南平农药产品检测技术

农药检测，农药残留检测技术：1、液相色谱-质谱联用是利用内喷射式和粒子流式接口技术将液相色谱和质谱联接起来的方法。多残留分析能力,检测灵敏度高,选择性好,定性定量可同时进行,结果可靠。主要用于分析热不稳定、分子量较大、难于用气相色谱分析的样品,是农药残留分析中很有力的一种方法。2、化学速测法，主要根据氧化还原反应，水解产物与检测液作用变色，用于有机磷农药的快速检测，但是灵敏度低，使用局限性，且易受还原性物质干扰。近年来，国内外已陆续出台了关于农药残留快速检测和新鲜水果和蔬菜采样方法的国家和行业。南平农药产品检测技术

农药残留问题目前在全球范围内被大面积关注，而很多国家也将此作为贸易壁垒控制进口产品，尤其是进口农产品。我国出口日本、欧盟等国家的农产品也经常由于农药检测残留超标被销售、退回，造成巨大的经济及声誉损失。我国新版GB 2763-2014《食品安全国家标准食品中农药较大残留限量》也对大陆销售的食品中的农药残留提出更为多方面、严格的规定，对企业的产品质量提出了更为严格的要求。农药检测的品种包括以下这些，植物源性产品：蔬菜及其制品、水果及其制品、粮谷、茶叶及其制品、食用菌及其制品、中草药及其制品、食用菌及其制品、油料和油脂、坚果籽类、糖料、植物性饮料、食用菌及其制品……动物源性产品：畜禽肉及其制品、水产品及其制品、乳及乳制品、蜂蜜及其制品……其他产品：水质、饲料、保健食品、调味料、土壤……三明化肥农药检测设备目前农药残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类: 色谱检测法和生化测定法。

目前农药检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：生化测定法和色谱检测法。其中生化测定法中的酶抑制率法由于具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点，被列为国家推荐标准方法（GB/T 5009.199-2003），已成为对果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药检测进行现场快速定性初筛检测的主流技术之一，得到了越来越大面积的应用。生物测定法利用特定生物对相应农药化合物的特定生化反应来判断农药残留及其污染情况，无需对样品进行前处理或前处理比较简单快速，但对供试生物要求较高，可能出现假阳性或假阴性情况，并且不能确定农药品种。理化分析法又分为仪器检测法、常规化学分析法及快速检测法等，目前常用的是仪器检测法，如气相色谱法和液相色谱法。由于农药种类繁多，而农药残留污染检测属于痕量化学分析，要求较高的技术条件。

农药残留检测流程：1、样品接收：是指由产品质量检验检测院市场业务部门收样窗口工作人员，针对客户所送样品进行样品信息录入等工作的检测业务受理过程；2、样品制备：样品经抽样人员送达实验室后，由食品检测部样品制备工作组按照国家相关标准进行样品制备；3、样品取样：按照国家有关检测方法标准要求定量进行样品的准确称取；4、目标物提取：将目标物从样品中提取出来；5、目标物净化：根据检测指标及样品特征除掉会影响检测结果的色素、脂肪等物质；6、目标物浓缩：为提高目标物检测浓度，将目标物进行浓缩，增加检测灵敏度；7上机检测：根据国家有关检测方法标准要求，选择对应检测设备对目标物进行检测；8、审核报告签发：依据检测结果，进行审核报告签发。蔬菜农药残留检测工作的作用有什么？

农药残留检测就是通过农药残留检测仪对农药残留含量进行科学的检测得出数据并对其进行分析，然后得知蔬菜的农药残留含量是否超标。食品污染物的准确快速检测分析是实施食品安全计划的重要技术支撑，对于保障人民健康，具有重要社会意义。农残检测必要性：随着农业产业化的发展，农产品的生产越来越依赖于农药等外源物质。我国农药在粮食、蔬菜、水果、茶叶上的用量居高不下，而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标，影响消费者食用安全，严重时会造成消费者致病、发育不正常，甚至直接导致中毒死亡。农药残留超标也会影响农产品的贸易。生物检测法通过生物方法对农药的残留检测，能够准确反映农药残留情况。南平农残检测要注意什么

农药和肥料检测产品范围包括哪些？南平农药产品检测技术

果蔬农药残留检测高效液相色谱法，高效液相色谱法也是一种传统检测方法，对于高沸点、热稳定性差、相对分子质量大的农药都可以采用该方法。高效液相色谱是色谱法的一个重要分支，以液体为流动相，采用高压输液系统，将具有不同极性的单一溶剂或不同比例的混合溶剂、缓冲液等流动相泵入装有固定相的色谱柱，在柱内各成分被分离后，进入检测器进行检测，从而实现对试样的分析。近年来，采用高效色谱柱、高压泵和高灵敏度的检测器、柱前或柱后衍生化技术以及计算机联用等，很大程度上提高了高效液相色谱的检测效率、灵敏度、速度和操作自动化程度、现已成为农药残留检测不可缺少的重要方法。南平农药产品检测技术

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