全自动和面机设计合理,外型整齐美观,体积小,重量轻,噪音小.效率高,操作简单,清理方便,清洁卫生,经用户使用反映良好。和面机适用于公共食堂、旅馆、宾馆、饭店、招待所及学校部门等揉制面团和搅拌食物的理想加工机械。1、适合搅拌各种面包、比萨饼面团。2、专业设计避免面团过分升温并确保面团含氧量。3、采用两台好的电机,扭矩大,嗓音低。4、进口原装皮带。5、与面团接触部分采用不锈钢,符合现行卫生标准。6、搅拌杆双速可选,和面桶正反转可选。7、过载、缺相保护装置,防护罩安全连动装置。在使用和面机前,需要将机器清洗干净,并注意不要过量放入面粉和水。天津蘑菇切片机哪家专业
和面机有卧式和立式两种结构:(1)卧式和面机搅拌器回转轴处于水平位置,其结构简单,造价低廉,卸料,清洗,维修方便,可与其他设备完成连续式生产,但占地面积较大,这类机器生产能力范围大,是国内大量生产和各食品厂应用较普遍的一种和面设备。(2)立式和面机结构:立式和面机的搅拌器轴线沿垂直方向布置,该机结构简单,制造成本不高,但占空间较大,卸料、清洗不方便。由于轴封长期工作会使润滑剂泄油,会造成食品污染。和面机加工出来的面品,面团均匀、弹性好、面制品滑爽、可口、有咬劲、面筋力高、透明度高。餐饮电烤箱定做厂家多用切菜机功能多样且实用,目前市场上销售的多功能切莱机主要有两种形式-台式和立式两种类型的产品。
食品切片机是适合用于切无骨肉类和其它带有弹性的十五,把肉的材料切成片状物体,这种机器的机构很紧密,外型美观,操作简便,很容易学会,清洁卫生容易保养,效率高耗电小,卫生安全有保障。切成来的效果可以自动成卷,是酒店、火锅店、商品店不可缺少的加工机械,在市场上会常见到一些加工机械。切片机的注意事项:1.可利用控制面板上的“键盘锁按钮”将键盘锁定;2.停机时,应将玻璃窗打开,待机器干燥后再开机;3.严禁随意关闭箱体压缩机,否则会严重影响你的工作。
怎样正确使用切片机?先刀后往返:使用自动切片机时,请记住这一步:先切片后往返。也就是说,按下刀片启动旋钮,让刀片先转动,然后按下来回旋钮,让肉卷来回推到刀片口。必须遵循这一步。如果颠倒,你的切片机刀片很可能会当场报废。好的切片机均采用纯铜马达,马力强,如果在刀片尚未转动时先送肉,可想而知,如此硬的肉卷在强大马达的作用力下直接撞上刀片,用一个词来形容——硬碰硬,必然会造成两败俱伤。在这个过程中,刀片很可能会损坏,破裂。如果你想让马跑,你必须让马吃草。如果你想让切片机工作效率高,你必须时刻注意它的维护。我们购买任何家用电器、汽车等。都会强调维护对使用寿命的重要性。切菜机、绞肉机、和面机是商用厨房中常用的食品机械设备。
和面机的清洗保养:1.在使用中经常检查各部件紧固件,如有松动及时紧固;2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑,每半月加油一次,轴承座内有粉末冶金轴瓦,每班必须向轴承座上的油杯注油两次,否则轴与轴瓦胶合后果自负;3.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量,以免烧坏电机;4.如发现面团有油污,应及时检修,更换油封。5.机器使用完后应及时进行清洗,以免影响再次使用;6.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的较低点,以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命;7.本机为防滴型器具,禁止用喷水管清洗。和面机可以用来搅黄油、搅奶酪、搅鲜奶、打鸡蛋等。餐饮电烤箱定做厂家
和面机是一种面食机械,主要用于将面粉和水混合。天津蘑菇切片机哪家专业
食品机械设备有哪些?绞肉机:绞肉机由机架、传动部件、绞轴、绞刀、孔格栅组成。机架为一箱体,传动也很简单,电动机输出皮带轮经一级减速,把动力传递给绞轴旋转。绞轴是一根螺旋推进轴,用以输送肉块。绞刀连同绞轴一起旋转,在绞刀与轴之间有剪切栅板。绞刀另一侧是输出肉馅的孔格栅。使用时要把肉分割成小块并去皮去骨,再由入口投进绞肉机中,启动机器后在孔格栅挤出肉馅。肉馅的粗细可由绞肉的次数来决定,反复绞几次,肉馅则更加细碎。该机还可用于绞切各类蔬菜、水果、干面包碎等,使用方便,用途很广。天津蘑菇切片机哪家专业