀前的滤网)是否堵塞,如发生堵塞要相应解决;3.检查回气管路和压缩机的吸气过滤器有无堵塞,有堵塞进行修复;4.检查是否缺少制冷剂,如缺少制冷剂需补充制冷剂。苏州制冷设备包含什么制冷设备主要由压缩机、膨胀阀、蒸发器、冷凝器和附件、管路组成。
制冷设备的冷却方式有直接冷却和间接冷却两种。直接冷却是将制冷机的蒸发器装设在制冷装置的箱体或建筑物内,利用制冷剂的蒸发直接冷却其中的空气,靠冷空气冷却需要冷却的物体。这种冷却方式的优点是冷却速度快,传热温差小,系统比较简单,因而得到普遍应用。间接冷却是靠制冷机蒸发器中制冷剂的蒸发,从而使载冷剂(例如盐水)冷却,再将载冷剂输入制冷装置的箱体或建筑物内,通过换热器冷却其中的空气。这种冷却方式冷却速度慢,总传热温差大,系统也较复杂,故只用于较少的场合,如盐水制冰和温度要求恒定的冷库等。
制冷设备的发展及历史:在人工制冷开始发展以前,人类已经知道利用天然冰雪在简易的设备中保持低温条件,即利用天然冷源。在中国,约在3000年前已使用天然冰保藏食品,公元前七世纪《诗经》中就有关于采集、贮存和用天然冰冷藏食品的诗句。直到现代,人们仍然在应用冰、雪和地下水等天然冷源。用天然冰或人造冰冷却的冷藏装置,只能达到有限的低温,技术条件和卫生条件较差,难以满足多方面的要求。现代的制冷装置都是应用制冷机来冷却。冷凝器的吸风面和墙壁之间的距离应该至少保持在40cm以上。
制冷设备搬运需注意哪些事项?一、制冷设备搬运时,应抬底部,不能抓住门手把或箱门施力,更不能在地面上拖拉,制冷设备顶面应留有至少30cm高度的空间,背面和两侧面应留有至少10cm的空间,以利散热。二、箱体大倾斜角不能超过45度,更不能倒置或横放,否则会损坏压缩机或使压缩机中的冷冻油流入制冷管路,影响制冷,而且易造成压缩机脱簧。制冷设备上部不要放置重物,以防因门的开关使物体跌落,使家人受伤。应安放在平坦坚实的地面上,并使压缩机保持水平,制冷设备搬运这不仅出于安全的需要,而且可使制冷压缩机平稳工作,减少震动和噪音。如地面不平可调整调节脚使制冷设备水平。三、运输过程中,要防止磕碰和剧烈震动,要防止雨淋水浸。不应安放在易燃,易爆和有腐蚀性物品的环境中。同时内部也不要放置这类物品。应安放在远离热源,置于通风干燥的场所,避免阳光直射。蒸汽喷射式制冷设备依靠蒸汽喷射器(喷射式压缩器)的作用完成制冷循环。成都制冷设备生产厂
制冷设备按工作原理可分为压缩制冷设备、吸收制冷设备、蒸汽喷射制冷设备、热泵制冷设备和电热制冷装置等。云南制冷设备都包括哪些
蒸发器又称吸热器,是通过液态制冷剂的沸腾汽化使载冷剂或被冷却物体降温的传热设备。蒸发器可分两类:一类是冷却液体式,用于冷却液体载冷剂,有管壳式蒸发器及各种浸没式蒸发器(如立管式、螺旋管式、蛇管式)。浸没式蒸发器是将整个换热面浸入盛有载冷剂的槽中,槽内经搅拌,强化换热。另一类是冷却空气式,用于冷却作为载冷剂的空气,又分为管排和冷风机两种。管排由垂直管、水平管或盘管组成,制冷剂在管内沸腾,管外空气作自然对流,冷风机则是由管组与风机组成,使管外空气作强制对流。云南制冷设备都包括哪些
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