高压蒸汽灭菌的原理：高压蒸汽灭菌用途广，效率高，是微生物学实验中较常用的灭菌方法。这种灭菌方法是基于水的沸点随着蒸汽压力的升高而升高的原理设计的。当蒸汽压力达到1.05kg/cm2时，水蒸气的温度升高到121℃，经15～30min，可全部杀死锅内物品上的各种微生物和它们的孢子或芽孢。一般培养基、玻璃器皿以及传染性标本和工作服等都可应用此法灭菌。请注意高压蒸汽灭菌的原理：是基于水的沸点随着蒸汽压力的升高而升高的原理设计的。压力：100KPa，水蒸气的温度：115℃，时间：20min，各种微生物和它们的孢子。压力：147KPa，水蒸气的温度：121℃，时间：15-30min，各种微生物和它们的孢子或芽孢。压力：156KPa，水蒸气的温度：180℃，时间：4h，热原质（Pyrogen）:热原质即菌体中的脂多糖。压力：156KPa，水蒸气的温度：250℃，时间：45min，热原质（Pyrogen）:热原质即菌体中的脂多糖。灭菌锅使用：在外层锅内加适量的水，将需要灭菌的物品放入内层锅，盖好锅盖并对称地扭紧螺旋。上海进口灭菌锅
小型高压蒸汽灭菌锅的轻巧可靠的灭菌锅锅门。本实用新型的目的是这样实现的灭菌锅锅门，它由门体、垫圈、门闩、闩孔座及铰链构成，门体由片体与座杆组成，其特征是片体内缘有凹入的环形气流槽，气流槽外周壁上有沿其底壁横向凹入为嵌合垫圈的环形嵌槽；座杆设于片体外缘，其开始端、第二端各凸出于片体，开始端构成铰链，第二端中空容置门闩；垫圈为耐高温的无端环片，其外周边有环形凸缘，内周边有凹入的环形承压槽；门闩为一直圆杆；整体容置于第二端中空部，其上伸出有驱动其位移装置，闩孔插入门孔段，有一防脱装置；门闩座位于锅体面板上，与门闩相对位置有闩孔，闩孔由近端的配合孔与远端的较大直径孔连成贯穿孔，较大直径孔有一贯穿面板的用以供面板内电源开关控制片伸入，藉门闩控制电源开关的横向孔。高压蒸汽灭菌锅供应商高压消毒灭菌锅所用的生物指示剂是用嗜热脂肪杆莹芽孢制备的。
高压灭菌锅的结构和原理：高压蒸汽灭菌锅由灭菌室、控制系统、过压保护装置等组成。利用高温饱和水蒸汽在一定时间内可使微生物的蛋白质变性导致微生物死亡的功效，达到对耐湿耐热物品进行灭菌的目的。由于在密闭的蒸锅内蒸汽不能外溢，随着压力不断上升水的沸点也会不断提高，从而锅内温度也随之增加，在0.1MPa压力下锅内温度可达121℃。在此蒸汽温度下可以很快杀死各种细菌。高压蒸汽灭菌锅按照样式和大小分为手提式高压蒸汽灭菌锅、立式高压蒸汽灭菌锅、卧式高压蒸汽灭菌锅等。
怎样检查高压灭菌锅灭菌效果，即温度达到灭菌温度要求：需要达到103.4kPa（1.05kg/cm2）蒸汽压下，温度达121.3℃的条件。高压蒸汽灭菌法可杀灭包括芽胞在内的所有微生物。方法是将需灭菌的物品放在高压锅内，加热时蒸汽不外溢，高压锅内温度随着蒸汽压的增加而升高。在103.4kPa（1.05kg/cm2）蒸汽压下，温度达到121.3℃。因为蒸汽不能溢出，而增加了灭菌器内的压力，从而使沸点增高，得到高于100℃的温度。导致菌体蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的。杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。
在常压条件下实现灭菌功能，降低了设备加工成本，节省原材料至少30%，提高了安全使用性能;采用电或燃料两种加热方式，提高了灭菌锅的普遍适用性，能够充分利用农村的秸杆、草、木等自然资源燃烧加热产生蒸汽，提高了资源的利用率，降低了使用成本;通过温度控制装置，可以将灭菌锅内的温度值传输到显示屏，更加直观的观察温度变化值;通过水位传感器，及时监测水位的变化，当灭菌锅内的温度超过预期设定的值或者水位低于安全水位时，警报装置发出报警警告，自动切断加热电源，待水位达到安全水位后继续加热，保证了灭菌锅的安全;灭菌锅安装有滚轮，滚轮配有刹车装置，可以自由移动灭菌锅，使用更加便捷;保温层，提高保温效果。灭菌锅内的冷空气是通过排气软管排出的。上海进口灭菌锅
高压灭菌锅使用时的注意事项：不可强制开门。上海进口灭菌锅
高压灭菌锅使用时的注意事项：（1）灭菌完毕后须等到压力表指示为“0”时再打开上盖。当灭菌室有压力时，联锁手柄不能提起，不可强制开门。（2）灭菌液体时不可快速泄压。待液体温度降到70℃以下时，才能开门。禁止灭菌后立即开门。（3）探头、水位计要定期清洗。（4）进汽口不可堵塞；门框、胶圈无损坏，较好每天使用完后在胶条上涂滑石粉，以延长胶条寿命。（5）排水阀每月清洗一次，以利于排冷气，保持温度。（6）使用一年后，每年要请有资格的检测部门做一次很全系统的检查。（7）不能完全依靠自动水位保护，应经常注意水位，以免烧坏电热管。上海进口灭菌锅
