维修制冰机的步骤:制冷系统启动。打开制冰机电源开关,进水阀通电,开始进水,并能自动控制水位。制冰机热气阀自动平衡系统压力,压缩机开始通电时,延退30秒启动。制冰机压缩机一旦启动,在整个制冰和脱冰过程中保持工作,冷凝风机受冷凝温度控制工作,制冰机压缩机启动后再延退30秒,水泵启动工作。预冷制冰。制冰机水泵启动工作之前,压缩机先通电工作30秒,对蒸发器(冰架)进行冷、经过30秒预冷后、水泵工作、水流被导入冰模架,流经每一冰格后被冷冻,当达到设定本块厚度时,制冰机冰厚检测器接收到信息、或制时间超过45分钟,制冰机自动进入脱冰过程,热气电磁阀开始工作,制冰机水泵停止工作,热气流过蒸发器加热,开始脱冰。但若制冰时间不到5分钟,制冰机将不会启动脱冰程序,(即制冰锁定时间小为5分钟)。如果要使换热的温差太小,那么风冷冷凝器的换热面积及循环的风量就要越大,风冷冷凝器的造价成本就越高。武汉制冰机的制冰
制冰机应用:1.在水产品加工过程的应用:片冰可以降低加工介质、清洗水、水产品的温度,防止细菌滋长,保持水产品加工过程中的新鲜。2.肉类产品加工过程的应用:将符合卫生标准的片冰掺入肉类搅拌。以达到降温、保鲜的目的.3.食品加工过程的应用:如面包生产中在搅拌或二次上奶油时,用片冰快速降温以防止发酵。4.超市及水产品市场的应用:用于水产品摆放、陈列、包装等保鲜的作用。5.蔬菜加工过程的应用:农产品及蔬菜收获加工过程用片冰降低农产品的新陈代谢和细菌滋长速度。延长农产品和蔬菜的保鲜期。6.长途运输过程的应用:远洋捕捞、蔬菜运输等需要降温、保鲜的产品在长途运输中越来越普遍用片冰降温和保鲜。7.在实验室、医药、化工、人工滑雪场等行业也得到普遍应用。⒏在混凝土工程中的应用:炎热季节混凝土大范围浇注时,必须有效合理的控制混凝土的浇注温度,片冰+冷水搅拌是有效的方式。武汉制冰机的制冰如果制冰时间超过60分钟控制器将自动开始收冰。
行业早期,饮品店使用的冰块大部分靠制冰厂配送,制冰机的销量大不如现在。为了节约成本,许多店在制作冰饮时用冰很“抠门”,导致的结果是口感不如冰镇的瓶装饮料。相比外送冰块,门店制冰有着冰块更耐化、减少运输途中二次污染、随时取用等优点。而当时不少品牌为提升饮品口感加大了冰块的使用量,同时为减少冰块污染、保证食品安全开始采购制冰机,这些现象都让制冰机迎来了更大市场。与其他不锈钢产品一样,制冰机的外壳也要选用304不锈钢,才能让机器在湿度高的环境中有防锈、耐腐蚀的效果。钢材的种类也决定了价格。
制冰机设备的使用范围也是非常大的,无论是渔业、工业、家用、商用使用的设备都不尽相同。在餐饮行业中,奶茶店使用比较多的就是小块方块冰设备,稍微大型的有分体式的制冰设备,通常会在需求量较大的咖啡店或者西餐厅、酒店、饭店后厨等使用的多。而98中使用的制冰设备,有的会使用多种样式的制冰机。相对来说,奶茶店使用的冰块(小型方块冰)就比较单一,在投资设备方面不需要选择多种,单一的方块冰就能够解决奶茶店铺的使用。制冰机水泵停止工作,热气流过蒸发器加热,会开始脱冰。
当我们选择购买制冰机时,我们应该考虑以下六个要素。如果适用的场合或环境有任何变化,我们建议购买其他制冰机!1.实际产冰量会随着水温和环境温度的变化而变化。2.标准电源为380/50hz电源,可根据实际需要改为3P/60Hz,200V,220V,400V和440V。3.制冰机用于淡水。如果盐浓度超过200ppm,可以选择海冰机或海洋制冰机。4.制冰机供室内使用,户外使用请提前告知。5.蒸发器为直接膨胀式,蒸发温度选择为R-22-20℃。6.制冷剂可以是氨(NH3)或氟利昂R404,R507等。风冷冷凝器优点:无需水资源,运行成本较低。北京制冰机生产厂家及品牌
当冰块达到一定量时磁簧开关就会重新闭合,制冰机再次进入制冰状态。武汉制冰机的制冰
制冰机缺水保护指示灯亮:1、如此报警灯亮,请检查自来水是否正常供给,并保证自来水压力在0.15-0.5MPa。2、检查片冰机水箱内浮球阀是否有杂物堵塞,如有杂物堵塞请清理杂物,保持浮球阀内畅通。3、检查制冰机水箱内回水口是否堵塞,如有杂物堵塞请清理杂物,保持回水口内畅通。4、检查水位探头是否有异物卡住,或探头损坏。缺水指示灯亮、及处检查供水阀门是否调整到正确位置。片冰机知识图制冰机过载保护:1、压缩机过载:检查压缩机电流是否正常,以及调整合适的过载电流值。检查压缩机线路是否缺相或短路。如检查压缩机有故障或损坏请及时更换压缩机。2、减速机过载:①检查减速电机是否异常或已烧坏,若烧坏请及时更换。②检查盐水浓度是否过高,将盐水浓度调整正确比例。③检查冰刀轴承是否损坏,操作方法,将电箱内热继电器故障按钮复位,并重新启动机器。再观察制冰桶内结冰情况,如制冰桶内冰片比正常冰片要厚很多,并粘连在冰桶内壁,冰刀无法正常将冰切下。此种情况表示冰刀轴承已损坏,需更换冰刀轴承,或请联系生产厂家。3、风机过载:检查风机是否有转动,以及风机是否异常,若风机已损坏请及时更换。武汉制冰机的制冰
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