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茶叶知识一、中国·六大茶类中国的六大茶类分别是：绿茶、红茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黄茶和黑茶。整体而言，中国还是绿茶的天下，种类繁多，毕竟江南自古善于自我营销，众才子佳人纷纷代言，抢鲜喝上一杯春茶在古代是皇帝也要附庸的风雅。如：龙井茶、碧螺春、六安瓜片等；红茶是位富有魅力的小姐姐，可高贵可亲民，如今红遍了全世界。如：滇红、祁门红茶、正山小种；黄茶像不出世的高人，据说爱她的人也很神秘。如：霍山黄芽、君山银针；乌龙茶考验工夫，完美诠释了中国人对食物的耐心和讲究。如：凤凰单丛、东方美人、武夷岩茶；白茶单纯干净，如福鼎白茶、月光白等；黑茶越陈越香，如安化黑茶、普洱熟茶等。深圳茶艺培训机构正规。增城区专业茶艺培训多少钱

想成为茶艺师初级讲师需要具备以下要求：1.茶艺技能：熟练掌握茶艺的基本技巧，包括泡茶、品茶、煮茶等，能够熟练操作茶具，展示茶艺表演。2.专业知识：了解茶叶的种类、产地、制作工艺等相关知识，能够向学员传授茶叶的知识，解答学员的问题。3.教学能力：具备良好的教学能力，能够清晰地表达茶艺知识，能够引导学员正确学习茶艺技巧，能够根据学员的不同需求进行个性化教学。4.沟通能力：善于与学员进行沟通交流，能够理解学员的需求和困惑，能够耐心解答学员的问题。5.团队合作：能够与其他茶艺师、讲师以及工作人员进行良好的团队合作，共同完成教学任务。6.服务意识：具备良好的服务意识，能够为学员教学服务，能够关心学员的学习进展和需求。7.学习能力：具备良好的学习能力，能够不断学习茶艺的新知识和技巧，保持自身的专业水平。8.诚信与责任感：具备诚信和责任感，能够认真对待教学工作，为学员提供真实、准确的茶艺知识和技能。惠州茶艺培训是什么想在茶艺领域展现自己的才华？咨询我们，开启你的茶道之旅！

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国家资格二级1、取得本职业高级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书；2、取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上；3、高级技工学校本专业毕业生，连续从事本职业工作满3年。茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗地说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺，茶艺师培训已列入国家商业部职业教育培训课程之一。

百技茶学校告诉你，平时泡茶，冲泡次数据测定，茶叶中各种有效成分的浸出率是不一样的，容易浸出的是氨基酸和维生素C;其次是咖啡碱、茶多酚、可溶性糖等。一般茶冲，茶中的可溶性物质能浸出50～55%;冲泡第二次时，能浸出30%左右;冲泡第三次时，能浸出约10%;冲泡第四次时，只能浸出2～3%，几乎是白开水了。所以，通常以冲泡三次为宜。如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶和绿碎茶，由于这类茶的内含成分很容易被沸水浸出，一般都是冲泡一次就将茶渣滤去，不再重泡。速溶茶，也是采用一次冲泡法，工夫红茶则可冲泡2～3次。而条形绿茶如眉茶、花茶通常只能冲泡2～3次。白茶和黄茶，一般也只能冲泡1次，多2次。品饮乌龙茶多用小型紫砂壶，在用茶量较多时(约半壶)的情况下，可连续冲泡4～6次，甚至更多。茶艺师考证补贴1000元。

茶艺师具备的能力：1、操作的能力2、语言表达的能力3、审评茶叶的能力4、沟通交流的能力5、美学鉴赏的能力茶艺师学习内容：1、六大基础茶的分类、品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等;2、茶冲泡手势规范;各种茶冲泡工艺和技巧;3.冲泡过程中礼节、仪容仪表、互相交流技巧等;4.茶艺术表演的程序、动作要领等。更多考证详情去【证书之家】APP查看，证书之家作为国内率先成立的证书证件行业全产业链赋能服务平台，提供查证、考证、培训课程、证头条、证论坛、人才库、大数据等涵盖整个证书证件全流程价值链的综合服务。让您证有所用，真证放心。想学习茶艺技巧，提升生活品质？咨询我们，获取专业指导！阳江少年茶艺培训价格多少

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    冲泡水温据测定，用60℃的开水冲泡茶叶，与等量100℃的水冲泡茶叶相比，在时间和用茶量相同的情况下，茶汤中的茶汁浸出物含量，前者只有后者的45%～65%。这就是说，冲泡茶的水温高，茶汁就容易浸出;冲泡茶的水温低，茶汁浸出速度慢。“冷水泡茶慢慢浓”，说的就是这个意思。泡茶的茶水一般以落开的沸水为好，这时的水温约85℃。滚开的沸水会破坏维生素C等成份，而咖啡碱、茶多酚很快浸出，使茶味会变苦涩;水温过低则茶叶浮而不沉，内含的有效成分浸泡不出来，茶汤滋味寡淡，不香、不醇、淡而无味。泡茶水温的高低，还与茶的老嫩、松紧、大小有关。大致说来，茶叶原料粗老、紧实、整叶的，要比茶叶原料细嫩、松散、碎叶的，茶汁浸出要慢得多，所以，冲泡水温要高。水温的高低，还与冲泡的品种花色有关。具体说来，高级细嫩名茶，名绿茶，开香时水温为95℃，冲泡时水温为80℃～85℃。只有这样泡出来的茶汤色清澈不浑，香气，滋味鲜爽而不熟，叶底明亮而不暗，使人饮之可口，视之动情。如果水温过高，汤色就会变黄;茶芽因“泡熟”而不能直立，失去欣赏性;维生素遭到大量破坏，降低营养价值;咖啡碱、茶多酚很快浸出，又使茶汤产生苦涩味，这就是茶人常说的把茶“烫熟”了。反之。

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